Así como en todos los famosos programas de TV y películas donde muestran competencias entre reposteros, puede suceder que no sepas muy bien el origen de la espuma fría, denominada mousse en francés, pero es un recurso muy usado en el mundo de los postres saludables. De acuerdo a su forma sencilla de preparar es muy útil a la hora de la elaboración de postres que complazca el gusto de los más exigentes.
Mezclada con cualquier cantidad de ingredientes, como frutas, café, galletas, etc., la espuma de chocolate como base sirve para crear muchos platos. En el caso de la receta que te presentamos con muy pocos ingredientes obtendrás un resultado maravilloso. Y el aspecto final también deleitará por el llamativo contraste de colores blanco y oscuro. Y sobre todo resaltamos que se trata de una receta que te aportará nutrientes muy valiosos para un mejor desempeño de tu organismo.
Beneficios de consumir esta espuma fría con chocolate
La leche aporta calcio pero, también grasas a tu dieta, por ello, debe ser consumida con cierto cuidado, a menos que la requieras en dietas específicas. Esta es la razón por la cual ha cobrado fuerza en el mercado versiones de leche descremada, deslactosada, etc.
En el caso del cacao, son muchísimos y confirmados sus efectos para tu organismo, pues contribuye a regular el tránsito intestinal, a regular la presión arterial y el colesterol. Según estudios, si lo tomamos en su versión más pura, el cacao contiene mayor cantidad de antioxidantes que otros productos como el vino o el té verde. Como un derivado directo del procesamiento del cacao, el chocolate bitter o amargo, también aporta muchos de sus beneficios.
Si quieres una alternativa saludable para comenzar el día, aprende a preparar un batido de avena y frutas, listo para desayunar.
¿ Cuales son los ingredientes de la espuma fría con chocolate?
- 1/2 kilo de helado de chocolate.
- 1/2 taza de leche fría.
- 2 cucharadas de azúcar o edulcorante de tu preferencia.
Preparación
- Primero, procede a licuar el 1/2 kilo de helado de chocolate con la 1/2 taza de leche fría.
- Luego, incorpora 1 clara batida a nieve con 2 cucharadas de azúcar.
- Por último, mezclar y servir.
- Finalmente, esta receta podría estar abierta a modificaciones que cada quien desee incorporar al adaptarla a dietas especiales, condiciones de salud, etc., pero, si la realizas como te la presentamos, tendrás asegurado un buen resultado y sobre todo los aportes nutricionales de cada uno de sus ingredientes.
Una receta sencilla de preparar y para usarla como un complemento perfecto en tu dieta diaria, muy recomendada para personas de todas las edades, y especialmente para quienes requieran de dosis alta de energía para cumplir con éxito las actividades de cada jornada.