fbpx
sábado, 28 enero 2023
La mansión de las ideas
  • Recetas
  • Alimentos
    • Bebidas
    • Frutas y verduras
    • Ingredientes y alimentos
    • Postres
  • Actualidad
  • Decoración fácil
  • Estética y belleza
  • Hogar
  • Mujeres de hoy
La mansión de las ideas

Portada » Recetas de Cocina faciles con Parmelia » Albóndigas en salsa de zanahorias

Albóndigas en salsa de zanahorias

Este plato de carne está muy rico y es muy original.

por Parmelia
31/12/2022 12:23
en Recetas de Cocina faciles con Parmelia
albóndigas salsa zanahoria

Cómo preparar albóndigas con salsa zanahoria

Noticias mas recientes del tema

Una cena deliciosa, saludable y ligera con setas

Haz estas galletas en Navidad increíbles con esta sencilla y fácil receta

Volovanes rellenos fáciles y rápidos para hacer en Navidad

La receta de hoy son unas estupendas albóndigas en salsa de zanahorias, este plato es de esos que hasta que no paras con la barra de pan no lo dejas con esas suaves y jugosas albóndigas y esa salsa de zanahorias calentita y sabrosa, uuummm, se me está haciendo la boca agua mientras estoy escribiendo. La verdad es que son un auténtico pecado.

Estas albóndigas en salsa me recuerdan mucho a las que hacían mi madre y mi abuela. A las dos les encantaba prepararlas y las cocinaban de muchas maneras: con salsa de tomate, salsa española, con almendras, patatas… Y como les salían, madre mía, nos poníamos como el tío Kiko. Esta receta de albóndigas caseras es una comida muy potente para combatir el frío y para asegurarte de que los niños comen verduras sin enterarse y sin rechistar.

Además, están tan tiernitas que casi se deshacen en la boca. Así que manos a la masa y a preparar estas riquísimas albóndigas, te aseguro que el resultado va a ser muy satisfactorio para todos y os van a quitar el frío del cuerpo que en invierno viene de perlas, aunque las puedes elaborar en cualquier época del año.

Receta para hacer las albondigas:

Ingredientes para las albóndigas:

  • 500 gr de carne picada
  • 1/2 vaso de leche
  • 1 huevo
  • 50 gr de miga de pan
  • Harina
  • Aceite para freír
  • Sal
  • Pimienta

albondigas en salsa

Ingredientes para la salsa:

  • 1 zanahoria
  • 1 cebolla
  • 1/2 puerro
  • 1 cucharada de harina
  • 2 ajos
  • 1 vaso de vino blanco
  • Aceite para freír
  • Sal

albondigas en salsa

Pon en remojo la miga de pan con la leche.
albondigas en salsa
Pica el ajo y el perejil en trocitos muy pequeñitos y los pones en un bol. Incorpora la carne picada, la miga escurrida y un poco de sal. Mezcla hasta que estén todos los ingredientes bien integrados.
albondigas en salsa
Ahora coges pequeñas porciones de masa y le vas dando la forma redondeada tan característica de las albóndigas. Pon la harina en un plato y las vas envolviendo en ella.
albondigas en salsa
Fríelas en una sartén con abundante aceite caliente. Cuando estén doraditas las sacas y las reservas en un plato con papel absorbente.
albondigas en salsa
Pica finamente la cebolla, la zanahoria, el puerro y los ajos. Rehoga en una sartén con un poco de aceite hasta que cojan color. Sazona, agregas la harina y mezclas bien. Vierte el vino, un poquito de agua y dejas cocer 25 minutos a fuego suave.
albondigas en salsa
Cuando estén hechas las verduras las pasas por la batidora, coloca las albóndigas y la salsa en una cazuela y dejas que se cocine todo unos 10 minutos a fuego lento.
albondigas en salsa
albondigas en salsa

Y a disfrutar de unas sabrosas albóndigas en salsa. Buen provecho!!!

