¿Cuál es el mejor horno para pizza a leña del mercado?
En la actualidad las pizzerías se esmeran por satisfacer las exigencias a un ritmo cada vez más rápido con la finalidad ofrecer comidas con los mejores sabores, pero nada mejor que contar con un equipo propio que te permita preparar tus recetas de pizza cuando lo desees, los hornos de leña proporcionan el calor mediante la combustión de la leña, de tal manera que sin duda son aparatos que le dan un toque extra de sabor a tus preparaciones, ya que la madera de olivo, avellano, nogal y enebro se encarga de garantizar un toque especial para obtener un sabor original.
Los hornos para pizza a leña cuentan con innovadoras características, ya que están fabricados con materiales refractarios de alta calidad y un cuidado meticuloso de los detalles para cubrir cualquier necesidad, hoy en día encontraremos una gran variedad de estos equipos en el mercado, de diferentes modelos y tamaños, de manera que elegir un horno de estas prestaciones no es tan sencillo como parece, por lo que en este post te hemos elaborado una guía comparativa donde te mostramos los mejores 4 hornos para pizza a leña, de modo que tengas una idea de cuál elegir.
🥇 Comparativa mejor horno para pizza a leña
✅ ¿Qué horno para pizza a leña comprar?
➤ BURNHARD con recubrimiento doble de acero inoxidable
El horno para pizza a leña de la marca BURNHARD está listo para usar en cuestión de minutos, ya que solo hay que llenar una vez con leña, carbón, briquetas o pellets, para que se caliente en menos de 10 minutos hasta 500º C, es un equipo que proporciona resultados de horneado crujientes, ya que la piedra para pizza está hecha de cordierita por lo que absorbe rápidamente el calor y lo acumula para poder hornear en tan solo 5 minutos, permitiéndote conseguir los mejores sabores para tus pizzas.
Además este excelente horno garantiza un ahorro energético, de modo que gracias a su doble recubrimiento de acero inoxidable con relleno de lana y a su carcasa, permite mantener las temperaturas elevadas en el interior durante un buen periodo de tiempo, así como también es un modelo que incorpora un termómetro en su puerta extraíble, la cual muestra la temperatura interior del horno, lo mejor es que cuando el combustible se agote, se podrá reponer mediante su orifico de relleno, es por ello que se convierte en uno de los mejores en la actualidad.
Excelente horno para exteriores, solo con ponerle leña te permite alcanzar una temperatura bastante elevada, de manera que puedes hacer pizzas en cuestión de minutos, es un modelo practico y sencillo de usar que dispone de varias características que lo hacen una autentica pasada, es totalmente recomendable.
➤ TOFH Wooven con puerta frontal de sencillo anclaje
El horno para pizza de exteriores Wooven está especialmente diseñado para conseguir una óptima distribución del calor en su cavidad interna, es un modelo que está fabricado con materiales de alta calidad, ya que su cuerpo es de acero inoxidable alimenticio AISI304 18/10 y su placa refractaria tiene un porcentaje de alúmina del 33% que le garantiza una resistencia térmica de hasta 1400º C, adicionalmente cuenta con una doble cubierta de acero inoxidable con una cámara de aire en su interior, de manera que se consigue una menor perdida de calor y un aumento de la eficiencia energética.
Este excelente equipo dispone de un amplio cajón quemador trasero que ofrece la posibilidad de usar leña, pellets o carbón, por lo que la apertura del cajón permite regular el tiro y facilita la carga de leña, además la puerta frontal que posee tiene un sencillo anclaje, por lo que puedes realizar una apertura rápida para introducir las pizzas con la menor perdida de calor posible, así como también cuenta con 4 patas estables plegables para facilitar su almacenaje o transporte.
Horno con elegante diseño, es ideal para preparar pizzas en cuestión de minutos, puedes introducir la leña de forma fácil gracias a su excelente diseño, está fabricado en material de acero que le permite no solo alcanzar temperaturas elevadas, sino que también es resistente y muy duradero, sin duda una compra acertada, es un modelo totalmente recomendable.
➤ VEVOR con material Premium y diseño de apertura
Este horno de pizza a leña para exteriores que ofrece la marca VEVOR está fabricado en material de alta calidad Premium como lo es el acero inoxidable el cual es duradero y cuenta con un revestimiento pintado en color negro, de tal manera que es aprueba de óxido y está especialmente diseñado para darle un uso repetitivo, adicionalmente es un modelo de cara abierta que puede funcionar como un horno de ladrillos de leña tradicional para cocinar, por lo tanto se convierte en una buena opción.
Además este equipo dispone de material de piedra de cerámica de cordierita redonda que puede absorber el vapor de la masa y promover su corteza perfecta, ya que permite que el interior se vuelva húmedo y el exterior crujiente, así como también incorpora un termómetro preciso que se encarga de medir la temperatura en la parte superior del horno la cual varia de 75 a 450º F, de modo que la pizza se hornea a 200-300 grados durante unos diez minutos, lo mejor es que posee asas en ambos lados que son cómodas de transportar para viajes al aire libre.
