Si Kim Kardashian lo utiliza, por algo será, ¿no? Si el exigente sector de la cosmética y la belleza lo tiene entre sus componentes imprescindibles, es que se trata de algo realmente efectivo y revolucionario. ¿Cómo no investigar para conocer más sobre… el musgo de Irlanda? Sí, así es como se conoce a este superalimento cuyo nombre científico es ‘Chondrus crispus’ y que parece haber llegado a nuestra vida para quedarse. ¡Bienvenido sea!
El musgo de Irlanda es bastante desconocido entre el común de los mortales, eso seguro. Salvo celebrities como Kardashian y su mediática familia, en general no se sabe al respecto de esta especie de alga roja. Se encuentre de manera abundamente en las costas norteamericanas y europeas y a día de hoy suele ofrecerse como un deshidratado. De hecho, este superalimento que empieza a ser famoso se está consumiendo como gelatina. Este musgo se disuelve en agua, se va diluyendo y toma una textura similar.
Bondades del musgo de Irlanda
Esta alga norteamericana es rica en vitaminas, minerales y tiene mucha fibra, así que ya podrás imaginar por donde van sus bondades. Contiene calcio, yodo, fósforo y hierro y es un superalimento que ayuda a combatir los radicales libres. Sí, queridos lectores y lectoras, esto lo convierte en un producto que se una suerte de antioxidante natural para luchar contra las arrugas y contra los principales efectos del envejecimiento.
Cuenta con cierto efecto calmante, por lo que su ingesta hace que sea útil para tratar problemas estomacales, dolencias digestivas y otros problemas gástricos. La diarrea, los gases y una serie de consecuencias de que el sistema digestivo no funcione como debiera encuentran en el musgo de Irlanda.
Suma y sigue porque no todo queda en eso. Contiene alrededor de un 80% de mucílago, que es una sustancia que se suele usar para curar resfriados y enfermedades respiratorias. Teniendo en cuenta que estamos en pleno invierno y la incidencia de gripes y resfriados es alta, puede que este sea el mejor momento para probar las cualidades de este superalimento al que hemos llegado por Kim Kardashian.
Batidos con musgo de Irlanda
La celebrity ha hablado en sus redes de este producto. Concretamente ha sido en Twitter donde ha apuntado que suele añadirlo a sus batidos y que está muy satisfecha con los resultados para ella visibles de ingerir este superalimento en su dieta diaria. Al ser rico en minerales y vitaminas facilita la hidratación de la piel y aporta una energía especial que tiene efectos reparadores en la epidermis. Los antioxidantes que referíamos son otro plus, algo fundamental que seguro han hecho que Kim se fije en él.
¿Cómo comer este superalimento?
Anteriormente hacíamos referencia a su textura, como si fuera gelatina, así que eso da bastante juego a la hora de añadirlo a recetas y diferentes comidas a lo largo de la jornada. Tómalo con yogur, por ejemplo, con cereales, o en batido, con ensaladas, en crudo, sin más añadidos, y sácale todo el jugo a sus cualidades.
Para preparar este alga y poder comerla hay que llevar a cabo un proceso que son los profesionales expertos los que lo llevan a cabo. Este alga se recolecta en el litoral de ciertas zonas de Europa y de Norteamérica y se deja secar. A continuación se reduce a polvo, de manera que es fácil así tener a mano este superalimento para ciertas recetas y elaboraciones.
El musgo de Irlanda en polvo se añade en repostería a pasteles y bizcochos. Otra opción es espolvorear en ensaladas, como un plus del aliño, y también en caldos y guisos calientes. Son muchas las opciones que da este formato. Tiene variados nutrientes y es perfecto para lucir sanos y más saludables.
En el caso del sector de la cosmética, al que hacíamos alusión anteriormente, el Chondrus crispus’ se ha utilizado durante mucho tiempo. La industria ha sabido ver las propiedades de recurrir a este producto y el alga roja que protagoniza el artículo se ha añadido a cremas, lociones y tónicos. Aporta jugosidad al producto y se ha estado valorando sobre todo por el efecto rejuvenecedor que ejerce en quienes lo utilizan.
El musgo de Irlanda lo utiliza Kardashian tanto como aditivo en las comidas y en sus batidos como en las cremas que suele ponerse. Existen desde parches para los ojos, para aliviar las bolsas y las ojeras que genera el cansancio y la edad, como para desodorantes. También los encontrarán en la red en forma de cápsulas, para tomarlas con agua o con zumos.
Musgo irlandés para mejorar el tránsito intestinal
Junto con la lucha contra las arrugas y los signos del envejecimiento, hay otro efecto un tanto reparador que se asocia a este superalimento y está íntimamente relacionado con la fibra que contiene. Es algo fundamental para mantenerse saludable, para estar en línea e incluso para que disminuya el riesgo de padecer ciertos tipos de cáncer asociados con el mal funcionamiento del intestino.
El musgo irlandés mejora notablemente el tránsito intestinal, por lo que quienes tienen problemas para ir al baño van a encontrar en estos productos y sus derivados un buen aliado. Es fibra soluble gracias a los mucílagos –carragenanas– que lo componen. Si se acompaña como complemento alimentario, jamás sustituyendo a ninguna comida, y llevas una dieta sana y equilibrada, practicando ejercicio con cierta regularidad, es seguro que tu organismo lo agradecerá.
Otro efecto del musgo de Irlanda que facilita el mantenerse en forma y en un peso saludable es que genera sensación de saciedad. Tiene mucha fibra y es esta de nuevo la ‘culpable’ de esta bondad de su consumo. Podría ayudarnos a sentirnos llenos sin necesidad de comer en exceso. Seguro que tanto Kim Kardashian como sus hermanas, que siempre parecen estar librando una suerte de batalla contra la báscula, han visto en este punto otro factor a favor de tomar este superalimento.
Estamos pues ante otra referencia si estás buscando opciones para mejorar tu salud y tu forma física. Lo encuentras en establecimientos especializados, en herbolarios y en parafarmacias. En internet hay opciones de todo tipo, tanto en cápsulas como el polvo, así que no hay excusas para no probarlo.