¡Hola amig@ cociner@! Hoy te traigo una lasaña de carne o lasaña a la boloñesa para chuparse los dedos de lo rica que esta, que digo rica… Riquísimaaaa!!! Para mi es una de las más sabrosas que he comido y cómo es muy fácil de preparar la hago muchas veces porque en mi casa me la piden constantemente y que mejor que tener a la familia contenta.
La lasaña de carne molida con verduras es un clásico de la cocina italiana que ha traspasado fronteras y hoy en día la podemos encontrar en cualquier rincón del mundo. Es ideal para llevar en el táper del trabajo o del cole y sin duda para triunfar entre los más peques de la casa.
Te recomiendo que guardes esta receta para tenerla a mano porque en cuanto la prueben, va a ser un sin parar de peticiones, te lo aseguro. ¡Vamos a por la receta!
Videoreceta paso a paso
Ingredientes:
- 500 gr de carne picada
- 300 ml de salsa de tomate
- 300 gr de queso rallado
- 300 ml de crema de leche para cocinar
- 20 láminas de lasaña precocinada
- 1/2 cebolla
- 1/2 pimiento rojo
- 1 zanahoria
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Sal
Receta de lasaña de carne paso a paso
Lo primero es pica la cebolla, los ajos, la zanahoria y el pimiento muy finamente y a continuación los pones a pochar en una sartén con un poco de aceite. Ahora viertes la salsa de tomate y si quieres le puedes poner una copita de vino blanco (opcional), sazonas y dejas reducir 5 minutos.
Seguidamente, agregas la carne picada a la salsa y dejas que se cocine otros 5 minutos más.
Dispón una bandeja de horno. Pon una capa fina de crema de leche en el fondo, cubres con láminas de lasaña y con la mezcla de carne y salsa de tomate.
Encima de la carne pones otra capa de láminas de lasaña, recubre con crema de leche y queso rallado.
Preparación final
Coloca otra capa de láminas y de carne. Riega con crema de leche y extiendes queso rallado, distribuye otra capa de láminas de lasaña y esparces la salsa de carne por encima. Termina con una capa de crema de leche y abundante queso.
Por último y con el horno precalentado a 180ºC, horneas unos 15 minutos o hasta que el queso esté totalmente fundido y dorado.
Mis trucos y consejos
- La última capa tiene que ser siempre de queso, ya que te ayudará a verificar cuando está lista la lasaña.
- Sírvela caliente para sacarle todo el sabor.
- Como es un plato único la puedes acompañar con una buena ensalada.
Has visto que sencilla esta lasaña de carne!!!
Resultado final
Nota: el precio es orientativo, todo depende del lugar al que vayas a comprar.
Más recetas interesantes
Lasaña en sartén
25
25 minutos
1.25
1.25EUROS/PERSONA
1
Preparación: Fácil
4