La papaya es una fruta con múltiples propiedades, entre las cuales destacan las digestivas, desintoxicantes, antioxidantes, nutricionales, hepáticas y antiinflamatorias. Con este smoothie de papaya que te enseñaremos hoy, no solo obtendrás beneficios de salud sino que degustarás un batido exquisito.
Recuerda, la idea es que el smoothie quede cremoso, para lo cual recomendamos que antes de preparar almacenes la papaya picada (sin semillas) durante un par de horas en la nevera. Igualmente, aconsejamos que lo consumas de inmediato, pues se trata de un fruta muy delicada.
Cómo preparar papaya smoothie
Ingredientes
- 1 ½ taza de papaya picada.
- 1 taza de yogurt natural.
- El jugo de 1 limón.
- Miel o stevia al gusto.
- Para aportar más sabor puedes escoger entre: ½ mango maduro, 6 cerezas, ½ taza de piña picada, 10 hojas de menta.
- Para potenciar beneficios: 2 cucharadas de chía o avena.
Preparación
Mezcla los ingredientes en la batidora hasta que se integren y den como resultado una textura cremosa. Si quieres que quede más ligero sustituye el yogurt por ½ taza de leche.
Debes usar una papaya madura. Para comprobar que así sea presiona suavemente la piel, notarás que cede un poco y cuando cortas es de color anaranjado rojizo o amarillo
Esta fruta tiende a cambiar su sabor si no es consumida de inmediato, proceso que se agiliza si te decantas por agregarle leche.
¿Para qué sirve la papaya?
- Para proteger los riñones: La papaya contiene papaína, sustancia que permite aliviar daños hepáticos, además de acelerar la cicatrización.
- Ayuda a regular las funciones digestivas por la cantidad de enzimas, fibra y vitaminas B1, B2 y B3 que presenta. La papaya junto a otras frutas e infusiones también permiten expulsar los gases intestinales.
- Es un aliado de las dietas adelgazantes porque no aporta casi calorías. Cada 100 gramos de fruta solo representa 40 calorías.
- Para aportar nutrientes al organismo: Fósforo, hierro, calcio, sodio, magnesio.
- Para activar el sistema inmune a través de su concentración de vitamina C.
- Favorece la salud cardiovascular gracias a que contiene potasio y Omega 3.
- Se ha demostrado su efecto para disminuir el riesgo de padecer cáncer de próstata, pulmón y en el estómago.
- Para proteger la vista, por su composición de vitamina A y licopeno. Incluso, este último elemento evita que se desencadene el síndrome de degeneración macular, que conduce a la ceguera.
- Regula los niveles de colesterol.
- Ayuda a excretar las toxinas dañinas para el organismo.
Beneficios de las semillas de papaya
Por lo general se habla la pulpa de la papaya, pero no de sus semillas porque tienen un sabor entre amargo y ácido.
Sin embargo, la ventaja es que se pueden moler y agregar en pequeñas cantidades a diferentes preparaciones. Por ejemplo, a salsas agridulces, vinagretas, smoothies, zumos, aderezos.
Fíjate en estas grandes propiedades curativas:
- Las semillas son especiales para eliminar parásitos intestinales porque contienen carpaína, un alcaloide que los combate. Hay estudios que comprueban su poder contra la salmonella y estafilococos.
- Muy usadas para tratar problemas renales, como la cirrosis hepática. Un remedio natural es mezclar 5 semillas molidas con una cucharada de limón, ingerir dos veces por día en el lapso de un mes.
- Son antiiflamatorias.
- Optimizan el proceso digestivo y la absorción de nutrientes.
- Son desintoxicantes.