Cuidar el funcionamiento de nuestro cerebro es esencial si queremos llegar en las mejores condiciones posibles a la edad adulta y esto es algo que solamente podemos conseguir si conseguimos alimentos beneficiosos para el mismo.
En este sentido las verduras son, sin lugar a dudas, uno de los grupos de alimentos más beneficiosos para el mismo. Pero existen algunas que tienen más propiedades que otras para cuidar nuestras funciones cognitivas.
Hoy queremos hablarte de uno de los mejores alimentos para mantener nuestro cerebro joven: los espárragos. Pero además tienen muchos más beneficios que te interesa conocer así que te animamos a que sigas leyendo.
Espárragos: estos son los 7 beneficios que tiene comerlos
Dentro del la alimentación existen productos muy versátiles y uno de ellos son los espárragos. Los puedes comer tanto solos como de guarnición para otro plato, nosotros por ejemplo te recomendamos los espárragos verdes acompañando unos ricos calamares que puedes tener limpios en 5 minutos.
Los espárragos son un producto muy bueno para nuestra salud, sobre todo si hacemos alusión a los espárragos verdes pero, ¿sabes todos los beneficios que tienen para nuestra salud? Te los detallamos a continuación.
1. Nos ayudan a eliminar toxinas
Probablemente uno de los beneficios más conocidos de los espárragos es que nos ayudan a eliminar líquidos ya que están compuestos en su mayor parte por agua.
Pero además también aportan un compuesto llamado asparagina a nuestro organismo, el cual estimula la producción de orina. Por eso pueden ayudarnos a eliminar las toxinas más fácilmente, limpiar nuestro organismo y reducir la retención de líquidos si bien es cierto que no se aconseja su consumo a aquellas personas que tengan problemas renales.
2. Retrasa el envejecimiento
La Fundación Española de Nutrición es una de las grandes defensoras de este producto y es que, dentro de su composición, contiene lignanos, folatos y flavonoides. Estos compuestos tienen una estructura similar a los estrógenos y una gran capacidad antioxidante por lo que permiten retrasar el envejecimiento de nuestro organismo.
Pero además también contienen vitamina C y betacarotenos por lo que son un excelente aliado contra las cardiopatías y el cáncer.
3. Evita el estreñimiento
Otra de las grandes ventajas de los espárragos es que nos ayudan a regular el tránsito intestinal gracias a la fibra presente en su composición. Pero además contienen celulosa, otro excitante del intestino que hace que éste funcione mejor.
Esto ayuda a evitar ciertos problemas como puede ser el estreñimiento, los divertículos y otras enfermedades de colon que surgen con regularidad cuando llegamos a la edad adulta.
4. Previene el deterioro cognitivo
Llegar con un buen funcionamiento cerebral a la edad adulta es esencial si queremos evitar la aparición de problemas de memoria y otras enfermedades degenerativas. Pero, para ello, es importante recurrir a alimentos que tengan un alto contenido en ácido fólico y otros nutrientes.
Este es el caso de los espárragos, los cuales contienen muchas vitaminas como la A, C, E y K pero también otros oligoelementos y fibra. Todos estos elementos ayudan a mejorar el funcionamiento cognitivo pero además contienen vitamina B, la cual ayuda a mejorar el funcionamiento del sistema nervioso.
Por todos estos motivos es un alimento esencial para llegar a la vejez con una excelente condición cognitiva.
5. Mejora la densidad ósea
Otro de los aspectos que más nos preocupa cuando nos hacemos mayores son las enfermedades relacionadas con daños en los huesos como puede ser el caso de la artritis o la osteoporosis.
Pero, si comes espárragos tienes menos riesgo de sufrirlas ya que esta verdura aporta a nuestro organismo vitamina K, la cual es esencial para mejorar la densidad de nuestros huesos, algo que hará que no suframos este tipo problemas el día de mañana.
6. Son un potente antiviral
El alto contenido de nutrientes de los espárragos junto con la vitamina C que contienen hacen que sea un gran aliado para mejorar nuestro sistema inmunitario y así elevar sus defensas.
Con esto lo que conseguimos es reducir la posibilidad de contraer ciertas enfermedades infecciosas y virales.
7. Son ideales para las embarazadas
Más arriba ya te hemos comentado el hecho de que los espárragos tienen una buena dosis de ácido fólico, un elemento que contribuye al buen desarrollo del feto durante el proceso del embarazo.
Esta es la razón por la cual se trata de una verdura cuyo consumo se recomienda habitualmente a las mujeres embarazadas.
Como ves, los espárragos tienen muchos beneficios importantes para la salud que debemos tener en cuenta para así sacarles el máximo provecho. Así que ya sabes, comienza a incorporarlos en tu dieta y verás como poco a poco notas todas estas mejorías en tu cuerpo.