Las almendras, fruto seco proveniente del árbol del almendro, son de grandísima ayuda si quieres tener el colesterol bajo control y mantenerlo a buenos niveles. Pero, para que esto te funcione, es necesario que las consumas con sumo cuidado y con moderación. Por eso los nutricionistas aconsejan que, para notar cambios en los niveles de colesterol, hay que comer un puñado de almendras al día, entendiendo por tal alrededor de unos 20 – 30 gramos diarios. Para ayudarte a calcularlo, te diremos que esa cantidad equivaldría a un poco más de un cuarto de una taza.
Además, los expertos en nutrición también comentan que lo ideal es tomar estos frutos secos al natural, es decir, sin que estén fritos, tostados o salados. No hace falta que te las comas siempre enteras una a una como snack para sustituir la comida chatarra a media mañana o en la merienda, hay muchas formas de consumirlas y de agregarlas a tus recetas culinarias. Por ejemplo, puedes triturarlas y echarlas en yogures, ensaladas o smoothies para disfrutar de todo su sabor al máximo.
Como ya te hemos repetido reiteradas veces, por muy sano que sea un alimento, no hay que abusar de su consumo. Pues con las almendras pasa lo mismo, hay que comerlas con moderación, especialmente porque tienen alto contenido en calorías y, si te pasas con las cantidades que más arriba te hemos comentado, es decir, de unos 20 – 30 gramos al día, podrían causarte sobrepeso.
Después de esta breve introducción sobre el consumo de almendras pasamos, a continuación, a contarte por qué las almendras son capaces de reducir los niveles de colesterol.
Las almendras reducen el colesterol
Es importante resaltar que, para que puedas beneficiarte de todos los beneficios que las almendras tienen para la salud, tienes que llevar a cabo una dieta equilibrada basada en el consumo de alimentos reales y no en ultraprocesados. Teniendo este conocimiento como base, las almendras podrán hacer mucho para mejorar tu bienestar, especialmente pueden ayudarte a reducir los niveles de colesterol y a minimizar el riesgo de ciertas enfermedades como, por ejemplo, la diabetes, la hipertensión o el síndrome metabólico.
Estos beneficios que las almendras pueden aportarte son posibles gracias a su gran aporte en nutrientes, fibra, calcio, grasas saludables, magnesio y antioxidantes como la vitamina E. Básicamente, gracias a estos componentes, este alimento puede aumentar los niveles del colesterol bueno y disminuir los del colesterol malo en sangre.
Otros beneficios de las almendras
Pero las almendras no solo te ayudan a bajar los niveles de colesterol sino que, además, también pueden aportarle a tu organismo otros beneficios tales como:
- Regulan la presión arterial
- Mejoran el tránsito intestinal
- Aumentan la serotonina
- Ayudan a controlar el peso
- Mejoran el aspecto de la piel
En definitiva, si estás en un punto de tu vida en el que has puesto tu salud en el primer puesto de tu lista de prioridades, empezar a consumir unos 20 – 30 gramos al día almendras desde hoy mismo, lo único que te dará son beneficios.