Alta calidad, es un horno para pizza a leña ideal para exteriores, por lo que puedes llevarlo de viaje donde quieras, cumple muy bien, gracias a su material de acero inoxidable lo convierte en un equipo duradero y capaz de alcanzar altas temperaturas, además de que posee un diseño elegante, totalmente recomendable, una compra acertada.
➤ Brasaovens ideal para pizzas a leña
Por último la marca Brasaovens nos trae su horno para pizza a leña el cual es ideal para exteriores, está fabricado en material de alta calidad como lo es el acero inoxidable AISI 304, de modo que garantiza una larga vida útil y al mismo tiempo permite alcanzar temperaturas elevadas, es un modelo que incluye una pala de pizza para horno, un separador de carbón y leña y una funda de protección para que puedas mantener tu horno con un cuidado meticuloso después de cada uso.
Este excelente horno para exteriores cuenta con un termómetro con sonda de 0 a 500º C, de modo que en tan solo 12 minutos podrás conseguir una temperatura constante de hasta 450º C y gracias a su piedra refractaria podrás obtener hasta 1200º C, además puedes cocinar tu pizza favorita en tan solo 2 minutos gracias al calor constante que genera la combustión por leña, así mismo es ideal para asados de carne, pescado e incluso hornear su propio pan, lo mejor de este modelo es su diseño practico y elegante de uso sencillo.
Horno de grandes prestaciones, cumple muy bien, es totalmente recomendable, si eres amante de las pizzas y los asados al aire libre, sin duda que este el mejor modelo para ello, funciona con leña de forma perfecta y calienta a temperaturas muy elevadas, es ideal para cocinar pizzas y panes, es 100% recomendable.
Lista de los hornos para pizza a leña más vendidos:
¿En que fijarte para elegir un buen horno para pizza a leña?
Ten en mente que contar con un horno para pizza a leña te permite contar con grandes ventajas, pues sin duda, la que más resalta es la de ahorrar en el consumo de energía, ya que estos equipos mantienen una elevada temperatura en su interior por un periodo de tiempo prolongado, sin embargo debes saber que existen ciertos aspectos claves para acertar en la compra, aquí te decimos cuales son:
- Materiales: Es importante considerar el material del horno que vayamos a elegir, ya que de ello depende la durabilidad del mismo, así que debes considerar tanto el material interno como el externo, en su gran mayoría los hornos para pizza a leña están fabricados en material de acero inoxidable, de manera que les permita soportar temperaturas elevadas.
- Tamaño: Ten mente que las pizzas pueden ser de diferentes tamaños, por lo que es importante que tengas en cuenta las dimensiones del horno y de sus moldes, por lo general los hornos para pizza a leña suelen ser amplios y disponen de un molde de hasta 30 centímetros, de manera que lo recomendable es adquirir un modelo que cuente con un buen tamaño.
- Temperatura: Sin duda que es un aspecto importante, ya que para conseguir una buena pizza el secreto está en su temperatura y en el tiempo de cocción, es por ello que debes tener en mente esto antes de elegir un modelo, en su mayoría los hornos de leña disponen de una temperatura superior a los 450º C, aunque lo ideal es que el equipo que elijas alcance al menos 350º C.
- Accesorios: Elegir un horno que incorpore diferentes accesorios es de gran ayuda, ya que se convertirán en utensilios fundamentales para tener mayor comodidad al momento de preparar nuestras pizzas, de manera que lo recomendable es que elijas un modelo que incorpore algunos accesorios, como un separador de leña o una pala para poder voltear la pizza.
🏆 Nuestra opinión y las ventajas de tener un horno para pizza a leña
Los hornos para pizza a leña se convierten en una gran opción para aquellos usuarios que son amantes de los días al aire libre, que quieran preparar una deliciosa pizza en el jardín de su casa o un simple asado, con la facilidad de solo tener que usar leña para alcanzar altas temperaturas y conseguir un resultado crujiente, además de que gracias a que cuenta con diseños innovadores te permitirán realizar una cocción de manera uniforme en poco tiempo y dejando esa textura deliciosa que todos conocemos, es por ello que adquirir un horno de estas características es por mucho una buena inversión.
- Permiten ahorrar energía, ya que están fabricados con materiales especiales que retienen el calor durante un periodo de tiempo prolongado, así mismo sus materiales son más económicos que el gasto en gas o electricidad.
- Son hornos que ensucian poco, ya que se utiliza el suelo del horno como base de cocción, por lo que no necesitas tantos recipientes o rejillas para cocinar.
- Son favorables con el medio ambiente, pues disponen de diferentes beneficios como lo es el impacto ambiental, ya que reducen la contaminación por CO2, de manera que pueden ser utilizados al aire libre manteniendo todo más limpio.
- La comida es más saludable, los alimentos al ser cocinados en un horno en leña se cocinan con menos grasa y por ende suelen ser más sanos.
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