La calabaza cuenta con diversas formas y distintos colores, es una verdura que ofrece un sabor dulce y que es conocida a nivel mundial como calabaza naranja por usarla en fechas de fiesta como lo es el Halloween, aunque lo más importante es que se convierte en un alimento con una gran fuente de vitaminas, un alto contenido en fibra y es de muy pocas calorías, de manera que muchas personas la incorporan en su dieta diaria.
Esta verdura es muy rica en agua, mientras que los niveles de calorías y de hidratos de carbono son inversamente proporcionales al nivel de fibra, esto quiere decir que tiene muy pocas calorías e hidratos, además el simple hecho de que se componga en su gran mayoría de agua favorece a la salud, sin embargo hay que tener en cuenta que todo en exceso es dañino.
La calabaza como dieta diaria, ¿Es mala para la salud?
Como cualquier otro alimento, la calabaza si la consumimos en grandes cantidades y abusando de ella todos los días, puede ocasionar algunas consecuencias, aunque debemos decir que no es precisamente la calabaza sino sus semillas, ya que estas semillas al contener una gran cantidad de fibra, pueden provocar indigestión debido a su pesadez y diarrea, siendo lo más común.
A su vez las semillas de calabazas pueden ocasionar diferentes malestares para nuestra salud, ya que se han dado algunos casos de personas a las que les ha provocado alergia, de modo que se puede convertir en un impedimento para consumirla todos los días, por ultimo algo no muy común que suele ocasionar las pipas de calabaza, es la subida de peso, aunque es una verdura de muy pocas calorías, sus pipas tienen un nivel mayor y su ingesta diaria puede descontrolar el peso.
Beneficios de consumir calabaza
La calabaza posee un alto contenido de vitamina C, fibra y potasio, de manera que apoya en conjunto a la salud del corazón, permitiéndole disminuir la presión arterial, reduciendo el riesgo de padecer de alguna enfermedad cardiovascular, pues el consumo adecuado de potasio es tan importante como la disminución de la ingesta de sodio para el tratamiento de la hipertensión.
Además favorece especialmente al buen estado de la piel, los ojos, y del sistema nervioso y digestivo, es por ello que la medicina natural recomienda su consumo para corregir la fotofobia y la ceguera nocturna, así como también para prevenir diversas afecciones como el colesterol alto y la angina de pecho que pueden afectar el corazón.
Lo mejor es que el color de la calabaza dice mucho sobre ella, ya que cuanto más intenso sea el color, más nutrientes antioxidantes poseerán, por lo tanto quiere decir, que estos antioxidantes hacen que en tu organismo se retrase el envejecimiento de las células y mejore el sistema inmunológico, previniendo gripes y catarros, todo gracias a su combinación de vitaminas y minerales.