Algunos compran las nueces ya peladas, y otros prefieren comprarlas en su formato original, con su cĂĄscara, para pelarlas ellos mismos. Si eres de los segundos, pero aĂșn asĂ te cuesta quitarles esa coraza, has llegado al sitio correcto. AquĂ te explicaremos no solo una, sino tres formas diferentes de pelar las nueces de una forma fĂĄcil y rĂĄpida, para que no te cueste en absoluto. Por suerte, existen trucos interesantes que podemos usar para hacerlo, y una vez apliques uno, te aseguramos que se te va a quedar grabado para futuras ocasiones.
Beneficios y propiedades de las nueces
La nuez es uno de los frutos secos mĂĄs nutritivos del mundo, y su consumo es muy recomendable, ya que aporta muchos beneficios a la salud. Su consumo nos aporta un buen equilibrio de ĂĄcidos grasos esenciales, y ademĂĄs son una excelente fuente de fibra, nutriente que resulta vital para el buen funcionamiento de nuestro sistema digestivo. Aparte, tambiĂ©n se consume porque es bastante rica en proteĂnas para tratarse de un fruto seco. Contienen un gran valor energĂ©tico de mĂĄs o menos 611 kilocalorĂas por cada 100 gramos de porciĂłn comestible.
Como hemos explicado en la introducción, hay dos opciones a la hora de comprar nueces: comprarlas ya peladas o con cåscara. Los nutricionistas, sin embargo, recomiendan mås la segunda opción, aunque no desestiman la primera. ¿Por qué? Fåcil: la cåscara protege nutrientes como el Omega-3 mucho mejor que la bolsa de plåstico en la que vienen las peladas. Insistimos: no es una mala opción comprarlas preparadas para el consumo inmediato, porque a pesar de que pueda perderse algo de los nutrientes esenciales, siguen siendo muy sanas y un alimento muy equilibrado.
Tres formas de pelar las nueces
Lo prometido es deuda. En este apartado, te explicaremos tres trucos que puedes emplear para pelar las nueces de forma sencilla:
- En agua hirviendo: coloca un poco de agua a hervir con las nueces dentro. Cuando alcance el punto de ebulliciĂłn espera un minuto, apaga el fuego y escurre. DĂ©jalas reposar un poco para que se enfrĂen ligeramente y despuĂ©s pĂ©lalas. Te sorprenderĂĄ lo fĂĄcil que es pelarlas despuĂ©s de completar el proceso.
- En el horno: en caso de que temes que meterlas en el agua pueda reblandecerlas, otra alternativa es utilizar el horno. Ponlo a precalentar a 180 grados durante algunos minutos, luego introduce una bandeja con las nueces y deja que se calienten durante al menos 5 minutos. La piel de la nuez se dorarĂĄ y endurecerĂĄ ligeramente, y eso que hace que sea muy sencillo pelarlas.
- MĂ©todo tradicional: si tienes un cascanueces y aplicas un poco de fuerza, podrĂĄs pelar las nueces sin ningĂșn problema. El mĂ©todo de toda la vida funciona a la perfecciĂłn. Si aĂșn asĂ te cuesta, sigue los mĂ©todos anteriores.