¿Quién no ha brindado con champagne para celebrar la llegada del Año Nuevo al menos una vez? Se trata de una tradición navideña de varios países de Europa, entre los cuales se encuentra España. Después de una maravillosa cena con los nuestros y las doce uvas, nos servimos una copa de cava o de champagne, pues la ocasión lo merece. No obstante, hay personas a las que aún les cuesta un poco abrir una botella de champagne, bien porque hay que aplicar mucha fuerza bien porque no entienden bien el mecanismo. Si este es tu caso, no te preocupes, porque con lo que te contemos en este artículo saldrás de dudas.
Cómo está elaborado el champagne
El champagne es un tipo de vino espumoso elaborado conforme a un método autóctono de la región de Champaña, la cual se ubica al noreste de Francia. Puede ser blanco o rosado, y está elaborado con una mezcla de muchos tipos de uvas que se cultivan mucho en Francia (chardonnay, pinot meunier, pinot noir…).
Es una bebida alcohólica que se recomienda beber a una temperatura entre 5 y 7 grados, en copa de vino alta o copa alta en forma de tulipa. No es precisamente barata, por lo que suele reservarse para ocasiones especiales (cenas de empresa, eventos familiares importantes, Navidad y la llegada del nuevo año…). Su sabor, por otra parte, es muy suave y delicioso.
La tradición de beber champagne en Nochevieja
La llega del nuevo año siempre (o casi siempre) significa un brindis por todo lo alto con un poco de champagne o cava. Hay algunos que dicen que si introduces un poco de oro dentro de la copa de lo que te sirvas, atraerás la buena fortuna. Eso sí, la tradición establece que nos tenemos que terminar la copa entera, y ya después sacar el pedazo de oro. De lo contrario, este efecto no se producirá.
Esto se lleva haciendo durante un larguísimo periodo de tiempo en muchas casas, aunque también es cierto que muchas familias no siguen este ritual: simplemente se sirven el champagne y se lo beben, sin introducir ninguna pieza de oro dentro. De todas maneras, un brindis con una bebida más cara de lo habitual tiene un valor simbólico en una fecha tan especial como la última noche del año, y eso es lo importante: es un acto de celebración.
Cómo abrir una botella de champagne
Realmente no es tan complicado abrir esta botella. Si sigues los siguientes pasos bien no deberías tener ningún problema:
- Inclina ligeramente la botella y libera el bucle del bozal de alambre. Es muy importante que la inclines. Si no, será más complicado.
- Después, retira el bozal de alambre y su revestimiento al mismo tiempo, sujetando a la vez el tapón y evitando colocar la trayectoria del tapón en dirección a alguien. Ten cuidado, porque le puedes hacer mucho daño.
- A continuación, siempre sujetando con mucha firmeza el tapón, sujeta el cuerpo de la botella y gírala para retirar suavemente el tapón del cuello, para no dejarlo escapar volando. ¡Ya está! Con estos tres simples pasos ya tendrás la botella abierta sin causar ningún estropicio.