Algunas personas son reacias a mezclar carne con fruta, pero esta receta de pollo y pera que propone LIDL como plato es una exquisitez que te recomendamos probar al cien por cien. Se trata de una elaboración muy sabrosa, cremosa y que se puede consumir en cualquier época del año.
Lo mejor de esta receta es que, a pesar de que pueda parecer complicada a primera vista, no es para nada así: en unos pocos minutos la tendrás lista, y seguro que sorprendes a tus invitados. Si quieres aprender a preparar este plato de pollo con pera de LIDL, a continuación te proporcionamos toda la información que necesitas conocer.
Receta de pollo con pera de LIDL
Las pechugas rellenas en salsa de pera son un plato riquísimo que poca gente conoce. Además, está elaborado con pollo andaluz: una carne de ave de primerísima calidad que destaca sobre todo por su suavidad y jugosidad. En esta sección, te enseñaremos cómo prepararla, para que puedas sorprender a tus familiares o amigos en una comida o una cena muy especial:
Ingredientes necesarios
- 2 peras
- 250 gramos de nata para cocinar
- Crema balsámica
- Miel
- Pechugas de pollo al estilo andaluz
- 40 gramos de dátiles
- 60 gramos de queso Camembert
- Aceite de oliva virgen extra
- Hojas de lechuga Deluxe
- Sal
Elaboración
Como hemos explicado en la introducción, esta receta parece complicada en un principio, pero luego descubres que no tiene mucho misterio. Es cierto que es un plato de pollo poco ortodoxo o tradicional, pero eso no quiere decir que sea difícil. Tan solo tienes que seguir estos sencillos pasos:
- Lo primero que tenemos que hacer es elaborar la salsa de pera. Para ello, corta una pera entera en taquitos pequeños e introdúcela en una sartén con el fuego medio. Añade la nata para cocinar, la crema balsámica, la miel y la sal. Deja que se cocine la mezcla durante unos minutos.
- Una vez se haya cocinado, introdúcela en un recipiente y, con una batidora y tritúrala hasta conseguir una salsa espesa.
- Corta una pera, los dátiles y el queso camembert en láminas. Con estos tres ingredientes haremos el relleno del pollo.
- Estira la pechuga y coloca primero la lámina de pera y encima los dátiles y el queso. Después, enróllala y clava un palillo en el centro para que no se desparrame todo.
- Echa aceite de oliva virgen extra en la sartén con el fuego medio-alto para cocinar las pechugas de pollo con el relleno.
- Cuando estén doraditas, saca las pechugas de la sartén y, en un plato, vuelca encima la salsa de pera y, para darle el toque final, esparce por el plato unas pocas hojas de lechuga Deluxe. ¡Qué aproveche!
El potencial de la pera como ingrediente
LIDL tiene claro que la pera es un alimento increíblemente versátil, ya que se puede utilizar tanto en platos salados como en dulces. Son la estrella indiscutible de muchos postres, como las peras al vino o las peras con chocolate Bella Hellena francesas; y también es indispensable en numerosos platos salados, como ensaladas o platos de pollo, como el que hemos presentado en este artículo. ¡Descúbrelo por ti mismo! ¡Vas a alucinar!
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