sábado, 28 mayo 2022
  • Recetas
  • Alimentos
    • Bebidas
    • Frutas y verduras
    • Ingredientes y alimentos
    • Postres
  • Actualidad
  • Decoración fácil
  • Estética y belleza
  • Hogar
  • Mujeres de hoy

Portada » frutas y verduras » Historia de la lechuga no te creerás de dónde surge y su largo listado de propiedades

Historia de la lechuga no te creerás de dónde surge y su largo listado de propiedades

Era utilizada como planta medicinal en Persia, Egipto y Roma.

por Parmelia
30/11/2021 18:04
en frutas y verduras
Historia de la lechuga

Noticias mas recientes del tema

¿Puedes engordar con los guisantes? ¡Descubre lo que opinan los expertos!

¿Cuántos caquis se pueden comer al día y qué le pasa a tu organismo?

¿Qué función cumplen las cetonas en el cuerpo humano?

¿Qué clase de verduras son los guisantes? esta es la verdad

La lechuga se ha convertido en una de las hortalizas preferidas en todo el mundo. De hecho, es el ingrediente principal para la elaboración de esas ensaladas que tanto nos gustan. Además de eso, es una fuente importante de vitaminas y minerales, la cual resulta indispensable para el organismo. Pero de las propiedades de esta peculiar planta hablaremos más adelante.

Existen diferentes tipos en la actualidad, las cuales se diferencian por su sabor, color, aroma y forma. Cada una de ellas es esencialmente útil para una dieta sana y balanceada, pues apenas si tienen calorías. Hoy queremos conocer un poco más sobre las lechugas, por lo que traemos un poco de su historia. En nuestro artículo de hoy hablaremos de dónde surge y su largo listado de propiedades.

Historia de la lechuga

El origen de la lechuga no está muy bien definido, pero hay quienes aseguran que la hortaliza apareció por primera vez 2.000 años atrás en el sur de Europa. Durante la época romana se habría expandido por muchísimos países del viejo continente y luego al resto del mundo.

Antes de ser utilizada en la cocina, era considerada como una poderosa planta medicinal con gran influencia en Persia, Roma y Egipto.

Los romanos realizaron importantes escritos referente a las variedades de esta hortalizas que más utilizaban. Pero los egipcios realizaron magistralmente algunas figuras referente a la lechuga en distintos sepulcros para los años 4.500 aC., lo que demuestra qué tan importante era para la sociedad de la época.

Además de eso, se sabe que la civilización árabe del siglo XI tenía normas para lograr un cultivo exitoso. E Isabel de Farnesio la escogía como guarnición para las comidas del día. Si bien hay muchas versiones sobre la génesis de esta planta, lo cierto del caso es que hoy en día se sigue cultivando con tanto éxito que es posible verlas en deliciosos platos de todo el mundo.

¿Cuáles son las propiedades más importantes de la lechuga?

Esta planta se ha convertido en una de las favoritas de cualquier cocina a nivel mundial, pues con ella es posible la preparación de las mejores ensaladas frescas. Pero lo mejor es que sus hojas contienen una propiedades y nutrientes que te diremos a continuación.

  • Alto contenido de agua: Una de sus propiedades más reconocidas de la lechuga es su contenido de agua elevado. Algunos especialistas creen que tiene hasta un 94 % de agua, lo que la convierte en una planta diurética, hidratante y refrescante.
  • Protege el corazón: Si algo hay que reconocer a esta verdura tan popular en el mundo es su capacidad para cuidar el corazón de cualquier enfermedad. Se debe a su poderosa dosis de flovonoides, específicamente la quercetina, cuya función es reducir significativamente cualquier riesgo de padecimientos cardíacos.
  • Poderoso calmante del sistema nervioso: El consumo regular de lechuga aporta importantes dosis de lactucarium, indispensable como calmante del sistema nervioso. Esta propiedad también ayuda a las personas a conciliar el sueño durante las noches y a relajarse en los momentos de mayor tensión.
  • Mejora el funcionamiento de los riñones: La salud de tus riñones se verá beneficiada con el consumo regular de la lechuga, precisamente por su alto contenido de agua.
  • Antienvejecimiento y antiestrés: Esta planta reduce en envejecimiento temprano gracias a la acción de sus antioxidantes. Pero también protegen las células de cualquier daño provocado por las radicales libres.
  • Protege el sistema inmune: Las probabilidades de recaer producto de una enfermedad infecciona serán mínimas, pues la vitamina C que confiere una lechuga mejora significativamente el sistema inmunológico.
  • Reduce significativamente el colesterol: Puedes consumir lechuga las veces que quieras sin riesgos a que tu nivel de colesterol se incremente. ¿La razón? Sencilla, pues contiene fitoesteroles, tales como stigmasterol, b-sistosterol y campesterol.
  • Alto contenido de minerales: Por su puesto que comer lechuga en ensalada no solo te permitirá degustar uno de los platos más deliciosos, también aportará una importante dosis de minerales esenciales para el organismo como hierro, potasio, fósforo y magnesio.

