Pan casero hecho en sartén ¡Sin horno!

Pan casero hecho en sartén ¡Sin horno!

Como hacer pan casero

¿Quieres una receta fácil, buena y muy económica para este finde? pues si es así, tienes que probar este Pan casero hecho en sartén ¡Sin horno! A que es impresionante, puedes hacer pan sin necesidad de horno solo precisas una sartén antiadherente y ganas de probar algo nuevo.

Este pan sin horno muffin inglés es un bollito perfecto para desayunar o merendar al cual le puedes untar mantequilla, mermelada, crema de avellanas, queso… En mi casa nos encanta cuando nos apetece comer unas buenas hamburguesas, no te puedes imaginar lo ricas que están con este pan. La verdad que están igual de ricos tanto con dulce como con salado.

Si quieres comer todos los días del año un pan delicioso y esponjoso hecho con tus propias manitas, te recomiendo que  sigas leyendo, te sorprenderá lo sencillo que es y lo rico que está.

Pan casero hecho en sartén ¡Sin horno!

Ingredientes

  • 350 gr de harina
  • 175 ml de agua tibia
  • 1 huevo
  • 45 ml de aceite de girasol
  • 7 gr de levadura seca de panadería
  • 1/2 cucharadita de sal
Ya que no vas a usar horno necesitas una sartén que mas o menos esté en buenas condiciones, yo las cambio cada poco pero es un poco ya por como soy, no porque dejen de servir, las últimas que probé son las sartenes magnefesa

Videoreceta de pan casero hecho en sartén ¡ Sin horno !

Pan casero hecho en sartén pasos de la receta:

Pan casero hecho en sartén ¡Sin horno!

1.- Comienzas poniendo la harina en un bol y haces un hueco en el centro como si fuera un volcán. Agregas la levadura, la sal, el agua, el aceite y el huevo. Mezclas con las manos hasta que estén bien integrados todos los ingredientes

2.- Cuando hayas conseguido una bola más o menos uniforme, la pasas a la superficie donde vayas a trabajar previamente espolvoreada con harina y amasas unos 5 minutos. De vez en cuando la estiras hacia delante y la doblas para que se esponje y se airee.

3.- Ahora le das otra vez forma de bola y la pasas a un recipiente enharinado. La tapas con un paño y dejas reposar de media hora a una hora hasta que haya doblado su tamaño.

4.- En cuanto veas que se ha duplicado su volumen ya puedes trabajar el pan. Con la ayuda de un rodillo estiras la masa hasta que tenga más o menos un centímetro de grosor.

5.- Recortas los panecillos con un cortador redondo o con un vaso. Los restos de masa que te han quedado una vez cortados los bollitos los vuelves a amasar, estirar y recortar para hacer más.

6.- Los pones en una bandeja forrada y los dejas tapados 30 minutos para que se esponjen.

7.- Pon una sartén antiadherente al fuego para que se caliente. Colocas 2 ó 3 bollitos separados entre sí. Tapas y cocinas 4 minutos a fuego lento. Les das la vuelta y los haces 4 minutos más.

8.-  Por último, los vuelves a dar la vuelta y los haces por ambos lados 2 minutos más. Siempre tapados y a fuego lento.

Mis trucos y consejos para un pan casero muy esponjoso

  1. El agua tiene que estar templada nunca la pongas fría.
  2. Los tienes que hacer a fuego muy suave para que no se quemen.
  3. Puedes cambiar la harina blanca por integral y también puedes poner hierbas aromáticas a la hora de mezclar los ingredientes.

Resultado final

Pan casero hecho en sartén ¡Sin horno!

Y ya tienes preparado un rico pan casero para dar una buena sorpresa a tu familia. Un saludo y hasta la próxima receta. Te espero.

Me habéis dejado un montón de comentarios preguntando por alguna máquina para hacer el pan, se llaman panificadoras, la puedes comprar en amazon o en cualquier tienda especializada, estas son las más vendidas:
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Resumen
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Nombre de la receta
Pan casero hecho en sartén ¡Sin horno!
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6 comentarios en “Pan casero hecho en sartén ¡Sin horno!”

  1. Hola Parmelia

    Hoy publique en mi blog una colección de recetas de panes, e incluí esta receta. Gracias por compartirla.

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