Las verduras son uno de los grupos de alimentos más beneficiosos para nuestro organismo gracias al aporte de nutrientes y vitaminas que hacen al mismo, muchos de los cuáles nos ayudan a evitar la aparición de ciertas enfermedades que pueden ser peligrosas como es el caso de los infartos o la diabetes.
Pero debemos tener en cuenta que existen algunas verduras cuyas propiedades para prevenir este tipo de afecciones son mucho mayores que en otros casos y una de ellas es la okra. Esta verdura, a pesar de ser más desconocida, tiene muchas ventajas importantes para nuestra salud.
Hoy te explicamos las enfermedades que puedes evitar si consumes okra con regularidad. No lo dudes y continúa leyendo.
5 enfermedades que puedes evitar si consumes Okra
Al igual que ocurre con otras verduras de hoja verde, la okra ayuda a nuestra salud mejorando la tensión arterial o ayudándonos con la pérdida de peso, pero los beneficios van mucho más allá.
Esta verdura es una excelente fuente de nutrientes, minerales y vitaminas por lo que su labor a la hora de evitar la aparición de ciertas afecciones es conocida por todos los consumidores habituales.
Si quieres conocer algunas de las enfermedades que puedes prevenir consumiendo Okra con regularidad te aconsejamos que sigas leyendo porque te las vamos a contar a continuación.
1. Problemas del corazón
Uno de los principales problemas que nos ayuda a prevenir la okra es la aparición de enfermedades del corazón como puede ser el caso de los infartos. Esto es gracias a que este vegetal es una fuente de vitaminas pero también de minerales como el potasio, el cual nos ayuda a mantener un equilibrio de fluidos en nuestro cuerpo haciendo que los vasos sanguíneos se relajen y la presión arterial disminuya.
Todo esto va a afectar directamente a la coagulación haciendo que sea más complicado que experimentemos este tipo de problemas y las consecuencias que pueden tener para nuestra salud. Además su contenido en fibra también nos ayuda a reducir el colesterol malo y a elevar el bueno, algo que también va a influir de manera positiva en la salud de nuestro corazón.
2. Enfermedades infecciosas
La okra es un vegetal que tiene un alto contenido de vitamina C, la cual nos ayuda a reforzar nuestro sistema inmunitario haciendo que cree más glóbulos blancos que nos defiendan de enfermedades y patógenos.
Esto hace que tengamos menos predisposición a contraer ciertas enfermedades bacterianas además de aportarnos más energía.
3. Diabetes
La okra es un vegetal que contiene mucha fibra soluble, la cual nos ayuda a controlar los niveles de azúcar en sangre estables y también a mejorar la sensibilidad a la insulina.
Por eso es un alimento recomendado para luchar contra la diabetes y/o prevenirla por lo que es recomendable que la incluyamos en nuestra dieta junto con otros alimentos que previenen la diabetes.
4. Problemas del tracto digestivo
Uno de los componentes principales de la okra es la fibra mucilaginosa, la cual nos ayuda a mover los alimentos a través del tracto digestivo haciendo que los movimientos intestinales sean cada vez más regulares. Esto hace que disminuyan ciertos problemas del sistema digestivo como puede ser el exceso de gases, el estreñimiento e incluso la diarrea.
También nos ayuda a evitar que nuestro estómago sufra ciertas afecciones como las úlceras o la gastritis al crear un efecto protector en el estómago que nos ayuda a resguardarnos de este tipo de afecciones.
5. Cicatrices y degeneración macular
Finalmente, aunque no se trata de una enfermedad en sí misma, la okra también nos ayuda a cuidar nuestra piel haciendo que el proceso de cicatrización sea más rápido y eliminando tanto el acné como las arrugas. Todo ellos gracias a que contiene vitamina A y otra serie de antioxidantes que nos ayudan a neutralizar la acción de los radicales libres que son los causantes de este problema.
Pero además también contiene xanteína, luteína y betacarotenos, otros tres componentes que también tienen esta función y que ayudan a mantener nuestra vista en buenas condiciones. De esta forma evitamos la aparición de posibles enfermedades relacionadas con la visión como es el caso de la degeneración macular o las cataratas.
¿Cuál es la mejor forma de consumir okra en nuestra dieta?
Además de tener muchos beneficios para nuestra salud, la okra es un vegetal muy versátil al cual le podemos sacar un gran provecho en la cocina. Estas son algunas de las formas en las que puedes cocinar la okra para incluirla en tu dieta:
- Cruda. Como siempre, es una de las mejores formas ya que podrás aprovechar al máximos los beneficios que aporta este vegetal a nuestro organismo.
- Asada. Solamente debes marinarlas un poco o, si no quieres complicarte, salpimentarlas e introducirlas en el horno.
- Salteadas. Si la mezclas con otros vegetales como las espinacas conseguirás aprovechar los beneficios que pueden aportarte ambos.
- Cocidas. Es una de las maneras más sencillas de cocinarla y también una de las mejores para preservar tanto su sabor como sus propiedades.
- Frita. Se trata de una opción muy común aunque también es la que más grasa puede aportar a nuestro organismo por lo que es la menos recomendable.
Como ves existen muchas opciones para incorporar la okra en tu dieta y, en cualquiera de los casos, te servirá para aprovechar al máximo sus beneficios en tu salud. No lo dudes y comienza a tomar este vegetal, verás como tu cuerpo lo agradece.