Más allá de ser el perfecto condimento para tus pizzas el orégano (Origanum vulgare) hace perfecto alarde del significado de su nombre “la alegría de la montaña”, ampliamente utilizado desde tiempos inmemoriales como una remedio natural contra muchas dolencias y un ingrediente y alimento esencial en la dieta mediterránea. Contiene 1580 mg de calcio para fortalecer su sistema óseo y es capaz de entregarte 44 mg de hierro para luchar contra las anemias y es perfecto para ser integrado en las ensaladas así como para aderezar carnes y huevos.
El orégano hace una dupla perfecta con el aceite de oliva y puedes emplearlo ya sea en su estado fresco o seco donde efectivamente intensifica su sabor y su aroma, es importante aclarar que al ser cocinado pierde muchas de sus cualidades por lo que se recomienda añadirlo casi al finalizar tus preparaciones, también es perfecto para los resfriados con un efecto antioxidante gracias a su vitamina E 18,9 mg y como digestivo al incluirte unos maravillosos 42.8 gramos de fibra.
El orégano nutritivo y medicinal
El orégano es una perfecta caja de pandora en cuanto a minerales y vitaminas se refiere, además de incluirte muchos compuestos denominados fitoquímicos que te ofrecen inmejorables servicios y beneficios a la salud general. Además te entrega flavonoides, taninos, aceites esenciales y ácidos fenólicos lo que representa una verdadera farmacia en sus diminutas hojas, aprende a utilizarlo y alcanza todos y cada uno de los increíbles beneficios que tiene disponibles para ti esta paradisiaca planta aromática.
Propiedades y beneficios del Aderezo más usado para comidas
Las propiedades indiscutibles con las que cuenta el orégano hacen de él una planta muy estimada en muchas culturas, la mediterránea ha hecho un correcto uso de ella y ha logrado incorporarla en todas sus preparaciones culinarias así como aprovecharla en forma de infusión o té para curar y prevenir muchas enfermedades, sobre todo destacando su efecto antioxidante y antimicrobiano.
Insuperable para el sistema digestivo
Considerado como un tónico que cuenta con grandísimas propiedades digestivas, su uso es muy común en la medicina natural de muchos países donde se emplea en forma de infusión para el correcto y certero tratamiento de muchas enfermedades del tracto intestinal. Siendo de gran efectividad para calmar los calambres y los cólicos así como para devolver la eficiencia a todos los procesos involucrados en la digestión.
Antiviral y tratante de dolores de garganta y catarros
Ideal para que logres un alivio de los síntomas de resfriados y catarros, nada más simple que prepararte una infusión con hojas secas de orégano. Su efecto es ampliamente reconocido gracias a su efecto analgésico, antiséptico y antiinflamatorio capaz de recuperar la salud cuando existen afecciones del aparato respiratorio.
Un increíble antioxidante
Su gran contenido de flavonoides y de ácidos fenólicos lo hace un antioxidante por excelencia, además de mantener la plena capacidad de eliminar muchos virus establecidos en los alimentos contaminados. El orégano cuenta con un compuesto activo denominado flavonol retusin que además libera aceites sumamente saludables como por ejemplo el monoterpenos.
Potente antiinflamatorio
Su poder antiinflamatorio ha sido demostrado con creces, científicos de la Universidad de Bonn en Alemania y de la ETH de Zurich han logrado la plena identificación de un ingrediente activo existente en el orégano y denominado “beta-cariofilina (E-BCP)” capaz de ser de gran utilidad en disminuir los procesos inflamatorios y ayudar de manera sustancial a personas que sufren trastornos como la arteriosclerosis y la osteoporosis.
Un genial bactericida
El orégano es enemigo de toda actividad microbiana, su aceite por ejemplo está catalogado como un potente antimicrobiano gracias a un compuesto denominado carvacol, su efectividad es tan notable que es capaz de eliminar al Staphylococcus aureus el cual es resistente a la meticilina y a muchos otros antibióticos.
Enfermedades que puedes tratar con el orégano
Sus grandes cualidades la hacen una planta polifacética y de un gran espectro de uso para tratar muchas enfermedades y dolencias, entre las más destacadas puedo nombrarte:
- Trastornos gastrointestinales.
- Dolores de oído.
- Alergias.
- Trastornos de las vías urinarias.
- Inflamaciones.
- Dolores menstruales.
- Dolores musculares.
- Resfriados y jaquecas.
- Fatigas.
- Además, dispone de una acción tópica perfecta para disminuir los efectos del acné y de la caspa.