Si quieres sorprender en tu mesa navideña, unas galletas de mantequilla con una llamativa decoración son el postre perfecto que no puede faltar en tus reuniones esta Navidad.
Te proponemos como alimento para tus postres navideños una receta de galletas de mantequilla decoradas de Navidad con fondant cuyo resultado es tan llamativo que también son excelentes para regalar en estas fechas a tus familiares, para dar un toque de decoración a tu mesa o incluso para colgar en el árbol. ¡Serás el anfitirón perfecto esta Navidad!
Receta de galletas de mantequilla decoradas de Navidad
Para los aficionados a la cocina, la Navidad es una época excelente para crear un sinfín de postres que recreen el espíritu Navidad. Y es que hay muchos motivos navideños que puedes recrear en forma de galleta de mantequilla como alimento para tus postres más emotivos.
Puede que estés pensando que no tienes el suficiente tiempo para invertir en cocinar galletas de Navidad. Pero ahora que hace más frío y pasamos más horas en casa, esta receta de galletas de mantequilla con decoración navideña es una excelente opción para pasar un divertido rato en familia en la cocina, sobre todo con los más pequeños.
Además, ahora que llegan tantos encuentros familiares, estas galletas de mantequilla decoradas también son una excelente manera de sorprender a todos tus invitados. ¡Seguro que los dejarás a todos con la boca abierta! Sigue nuestros pasos y conseguirás que tus galletas te queden excelentes.
Ingredientes necesarios
- 250 gramos de harina de trigo
- 50 gramos de harina de maíz
- 135 gramos de azúcar
- 125 gramos de almendras molidas
- 50 gramos de almendras enteras
- 1 huevo
- 40 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
- Pasta de fondant de varios colores
- azúcar glass para decorar
Modo de preparación
Seamos sinceros, cocinar galletas no es la más sencilla de las recetas que puedes encontrar. Pero si sigues nuestros pasos, tus galletas de mantequilla con decoración de Navidad saldrán perfectas:
- Tamiza las harinas de trigo y de maíz para evitar grumos en la mezcla.
- Mézclalas en un bol con el azúcar y las almendras, tanto las molidas como las enteras.
- Mezcla bien con una espátula para para que todos los ingredientes se integren en la masa.
- Añade el huevo y vuelve a mezclar. Cuando la masa vuelva a estar homogénea, añade la mantequilla a temperatura ambiente.
- Mezcla hasta que notes que la masa está elástica.
- Envuélvela formando un rollo con papel film y déjala reposar 24 horas en la nevera.
- Al día siguiente, pasado el tiempo de reposo, enharina una superficie plana y extiende sobre ella la masa con la ayuda de un rodillo.
- Precalienta el horno a 180 grados.
- Mientras, ve dando forma a la masa con el rodillo hasta que, como máximo, mida 1 centímetro de grosor.
- Ahora ve cortando con los moldes navideños cada galleta.
- Coloca las galletas en una fuente con papel de horno y hornéalas a 180 grados durante 10 o 15 minutos.
- Cuando la masa empiece a dorarse, significa que ya están listas.
- Deja que se enfríen una media hora sobre una rejilla.
Decoración de las galletas navideñas con fondant
Aunque manipular el fondant pueda parecerte complicado, la verdad es que es más fácil de lo que parece. Además, este dará a tus galletas de mantequilla el toque de decoración navideña original y sorprendente. Sigue nuestros pasos y aprende cómo decorar galletas de Navidad con fondant.
- Cogemos una pequeña cantidad de fondant del color que quieras.
- Haz con él una bolita para homogeneizar bien el color.
- Enharina una superficie con harina de maíz y con un rodillo estira el fondant sobre ella.
- Corta el fondant con los moldes de galletas de Navidad para decorarlas.
- Sigue los mismos pasos con el fondant de otros colores.
- Cuando tengas todas las formas listas, pon un poquito de agua sobre la forma de fondant y pégala sobre la galleta con la misma forma. El agua hará de pegamento entre la pasta de azúcar y la galleta.
- Corta con un cuchillo el fondant que pueda sobrarte por los lados.
- Si quieres, puedes crear pequeñas estrellas u otras formas con el fondant que te sobre y pegarlas encima de las galletas a modo de decoración.
- Finalmente, espolvorea con azúcar glass para terminar de decorar tus galletas.
Como ves, estas galletas de mantequilla con decoración navideña no solo son un postre con el que sorprender a tus invitados, sino también la mejor excusa para pasar un divertido rato cocinando en familia.