Más recetas interesantes

albondigas en salsa

Crema de calabaza y naranja

albondigas en salsa

Postres fáciles para días de fiesta

45
45 minutos
0.95
0.95 EUROS/PERSONA
1
Preparación: Fácil
4
4 persona

Otras recetas con Salsa
Espaguetis con salsa carbonaraSalchichas en salsaCómo hacer salsa rosa o salsa cóctel
Salsa de tomate en 10 minutosCómo hacer salsa barbacoaCostillas al horno con salsa barbacoa
Albóndigas en salsa españolaAlbóndigas en salsa de zanahoriasSalsa de yogur fácil y rápida
Falafels con salsa de yogurPollo en salsa de quesoConejo en salsa de almendras
Lomo de cerdo en salsa de sidraDorada con patatas y salsa de ajitos
0/5 (0 Reviews)

Resumen del Contenido

  • 1 Receta para hacer las albondigas:
    • 1.1 Ingredientes para las albóndigas:
    • 1.2 Ingredientes para la salsa:
    • 1.3 Más recetas interesantes
Publicación anterior

Patatas con alioli. Receta fácil, rápida y muy económica

Siguiente

Recetas Saludables Para El Corazón

Artículos Relacionados

Leroy Merlin cama tres en uno
Actualidad

La cama tres en uno de Leroy Merlin es la solución perfecta para transformar la habitación de tus hijos

jamón Duroc qué es
ingredientes y alimentos

¿Sabes qué es el jamón Duroc? Te lo contamos

restaurantes veganos en Madrid
Actualidad

La mejor ruta para conocer restaurantes veganos en Madrid

logo la mansion

Utensilios de Cocina

  • Cacerolas
  • Centrifugadoras ensaladas
  • Cuchillos de cocina
  • Envasadoras al vacio

Para el Hogar

  • Centros de Planchado
  • Humidificadores
  • Deshumidificadores
  • Hidrolimpiadoras

Utensilios Eléctricos

  • Batidoras
  • Exprimidores
  • Hornos
  • Licuadoras
  • Microondas

Para Cocinar

  • Freidoras
  • Freidoras sin aceite
  • Ollas express
  • Robots de cocina
  • Sartenes
  • Microondas LG
  • Exprimidores Cecotec
  • Cuchillos masterchef junior
  • deshumidificadores para ropa
  • Microondas con Vapor
  • Hidrolimpiadoras Karcher
  • Contacto
  • Blog La Mansión

© 2022 Mansión de las Ideas | Aviso Legal y Cookies

  • Recetas
  • Alimentos
    • Bebidas
    • Frutas y verduras
    • Ingredientes y alimentos
    • Postres
  • Actualidad
  • Decoración fácil
  • Estética y belleza
  • Hogar
  • Mujeres de hoy

© 2022 Mansión de las Ideas | Aviso Legal y Cookies

Gestiona tu privacidad

Para ofrecer las mejores experiencias, nosotros y nuestros socios utilizamos tecnologías como cookies para almacenar y/o acceder a la información del dispositivo. La aceptación de estas tecnologías nos permitirá a nosotros y a nuestros socios procesar datos personales como el comportamiento de navegación o identificaciones únicas (IDs) en este sitio. No consentir o retirar el consentimiento, puede afectar negativamente a ciertas características y funciones.

Haz clic a continuación para aceptar lo anterior o realizar elecciones más detalladas. Tus elecciones se aplicarán solo en este sitio. Puedes cambiar tus ajustes en cualquier momento, incluso retirar tu consentimiento, utilizando los botones de la Política de cookies o haciendo clic en el icono de Privacidad situado en la parte inferior de la pantalla.

Funcional Siempre activo
El almacenamiento o acceso técnico es estrictamente necesario para el propósito legítimo de permitir el uso de un servicio específico explícitamente solicitado por el abonado o usuario, o con el único propósito de llevar a cabo la transmisión de una comunicación a través de una red de comunicaciones electrónicas.
Preferencias
El almacenamiento o acceso técnico es necesario para la finalidad legítima de almacenar preferencias no solicitadas por el abonado o usuario.
Estadísticas
El almacenamiento o acceso técnico que es utilizado exclusivamente con fines estadísticos. El almacenamiento o acceso técnico que es utilizado exclusivamente con fines estadísticos anónimos. Sin una requerimiento, el cumplimiento voluntario por parte de su proveedor de servicios de Internet, o los registros adicionales de un tercero, la información almacenada o recuperada sólo para este propósito no se puede utilizar para identificarlo.
Mercadeo
El almacenamiento o acceso técnico es necesario para crear perfiles de usuario para enviar publicidad, o para rastrear al usuario en un sitio web o en varios sitios web con fines de marketing similares.
Estadísticas

Marketing

Características
Siempre activo

Siempre activo
Administrar opciones Gestionar los servicios Gestionar proveedores Leer más sobre estos propósitos
Administrar opciones
{title} {title} {title}
  • Español
  • English (Inglés)