El aumento del precio de los alimentos es uno de los principales problemas que se encuentra nuestra capacidad para ahorrar o para al menos llegar a fin de mes desde hace ya prácticamente un año. Pero a este aumento hay que añadirle otro inconveniente que empeora la economía del consumidor.
Desde Facua-Consumidores en Acción se han detectado varias marcas de comidas y otros productos de venta en supermercados en las que el aumento del precio ha ido acompañada de una reducción en el tamaño del envase o el peso del contenido. Es lo que en economía se conoce como reduflación.
Facua encuentra alimentos que ofrecen menos producto a mayor precio
La plataforma Facua, dedicada a velar por los intereses de los consumidores frente a los posibles fraudes o abusos por parte de las empresas, ha llevado a cabo un estudio en el que se han investigado hasta 507 precios de productos para comprobar su evolución en nueve cadenas de supermercados distintas. El resultado del análisis demuestra que doce alimentos han ido aumentando su precio mientras reducían la cantidad del producto que se ha estado pagando.
Desde la organización han querido hacer pública la advertencia sobre esta práctica comercial poco ética que se lleva a cabo en algunas empresas alimentarias y que consiste en reducir el tamaño del envase o la cantidad de producto que se vende manteniendo, e incluso aumentando en muchos casos, el precio. En ambos casos se trata de un encarecimiento desproporcionado y disimulado para evitar que el consumidor identifique esta variación en el aumento del coste de su compra.
Las 12 marcas que han encarecido el precio de su producto
Los productos en estos supermercados en los que Facua ha detectado una reduflación pertenecen a un total de doce marcas de alimentación muy conocidas. Por ejemplo, el precio de la mayonesa casera Calvé que se vende en Supermercados MAS es hasta un 78,9% más alto que hace un año, además esta marca es de las que ha reducido también el envase con lo que contiene menos cantidad. Si en 2022, Calvé ofrecía 225 mililItros por 0’99 euros, ahora se paga 1’70 euros por 210 mililitros.
Otra firma conocida donde se ha detectado reduflación es en las patatas Ruffles sabor jamón de venta en los supermercados Carrefour. Hace solo un año, en enero de 2022, la bolsa de 295 gramos costaba 2,98 euros, mientras que el mismo formato ahora contiene 275 gramos y cuesta 3,79 euros.
Eroski, Lidl y son los supermercados que registran más casos
Eroski, con tres productos, está entre los supermercados que más incurren. En enero de 2022 vendía gel Sanex en un formato de 600 mililitros a un precio de 3,29 euros, y para 2023 ya ofrecía 550 mililitros por 3.65 euros. El gel azul marca Wipp Express ha bajado do de 40 a 37 dosis, que hace un año costaban 10,70 euros y ahora, 11,90 euros. Por último, los cereales Nestlé Fitness han pasado de 450 gramos a 375 gramos y de 2,90 euros a 3,22 euros.
En el caso de Lidl, las costillas de cerdo a tacos pasaron de 560 gramos por 3,15 euros a pagar 3,39 euros por 550 gramos. Las alitas de pollo han aumentado de precio un 10,4% en un año mientras que la bandeja contiene 50 gramos menos. La bolsa de filetes de merluza se vende al mismo precio, pero antes pagabas medio kilo y ahora son 400 gramos.
Hipercor, Aldi y sus marcas con reduflación
Otro gran conocido de las compras que ha aumentado el precio en alguno de sus productos es el supermercado de Hipercor, que en 2022 vendía la botella del tónica Scheweppes de 250 centilitros a 0,85 euros. Un formato que desapareció en favor del actual de 200 centilitros, aunque su precio ha subido a 1,06 euros, con lo que el litro de tónica se ha encarecido un 55,8% en un año.
En Aldi, el fenómeno se ha dado sobre todo en su sección de panadería. La barra gourmet con aceite de oliva es un 33,7% más cara que hace un año, su hogaza de pueblo es un 10% más cara tras subir el precio de 1,99 a 2,19 euros mientras que bajaba el peso de la pieza de pan de 600 a 500 gramos. También en su bandeja de chispas de pollo El Mercado se ha notado esta reducción de producto aparejada a un incremento de precio. De 500 gramos en enero de 2022 por 2,99 euros a 400 gramos por 3,89 euros el mismo mes solo un año después.