Nuestro estado anímico es algo que varía dependiendo de diversas circunstancias, como puede ser el momento personal en el que nos encontramos, el trabajo, factores de estrés o incluso la época del año. Por eso es normal que tengas temporadas en las cuales estás más contento y otras en la que menos.
Debemos tener en cuenta, además, que esto también depende de diversos factores que influyen en la bioquímica de nuestro cerebro y que dependen en cierto modo de la alimentación. Esto es así porque los distintos productos que consumimos aportan nutrientes y fitoquímicos que van a actuar directamente en los circuitos cerebrales.
Entonces, ¿existen alimentos que pueden influir en nuestro estado anímico? La respuesta es sí, y hoy venimos a hablarte de ellos, así que si quieres conocerlos, solamente tienes que seguir leyendo.
¿Necesitas elevar tu estado anímico? Incluye estos alimentos en tu dieta
Tener un estado anímico variable es algo relativamente normal y que no tiene que preocuparnos, al menos en primera instancia. Debemos ser conscientes de que nuestro cerebro no se encuentra siempre en las mismas condiciones y esto puede hacer que estemos más o menos felices dependiendo de la ocasión.
No obstante, al igual que existen alimentos que pueden provocar daños en nuestro cerebro, también debemos ser conscientes de que hay otros que ayudan a mejorar nuestro estado de ánimo. Esto se debe a su composición fitoquímica, la cual actúa en los neurotransmisores de nuestro cerebro haciendo que se libere mayores cantidades de serotonina, la hormona vinculada con la felicidad.
A continuación te explicamos qué alimentos son para que puedas comenzar a incluirlos en tu menú diario y así disfrutar de sus beneficios.
1. Chocolate
Siempre que se habla de alimentos que mejoran el estado anímico, el primero que sale en la lista es el chocolate y no es para menos, este alimento tiene múltiples beneficios para la salud. En primer lugar, incorpora un gran número de antioxidantes que nos ayudan a luchar contra los radicales libres causantes del envejecimiento, pero además, también aumentan la liberación de serotonina.
No obstante, no debemos recurrir a cualquier tipo de chocolate porque no todas las variedades son igual de beneficiosas. De hecho, si queremos conseguir todos estos beneficios, tendremos que acudir al chocolate puro o chocolate negro, puesto que es el que se ha asociado con un menor riesgo de sufrir depresión.
2. Yogur
En segundo lugar, tenemos otro alimento que solemos tener de manera habitual en la nevera de casa: el yogur. Este alimento tiene en su interior bacterias probióticas, que son las que nos ayudan a mejorar la salud mental, tal y como ha demostrado un estudio publicado en la revista Nutrients.
De hecho, los expertos en nutrición hablan en general de los alimentos fermentados, como puede ser también el caso del kéfir o la kombucha, ya que tienen bacterias que son muy beneficiosas para nuestro organismo y actúan en el mismo incrementando la densidad de la microbiota.
Y, como ya sabemos, tener un intestino sano conlleva una mejor salud mental porque ambos órganos se encuentran directamente vinculados.
3. El salmón
Hablamos en concreto del salmón, pero lo cierto es que podríamos hacer alusión a cualquier pescado azul. Esto se debe a que se trata de alimentos cuya composición está muy centrada en los ácidos grasos y, concretamente, en el omega-3 que es uno de los compuestos necesarios para el buen funcionamiento cerebral.
De esta forma, consumir con regularidad este ácido va a ayudar a que nuestro cerebro se encuentre más despierto y a que realice mejor todos los procesos cognitivos que se encuentra en su día a día.
Con respecto al salmón, es cierto que tiene una ventaja que destaca sobre otras variedades y es su potente efecto antiinflamatorio. Este nos ayuda a prevenir ciertos episodios de estrés y ansiedad, por lo que es ideal para incluirlo en cualquier dieta, sobre todo si estamos pasando una época cargada de preocupaciones.
4. Las nueces
Los frutos secos son también muy recomendables dentro de una dieta que busque mejorar nuestro ánimo y el funcionamiento cerebral en general. Además de contener ácidos grasos, las nueces también son cruciales porque contienen triptófano.
Este elemento actúa como precursor de la serotonina que, como hemos visto más arriba, es uno de los neurotransmisores que se vincula con el estado anímico. Pero, además, también nos ayuda a mejorar la calidad del sueño, por lo que va a influir en el hecho de que descansemos mejor y también previene la aparición de ciertos trastornos psicológicos como puede ser la ansiedad o la depresión.
No obstante, y dado que se trata de alimentos muy energéticos, debemos recordar siempre que es importante moderar el consumo de los frutos secos en nuestra dieta.
5. El chile
Finalmente, tenemos un ingrediente que quizás te sorprenda algo más, pero que también va a influir de manera considerable en tu estado de ánimo. Hablamos en concreto del chile, el cual contiene capsaicina.
Este nutriente tiene propiedades antiinflamatorias que ayudan a que nuestro organismo no sufra este tipo de afecciones, teniendo en cuenta que en muchas ocasiones son las culpables de que tengamos alteraciones en el estado de ánimo.
Pero, además, la capsaicina también tiene ciertas propiedades analgésicas que nos ayudan a evitar los dolores que sufrimos en ocasiones como consecuencia de ciertas lesiones, enfermedades, el paso de los años, etc. Por eso los alimentos picantes suelen recomendarse en aquellas dietas en las cuales queremos tratar los dolores crónicos.
Como ves, existen diversos alimentos que podemos incluir en nuestra dieta y pueden ayudarnos a regular nuestro estado anímico, además de controlar la ansiedad. No obstante, debemos tener en cuenta que este no es el único factor que va a influir en el mismo, por lo que deberemos incorporar otros productos que nos permitan tener una dieta equilibrada, además de realizar ejercicio de manera habitual.
Si sigues estas tres pautas que te comentamos, seguro que poco a poco notas como estás más contento, experimentas menos situaciones de estrés y puedes afrontar con mayor energía tu día a día.