Los estudios nutricionales lo tienen muy claro, y el impacto positivo que tiene comer equilibrado a primera hora del día es más que evidente. Por eso hoy te traemos las claves para un desayuno sea saludable.
A veces mucha gente piensa que un desayuno sano solamente puede consistir en una gran cantidad de fruta. Pero esto es un completo error, porque si solamente comemos fruta, en unas dos horas tendremos hambre otra vez y recurriremos a comer alguna cosa menos nutricional.
Así pues, vamos a ver las claves de un desayuno saludable y también te vamos a dar algunas ideas de desayunos sanos y ricos que puedes cocinar en casa a pesar del poco tiempo que solemos tener antes de irnos a trabajar.
¿Cuáles son las claves para que un desayuno sea saludable?
Un desayuno debe de ser lo más completo posible, y por tanto debe tener entre sus ingredientes principales algo de fruta, vitaminas, minerales y proteínas para que sea saciante.
Para gustos están los colores y hay algunas personas que prefieren los desayunos dulces, mientras que otras prefieren los salados. Esto es completamente opcional, pero aquí te damos unos cuantos consejos para que el desayuno sea lo más saludable posible:
- El desayuno debe de tener todos los elementos que te acabamos de contar, y en el caso de que incluya algunos hidratos de carbono, estos es mejor que sean de absorción lenta para darnos más energía. Por ejemplo una tostada que sea de pan integral, y donde se le pueda añadir la proteína y el acompañamiento de una fruta.
- La proteína es realmente importante, porque solamente así conseguiremos estar saciados hasta el momento de la comida. La razón por la cuál muchas personas eligen desayunar huevos y aguacate es precisamente por eso.
- Es mejor desayunar antes de salir de casa, porque así no te sentirás tentado por la bollería industrial o la comida preparada que está muy rica, pero de cara a la nutrición es pésima.
En definitiva, se trata de hacer un desayuno variado que incluya elementos sanos y saciantes para poder aguantar la tentación de comer algo que no sea lo suficiente saludable.
Ideas para desayunos sanos
Ya te contamos anteriormente en el blog algunas ideas buenas para hacer desayunos deliciosos, llenos de sabor y con todos los nutrientes necesarios.
Pero como recordatorio, te contamos aquí algunas buenas recetas que podrían servir para conseguir las claves para que un desayuno sea saludable:
- Unas tostadas con aguacate y huevo escalfado. Un café, un zumo natural de naranja y unas fresas recién cortadas.
- Unas tortitas de avena y plátano, con algo más de plátano por encima, algún sirope saludable como el agave y un zumo de naranja, con té o café.
- Un bocadillo de pavo a la plancha con champiñones y queso. Junto a ello dos kiwis, un zumo de naranja, café o té.
- Unas tostadas integrales con queso crema, arándanos y sirope de agave por encima. Puedes añadirle una manzana, un zumo y por supuesto un café o té.
Como ves, es bastante fácil encontrar formas de juntar varios grupos nutricionales en el desayuno. Solamente así podrás empezar un día lleno de energía, y conseguir comer solamente alimentos que te aporten nutrientes. ¡Que aproveche!