Desde hace muchos años nutricionistas y asociaciones que velan por la correcta alimentaciĂłn del ser humano luchan contra el consumo desmedido de azĂșcares. El problema es que sacar de nuestra vida este ingrediente resulta imposible, pues en cada alimento que ingerimos estĂĄ presente. Algunas veces se integra en su forma natural (sacarosa, fructosa, etc) y en otras se presenta como la temida azĂșcar refinada.
A razĂłn de ello, la industria alimenticia se ha encargado de comercializar productos que prometen ser libres de este dulce componente; siendo en algunos casos una autĂ©ntica mentira, pues son solo una fachada del marketing y la publicidad disfrazada de la tĂpica frase âlibre de grasaâ.
Top 5 de alimentos que creĂas âsanosâ y contienen azĂșcar
El secreto para detectar cuando un alimento que se comercializa como âlibre de azĂșcarâ estĂĄ mintiendo, es revisar su lista de ingredientes. Si el endulzante estĂĄ entre los 5 primeros puestos de la lista, quiere decir que ha sido agregado abundantemente, pero si estĂĄ entre las Ășltimas posiciones, puede que no haya sido agregado en gran porcentaje.
¿Por qué te damos este tips? Porque hay muchos productos en el mercado que siempre hemos conocido como naturales y saludables, pero para poder evitar su caducidad inmediata y darles un sabor agradable, contienen el endulzante.
En la lucha contra la obesidad y la diabetes es primordial saber detectar los azĂșcares escondidos y para contribuir a ello, te presentamos estos 5 alimentos que aunque no lo creas, pueden llegar a ser una bomba azucarada peligrosa para la salud.
Yogurt, un alimento natural pero muy dulce
Vaya sorpresa debes estar sintiendo al ver el rey de los probiĂłticos aquĂ, pero lamentablemente si, este alimento estĂĄ repleto de azĂșcares para poder mantener el sabor y textura que conocemos. De hecho, los que tienen un mayor porcentaje de azĂșcar son aquellos que dicen ser âun producto libre de grasaâ.
Generalmente un yogurt de 150 gramos estĂĄ compuesto por 20 gramos de azĂșcar y la cantidad que debe consumir una mujer diariamente son 50 gramos. Los nĂșmeros no son favorables, pero afortunadamente existen marcas que utilizan endulzantes mĂĄs naturales o emplean poca azĂșcar refinada. Para cerciorarte de ello solo tienes que seguir nuestro consejo de leer la lista de ingredientes, la cual se ubica en la parte trasera de los empaques.
Pasta de tomate
El azĂșcar presente en este tĂpico producto cumple una funciĂłn parecida a la que ejerce en el yogurt: Restar acidez. Un envase o lata de 150 gramos puede aportar hasta 13 gramos de azĂșcar, lo que equivale a 3 cucharadas pequeñas de azĂșcar. Para este alimento el endulzante es indispensable y sin Ă©l no tendrĂĄs la pasta de tomate que tanto disfrutas en espaguetis y lasaña.
Pan
Una rebanada de pan puede contener hasta 3 gramos de azĂșcar en una rebanada. Generalmente el azĂșcar de este alimento se forma durante el proceso de horneado, pero tambiĂ©n hay cierta cantidad que se agrega posteriormente.
Ensalada de col
La mayonesa, el ingrediente rey de las ensaladas de col, siempre ha sido visto como un producto rico en grasas que favorece la apariciĂłn de acnĂ©, colesterol alto y problemas triglicĂ©ridos. Desde hace un tiempo tambiĂ©n se ha etiquetado como un producto alto en sodio. Una sola cucharada de ensalada de col puede tener hasta 4 gramos de azĂșcar, demasiado si picas mĂĄs de una en la cena.
Aguas mejoradas
No es de extrañar que estĂ© entre los productos con mĂĄs azĂșcar del mercado, algo que siempre se ha hablado desde que fueron lanzadas y permanecen con total Ă©xito en el mercado. No obstante, estas alternativas a las gaseosas como su nombre lo indica suelen tener vitaminas añadidas pero un alto contenido de endulzantes sintĂ©ticos ademĂĄs del azĂșcar refinada. Algunas marcas ofrecen botellas de 500 mililitros, las cuales contienen 15 gramos de azĂșcar.