Uno de los platos más tradicionales que se consume en Semana Santa es sin duda las torrijas, gracias a que es un bocado muy rico, sin embargo, comerlo puede acarrear una subida de peso, debido a que vienen con una gran cantidad de calorías, azucares y grasas. Y para los que le gusta mantenerse en línea y comer saludable y que no quieren perderse de este dulce típico de cuaresma, no tienen que preocuparse, ya que aquí le traemos la receta de las torrijas light al horno, siendo estas de mucho menos calorías.
Para que puedas disfrutar y compartir de este postre ligero y delicioso toma nota ya que aquí encontraras todo lo que vas a necesitar para preparar las torrijas light, desde sus ingredientes como también del paso a paso de cómo se elabora para que te quede espectacular. Así que sigue con nosotros y puedas probar de este postre sin remordimientos, cada vez que quieras una merienda o un desayuno saludable.
Receta de las torrijas light al horno
Para hacer esta versión saludable y muy sabrosa de las torrijas, es bastante rápido y fácil de preparar, puesto que lo tendrás listo en apenas 30 minutos, en las que no hay que emplear una sartén ni aceite de oliva, tan solo colocarlo un rato en el horno e implementar unos ingredientes repletos de fibra y mucha energía.
Ahora bien, para el éxito de este comida light es muy importante contar con los componentes indicados, por tal razón toma nota de los siguientes ingredientes que te vamos a exponer a continuación.
Ingrediente para hacer las torrijas light al horno
- Un litro de leche de soya.
- Una barra de pan duro.
- Tres huevos.
- Azúcar.
- Una rama de canela.
- Cuatro cucharadas de miel.
- Canela en polvo.
- Un limón (la cáscara).
Preparación de las torrijas light al horno, fácil y rápido
- Puedes comenzar, colocando en un cazo la leche para ponerla a calentar en la cocina a fuego bajo, esto con el propósito de ablandar el pan duro y obtener como resultado la suavidad que se requiere para este rico postre.
- En el mismo momento que la leche se esté calentando, agrégale la cáscara de limón y la rama de canela, remueve un poco y deja que se infusiones bien todos estos ingredientes. Ya cuando este hirviendo la leche, apaga el fuego y saca la canela y el limón, lo pasas por un colador y lo guardas.
- Acto seguido, pon a cortar la barra de pan en trozos, tratado de que tenga el mismo diámetro. Luego coloca los trozos en una bandeja y encima de ellos vértele la leche aromatizada, dejando que se empapen por completo antes de iniciar a cocción de las torrijas.
- Mientras tanto que queden bien empapadas los trozos de pan, por a precalentar el horno unos 165 grados centígrados, se va a requerir unos 30 minutos antes no llegue a este nivel de temperatura.
- Ahora bate los huevos para cubrir las torrijas y proporcionarle esa capa un poco más crujiente. Para hacer este paso antes hay que escurrir bien las torrijas de la leche, ya que estas tienen que quedar perfectas.
- Puedes pasar rebanada por rebanada y dejar que escurran, para luego ponerlas en una bandeja de horno forrada con papel de hornear para evitar que se pequen.
- Con unos 6 minutos de preparación al horno las torrijas empezaran estar doradas. Luego debes darle vuelta y dejar otros 3 minutos. Luego de haber logrado la cocción deseada es momento de sacar las torrijas.
- Para culminar, rebosa por encima con azúcar y un poquito de canela o si prefieres hacerlo más saludable puedes agregarle mejor un poco de Y listo tienes un postre delicioso ideal para unas meriendas increíbles o para un momento especial.
Esperamos que te haya gustado esta fantástica receta de torrijas light al horno y puedas disfrutar de un dulce ligero y delicioso, para que puedas compartir con tus familiares y amistades cada vez que quieras.
