Con la llegada del buen tiempo solemos aumentar el consumo de verduras y frutas, sobre todo de las de temporada. En este sentido existen algunas muy típicas que llenan nuestra nevera durante los meses más calurosos como los melocotones, las cerezas o el melón.
En este caso en concreto queremos hablarte del melón, una fruta que puede tener muchos beneficios para nuestra salud y además es muy refrescante pero, ¿sabías que también puede ser perjudicial para la salud? Si quieres saber por qué el melón es malo para la salud y en qué ocasiones no es recomendable comerlo no te pierdas detalle porque te lo vamos a contar a continuación.
¿Por qué comer melón puede ser peligroso para la salud?
El melón es, sin duda, una de las frutas favoritas para consumir durante el verano. Al estar compuesto en un alto porcentaje por agua resulta muy refrescante y además tiene un sabor muy rico que hace que guste tanto a mayores como a los más pequeños.
Además el melón tiene muchos beneficios para nuestra salud ya que nos ayuda a saciarnos para perder peso, hidrata nuestro organismo y además le aporta muchos nutrientes. Pero también tiene algunos peligros que debemos conocer.
El principal problema del melón es que su composición química y biomolecular hacen que sea el lugar perfecto para que se críen microorganismos patógenos y otro tipo de enfermedades como la salmonella o la E.colli. En este sentido lo que ocurre es que:
- Al estar compuesto en su mayor parte por agua, el desarrollo microbiano es mucho más sencillo que en otro tipo de alimentos. De hecho, está a la altura de los huevos, la leche y otros elementos que pueden provocar enfermedades si se consumen en mal estado.
- Dado que tiene bajos niveles de carbohidratos la putrefacción en las proteínas es mucho más rápida. Y, si esto lo combinamos con los altos niveles de agua de los que acabamos de hablar, el desarrollo de bacterias se favorece aún más.
Estos dos puntos son esenciales para entender la peligrosidad que puede tener esta fruta si no tenemos cuidado a la hora de conservarla. Sigue leyendo y encontrarás 3 pautas que debes seguir para hacerlo bien.
3 Consejos para conservar el melón correctamente en casa
Como acabas de ver, el melón es una fruta bastante delicada que, si no se trata de la manera adecuada, puede hacer que contraigamos ciertas enfermedades. Algo que hace que cobre especial importancia el hecho de saber cómo debemos conservarla.
Pero no te preocupes, a continuación te damos 3 consejos para que puedas conservar el melón correctamente y así evitar que proliferen las bacterias.
- No lo guardes nunca abierto y, en caso de que vayas a hacerlo, lo mejor es que lo tapes bien o incluso lo guardes en un recipiente que esté cerrado herméticamente. Además es importante que, si cortas algún trozo, no lo guardes así ya que es más sencillo que se estropee.
- Mantenlo siempre dentro de la nevera ya que es la única forma de conseguir que las bacterias no proliferen. Si vas a consumirlo en algún restaurante es importante que preguntes si se encuentra refrigerado y, si estás en un buffet, debes observar si el melón estaba ubicado sobre hielo o dentro de una nevera.
- Observa siempre su estado antes de consumirlo. Puede parecer algo obvio pero lo cierto es que es importante que observemos bien su estado antes de comerlo ya que, de lo contrario, podríamos ganarnos una visita al hospital.
Siguiendo estas sencillas pautas te aseguras de que tu melón esté en el mejor estado posible y reduces la probabilidad de que puedas contraer alguna enfermedad bacteriana que pueda generarte un problema de salud. Así que toma nota y comienza a ponerlo en práctica.