Fingers de pollo caseros

La receta de hoy de Fingers de pollo caseros te va a resultar muy deliciosa y fácil de preparar y si tienes niños en casa, bueno y los mayores también, te los van a pedir una y otra vez por su rebozado crujiente y el pollo jugosito!!!
Y como estamos de vacaciones les puedes pedir que te ayuden a prepararlos para llevártelos a la piscina o a la playa, o puedes dejarlos hechos para cuando llegues cansad@ de tanto agua y no tengas ganas de hacer nada.
A continuación te dejo la receta paso a paso de cómo preparar tiras o fingers de pollo que están de rechupete!!!

Ingredientes 

• 2 pechugas de pollo
• 2 huevos
• 1 vaso pequeño de vino blanco
• 1 cucharadita de ajo
• 1 cucharadita de perejil
• 1/4 de cucharadita de nuez moscada (opcional)
• Pan rallado grueso
• Harina para rebozar
• Sal
• Pimienta

Fingers de pollo caseros: paso a paso

Lo primero es lavar, limpiar bien el pollo de grasa y huesecillos. Después lo secas con papel de cocina.
A continuación lo cortas en tiras y vas preparando la marinada con un huevo batido, el vino blanco, el ajo, el perejil, la nuez moscada, una pizca sal y la pimienta.
Ahora sumerges las tiras de pollo en la mezcla y la metes dentro del frigorífico unas 2 horas.



Pasado ese tiempo, sacas los fingers del frigorífico y los pones en un escurridor.
Cuando estén bien escurridos, los pasas primero por la harina, después por el huevo batido y por último por el pan rallado.
Finalmente, los fríes en abundante aceite caliente y los doras por todos los lados.

Mis trucos y consejos para unos fingers de pollo caseros de impresión

1. Como los fingers son finos no hace falta que los frías mucho tiempo para que no se resequen, si tienes una freidora se tarda un momento, aqui puedes ver las mejores freidoras que hay.
2. Puedes poner o quitar especias a tu gusto.
3. También puedes hacer sin aliñar simplemente rebozándolos.
4. El tiempo del marinado depende si te gustan más o menos sabor.

Resultado final

Después de tampoco trabajo no te vas a creer lo bueno que están estos fingers de pollo caseros que los puedes acompañar con ketchup, salsa de yogur, salsa de tomate, mayonesa casera … en fin con un montón de salsas.
Nota: el precio es orientativo, todo depende del lugar al que vayas a comprar.

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