El tomate frito es un alimento muy utilizado en nuestra cocina tĂpica y la de otros muchos paĂses, siendo especialmente frecuente en platos mediterrĂĄneos como los de la gastronomĂa griega, italiana o, por supuesto, española.
Por tanto, un buen tomate frito, puede mejorar mucho nuestra dieta. En los supermercados podemos encontrar una amplia variedad de marcas con distintas fĂłrmulas y elaboraciones. Para saber cuĂĄl es el mĂĄs conveniente, la OrganizaciĂłn de Consumidores Usuarios (OCU) ha llevado a cabo uno de sus estudios comparativos y el resultado ha sorprendido a todo el mundo.
El tomate frito, uno de los alimentos mĂĄs utilizados en cocina
El tomate frito es ese condimento que ha triunfado en las cocinas de todo el mundo por su inigualable sabor y su consistencia suave, que lo hacen un acompañamiento perfecto para una gran variedad de platos.
Es como el as bajo la manga en la cocina: sirve como base para salsas de pasta, compañero de huevos, papas fritas o arroces, o incluso como aderezo estrella en pizzas y bocadillos.
Uno de los alimentos envasados mĂĄs consumidos
Su versatilidad y su sabor auténtico lo transforman en un imprescindible en muchas cocinas. La demanda y oferta de tomate frito es una constante que se mantiene como un båsico imprescindible en cualquier cesta de la compra. Aunque se puede preparar tomate frito casero a partir de tomates naturales, nuestra ajetreada vida y håbitos de consumo favorecen cada vez mås a los alimentos envasados y procesados en detrimento de las preparaciones caseras. El tomate frito no escapa a esta tendencia, siendo, de hecho, uno de los alimentos cuyo consumo a partir de envasados mås se ha normalizado con los años.
El estudio de la OCU encuentra el tomate frito menos recomendable
Dentro de los distintos tomates fritos que podemos comprar en los supermercados, no todos son iguales, segĂșn nos advierte la OCU. Entre ellos podemos encontrar algunos que contienen mayor cantidad de tomate natural, otro que son altos en sol o los que contienen demasiado azĂșcar frente a los que contienen menos. Pero lo que ha llamado la atenciĂłn, porque no estamos acostumbrados a que ocurra en este supermercado, es el tomate frito peor valorado por la OCU, ya que se trata del de la marca Hacendado de Mercadona.
![Bote tomate frito Hacendado Mercadona OCU](https://lamansiondelasideas.es/2023/10/Bote-tomate-frito-Hacendado-Mercadona-OCU.jpg)
El tomate frito Hacendado es demasiado alto en grasas, azĂșcares y sal
El supuestamente «artesanal» tomate frito que vende la cadena valenciana, tal y como sostiene la OCU, es un producto con demasiado contenido en grasas, azĂșcares y sal, ademĂĄs de contener un exceso de calorĂas, 201 kcal por cada 100 gramos de producto.
Tanto es asà que a juicio de la organización, la etiqueta «artesanal» es puramente comercial y no necesariamente sinónimo de saludable, a pesar de lo que pueda parecer. Este resultado ha pillado a todos por sorpresa, ya que es raro encontrar productos de Mercadona en la lista de no recomendados de la OCU, ya que este supermercado valenciano suele liderar las listas de alimentos de calidad.