Fingers de pollo caseros

La receta de hoy de Fingers de pollo caseros te va a resultar muy deliciosa y fácil de preparar y si tienes niños en casa, bueno y los mayores también, te los van a pedir una y otra vez por su rebozado crujiente y el pollo jugosito!!!

Y como estamos de vacaciones les puedes pedir que te ayuden a prepararlos para llevártelos a la piscina o a la playa, o puedes dejarlos hechos para cuando llegues cansad@ de tanto agua y no tengas ganas de hacer nada.

A continuación te dejo la receta paso a paso de cómo preparar tiras o fingers de pollo que están de rechupete!!!

Ingredientes

2 pechugas de pollo
2 huevos
1 vaso pequeño de vino blanco
1 cucharadita de ajo
1 cucharadita de perejil
1/4 de cucharadita de nuez moscada (opcional)
Pan rallado grueso
Harina para rebozar
Sal
Pimienta

Ingredientes

Fingers de pollo caseros: paso a paso

Lo primero es lavar, limpiar bien el pollo de grasa y huesecillos. Después lo secas con papel de cocina.
A continuación lo cortas en tiras y vas preparando la marinada con un huevo batido, el vino blanco, el ajo, el perejil, la nuez moscada, una pizca sal y la pimienta.
Ahora sumerges las tiras de pollo en la mezcla y la metes dentro del frigorífico unas 2 horas.

Preparación final de los fingers de pollo caseros

Pasado ese tiempo, sacas los fingers del frigorífico y los pones en un escurridor.
Cuando estén bien escurridos, los pasas primero por la harina, después por el huevo batido y por último por el pan rallado.
Finalmente, los fríes en abundante aceite caliente y los doras por todos los lados.

Mis trucos y consejos para unos fingers de pollo caseros de impresión

Como los fingers son finos no hace falta que los frías mucho tiempo para que no se resequen.
Puedes poner o quitar especias a tu gusto.
También puedes hacer sin aliñar simplemente rebozándolos.
El tiempo del marinado depende si te gustan más o menos sabor.

Resultado final

Después de tampoco trabajo no te vas a creer lo bueno que están estos fingers de pollo caseros que los puedes acompañar con ketchup, salsa de yogur, salsa de tomate, mayonesa casera … en fin con un montón de salsas.

Nota: el precio es orientativo, todo depende del lugar al que vayas a comprar.

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Por último, te dejo información sobre las propiedades del pollo.

Un saludo y hasta la próxima receta. Te espero.