El menaje de cocina es todo un mundo digno de descubrir. Tanto si eres un cocinillas como si no, seguro que en los cajones o en la encimera de tu cocina tienes miles de utensilios y aparatos diferentes para cocinar porque, la verdad, actualmente los hay de tantos diseños, modelos y colores que es muy normal que termines comprando compulsivamente más ollas, sartenes, cuchillos, cucharas, platos, vasos, etc., aunque no los necesites. Pero, ¿te has parado a pensar alguna vez en el material en el que están hechos tus utensilios de cocina?
Concretamente nos referimos a los que usas para ayudarte a cocinar como son las espátulas, los cucharones o las pinzas para coger la carne o el pescado. Estos productos puedes encontrártelos fabricados en plástico, acero inoxidable, metal o madera. Será de este último material, la madera, del que hablaremos en este artículo donde, principalmente, vamos a destacar cuáles son los beneficios de usar utensilios de madera para cocinar.
Ventajas de usar utensilios de madera para cocinar
Aunque la mayoría no estamos al tanto de la importancia de elegir un buen material para los utensilios de cocina, es sumamente importante saber elegirlo correctamente, tanto para alargar la vida útil de nuestras ollas y sartenes como para nuestra propia salud. Por eso, con el objetivo de generarte conciencia sobre ello, hemos creado la siguiente lista con los principales motivos para escoger la madera por encima de otros materiales como el metal o el plástico:
1. No dañan otros cacharros de cocina como ollas y sartenes
No importa el material en el que estén hechos tus ollas y sartenes, los utensilios de madera (como cucharones, tenedores o espátulas) tienen un contacto muy suave con todas las superficies de cocción, incluso con las más delicadas como el hierro fundido, el acero inoxidable, el teflón y la cerámica. También son perfectos para superficies con recubrimiento antiadherente. En definitiva, la madera no raya tus ollas, sartenes y cazos, sino todo lo contrario: les alarga sus años de vida.
2. Es un material que no conduce el calor
Normalmente, los utensilios de cocina los utilizamos mientras cocinamos para ayudarnos a remover la comida o para servirla. Lo bueno de que sean de madera es que este material no conduce el calor, es decir, por mucho tiempo que pase en contacto con alguna comida a alta temperatura, el calor no llegará a su mango y, por consiguiente, no te quemarás al tocarlo o cogerlo como ocurriría si fuera de metal o de otro material. Además, al no afectarle el calor, es un material de larga durabilidad y gran resistencia.
3. La madera es un material inerte
Que la madera sea un material inerte quiere decir que, cuando entra en contacto con otras sustancias o superficies, no reacciona y, por tanto, no contamina con sustancias nocivas los alimentos que estés cocinando. Además, los utensilios de madera tampoco transfieren sabores como pudiera ocurrir si fueran de metal (suele transmitir un sabor un tanto metálico a la comida). Que la madera sea inerte también significa que es mucho más higiénica y limpia que otros materiales ya que no atrae ni gérmenes ni bacterias y, además, es un material apto para el lavavajillas.
4. Ofrece muy buena ergonomía
El menaje de cocina fabricado en madera suele ser muy ergonómico y fácil de agarrar gracias a que su mango es muy suave, antideslizante y tiene una forma redondeada que se adapta a la perfección a la forma de cualquier mano. Además, como pesa tan poco, no te cansas al cogerlo durante un período largo de tiempo.
5. Es un material eco-friendly
Si te has marcado como propósito de año nuevo cuidar más del medio ambiente, empezar a cambiar tu menaje de cocina por utensilios de madera puede ser un pequeño paso por el que empezar. La madera es un material muy respetuoso con la madre naturaleza ya que se trata de un recurso natural, renovable, sostenible, biodegradable, reutilizable, reciclable y no tóxico que, además, favorece el buen estado de los montes.
6. Buen elemento decorativo
La última ventaja que queremos destacar de estos utensilios de madera es que, visualmente, son muy atractivos y puedes utilizarlos como elementos decorativos de tu cocina para darle un toque único y diferente. Estas herramientas de madera, por lo general, están hechas a mano y, muchas de ellas, son hasta pequeñas obras de arte.
¡Esperamos que estas 6 ventajas de utilizar productos de madera en tu cocina te hayan resultado útiles y te hayan convencido para hacer el cambio pronto!