La lechuga ha ganado adeptos en todo el mundo por diferentes razones, por lo que muchas personas también han decidido plantarlas por cuenta propia. Podrán disfrutar de sus hojas en cualquier época del año y al menor precio posible. También te enseñaremos cómo puedes cultivar col en casa más fácil de lo que te esperas para asegurar una verdura mucho más fresca y nutritiva.

 

Etiquetas: colesterolensaladasistema inmunevitamina c
Publicación anterior

Wraps hechos con espinaca con pavo y aguacate – Una receta sana y perfecta para alejarte del aburrimiento

Siguiente

¿Se puede congelar la coliflor? Te cuento cómo hacerlo para no estropearla

Artículos Relacionados

HDL alto pelo colesterol
Actualidad

Este es el síntoma en el pelo que puede indicar que los niveles de colesterol están altos por HDL

beneficios aceite de oliva limon ayunas
ingredientes y alimentos

Los beneficios del aceite de oliva con limón en ayunas para tu cuerpo

que es guarana propiedades
Bebidas

Esta planta que proviene del Amazonas puede ayudarte a mejorar tu memoria

Bebidas

Batido de limón – Una fuente de vitamina C refrescante y saludable que recomienda la OMS

beneficios coles bruselas harvard
Actualidad

Estos son los beneficios de las coles de Bruselas según Harvard

carrefour-foto-fruta-aguacate
Actualidad

La fruta que te ayuda a adelgazar y en el Carrefour es donde esta más barata: 3€/kg

enfermedades prevenir propiedades mandarina
frutas y verduras

Este pequeño cítrico te ayuda a curar 6 enfermedades muy comunes

beneficios propiedades melon
frutas y verduras

Esta fruta te ayuda a mantener tus riñones sanos gracias a sus nutrientes

logo la mansion

Utensilios de Cocina

  • Cacerolas
  • Centrifugadoras ensaladas
  • Cuchillos de cocina
  • Envasadoras al vacio

Para el Hogar

  • Centros de Planchado
  • Humidificadores
  • Deshumidificadores
  • Hidrolimpiadoras

Utensilios Eléctricos

  • Batidoras
  • Exprimidores
  • Hornos
  • Licuadoras
  • Microondas

Para Cocinar

  • Freidoras
  • Freidoras sin aceite
  • Ollas express
  • Robots de cocina
  • Sartenes
  • Microondas LG
  • Exprimidores Cecotec
  • Cuchillos masterchef junior
  • deshumidificadores para ropa
  • Microondas con Vapor
  • Hidrolimpiadoras Karcher
  • Contacto
  • Blog La Mansión

© 2021 Mansión de las Ideas | Aviso Legal y Cookies

  • Recetas
  • Alimentos
    • Bebidas
    • Frutas y verduras
    • Ingredientes y alimentos
    • Postres
  • Actualidad
  • Decoración fácil
  • Estética y belleza
  • Hogar
  • Mujeres de hoy

© 2021 Mansión de las Ideas | Aviso Legal y Cookies

Gestione su privacidad
Para ofrecer las mejores experiencias, utilizamos junto con nuestros socios (incluido Google) tecnologías como las cookies para almacenar y/o acceder a la información del dispositivo. El consentimiento de estas tecnologías nos permitirá procesar datos como el comportamiento de navegación o las identificaciones únicas en este sitio. No consentir o retirar el consentimiento, puede afectar negativamente a ciertas características y funciones.
Funcional Siempre activo
El almacenamiento o acceso técnico es estrictamente necesario para el propósito legítimo de permitir el uso de un servicio específico explícitamente solicitado por el abonado o usuario, o con el único propósito de llevar a cabo la transmisión de una comunicación a través de una red de comunicaciones electrónicas.
Preferencias
El almacenamiento o acceso técnico es necesario para la finalidad legítima de almacenar preferencias no solicitadas por el abonado o usuario.
Estadísticas
El almacenamiento o acceso técnico que es utilizado exclusivamente con fines estadísticos. El almacenamiento o acceso técnico que es utilizado exclusivamente con fines estadísticos anónimos. Sin una requerimiento, el cumplimiento voluntario por parte de su proveedor de servicios de Internet, o los registros adicionales de un tercero, la información almacenada o recuperada sólo para este propósito no se puede utilizar para identificarlo.
Mercadeo
El almacenamiento o acceso técnico es necesario para crear perfiles de usuario para enviar publicidad, o para rastrear al usuario en un sitio web o en varios sitios web con fines de marketing similares.
Administrar opciones Gestionar los servicios Gestionar proveedores Leer más sobre estos propósitos
gestionar
{title} {title} {title}
  • Español