fbpx
  • centro comercial
  • hogar
  • limpieza
  • mercadona
  • calefaccion
  • moda
  • OCU
  • Limpieza
  • Día del Padre
jueves, 23 marzo 2023
La mansión de las ideas
  • Recetas
  • Alimentos
    • Bebidas
    • Frutas y verduras
    • Ingredientes y alimentos
    • Postres
  • Actualidad
  • Decoración fácil
  • Estética y belleza
  • Hogar
  • Mujeres de hoy
La mansión de las ideas

Home » Recetas de Cocina faciles con Parmelia » Recetas sin gluten fáciles y caseras

Recetas sin gluten fáciles y caseras

Si eres celíaco, te proponemos estas recetas.

por Parmelia
06/01/2023 13:12
en Recetas de Cocina faciles con Parmelia
recetas sin gluten

Ideas de recetas sin gluten

Noticias mas recientes del tema

Una cena deliciosa, saludable y ligera con setas

Haz estas galletas en Navidad increíbles con esta sencilla y fácil receta

Volovanes rellenos fáciles y rápidos para hacer en Navidad

¡Hola amig@ cocinera! Esta semana me toca hacer recetas sin gluten fáciles y caseras, a petición de María del Carmen, una amiga que me sigue. Su hijo y ella son celíacos y deben seguir una dieta muy estricta pero no quieren aburrirse con lo que comen, no me extraña, porque los regímenes a veces son muy tediosos. Así que intentaré ayudarles haciendo un menú con platos originales, sabrosos, fáciles y sobretodo aptos para celíacos.

Por supuesto estas recetas no sólo las pueden comer las personas con intolerancia al gluten, este es un recopilatorio idóneo para todos los públicos.
Espero María del Carmen que todos estos platos te gusten y puedas cocinar con alegría y entusiasmo. Y por supuesto para todos los demás os deseo de todo corazón una salud inmejorable y que viváis muchísimos años sanos y muy felices!!!

Así que vamos con esta selección de recetas sin gluten para que esta intolerancia no sea ningún impedimento para disfrutar de la gastronomía. Todo menú que se precie debe tener un comienzo a la altura de las circunstancias. A continuación, te muestro unos platos sabrosos y muy sanos para ir abriendo boca con esta apetitosa recopilación de recetas sin gluten.

Canelones de berenjenas rellenos de queso feta:

recetas sin gluten

Ingredientes:

  • 2 berenjenas
  • 200 gr de queso feta o queso de cabra
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta

Paso a paso:

  1. Precalienta el horno a 180º C. Mientras lava y corta las berenjenas en láminas de aproximadamente un dedo de ancho. Salpimiéntalas generosamente.
  2. Ahora las colocas sobre una bandeja de horno, previamente forrada con papel sulfurizado y las horneas durante 10 minutos.
  3. Pasado este tiempo, las sacas, las lavas con agua fría y las secas con papel de cocina.
  4. Las vuelves a colocar en la bandeja de horno y las untas de aceite por ambos lados. Las asas durante 20 minutos dándoles la vuelta de vez en cuando hasta que estén tiernas sin pasarse.
  5. Corta y pocha la cebolla en una sartén con aceite caliente. Cuando esté ligeramente dorada agregas el ajo picadito y lo haces todo junto unos 2 minutos.
  6. Cuando estén templadas las berenjenas las rellenas con el sofrito y el queso feta. Enróllalas como si fuesen un canelón.
  7. Preséntalas en una fuente y decóralas con albahaca u otras hierbas aromáticas frescas.

Gazpacho andaluz:

recetas sin gluten

A este riquísimo gazpacho simplemente no le pones pan y listo.

Ensaladas frescas para el verano:

recetas sin gluten

Prepáralas, son muy refrescantes y originales, seguro que te sentarán de maravilla!!!

Lentejas caseras:

recetas sin gluten

Un plato clásico de toda la vida que nunca puede faltar en tu mesa. El chorizo lo tienes que cambiar por jamón serrano o panceta salada.

Con estas recetas sin gluten te voy a demostrar que es posible disfrutar de la comida al mismo tiempo que cuidas tu salud.

Salmón al limón:

recetas sin gluten

Ingredientes:

  • 2 rodajas de salmón
  • 2 limones
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta negra molida

Paso a paso:

  1. Lava el salmón y sécalo bien con papel de cocina. Si quieres le puedes quitar la piel, pero yo siempre se la dejo para poder manejarlo mejor cuando lo cocino.
  2. A continuación, pones a calentar una plancha o una sartén con aceite. Cuando esté bien caliente pon el pescado para que se haga a la plancha. Según el grosor de las rodajas, las puedes hacer 2 ó 3 minutos por cada lado. Tienen que estar bien pasadas por fuera y jugosas por dentro.
  3. Cuando las hallas cocinado por los dos lados, les añades sal y pimienta al gusto y un buen chorreón de limón y las vuelves a poner en la sartén por ese lado un minuto más. Repite este paso por la otra cara.
  4. Al finalizar este estupendo salmón lo puedes acompañar con una buena ensalada.

Lomo de cerdo al horno:

recetas sin gluten

Te invito a que lo hagas. Ya verás, es más fácil de lo que parece y está de locura.

Pollo asado al limón:

recetas sin gluten

En mi casa este pollo asado nos encanta a todos porque cuando te sale con la piel crujiente y la carne sabrosa es un verdadero placer.

¿Qué te pensabas que me había olvidado de los postres? Imposible, en estas recetas sin gluten no puede faltar unos estupendos postres que te van a sentar de maravilla. A por ellos!!!

Brochetas de frutas:

recetas sin gluten

Ingredientes:

  • Fruta variada y colorida

Paso a paso:

  1. Lava y pela la fruta que hayas escogido, mejor que sea de consistencia firme.
  2. Córtalas del tamaño de un bocado y pínchalas en los palitos para brochetas.
  3. Combina los tonos, cuanto más color, más bonita te va a quedar. Te recomiendo que pongas fresas, plátano, kiwi, mango, melocotón…
  4. Escoge fruta de temporada porque sabe mejor y tienen buen precio.

Batido de sandía y fresas:

recetas sin gluten
Te animo a probar esta fresquita y saludable bebida. Está de rechupete!!!

Tarta de manzana sin gluten ni lactosa:

recetas sin gluten

Y como colofón a estas estupendas recetas sin gluten, mira que tarta tan deliciosa. No me digas qué no se te hace la boca agua.

Confío que todas estas recetas sin gluten sean de tu agrado y te sienten de maravilla. Ah, y mucha salud para tod@s!!!

Otras recetas fáciles de hacer
Canapés variados fáciles y rápidosAperitivos y canapés fáciles y rápidos12 cenas rápidas, fáciles y nutritivas
Volovanes rellenos fáciles y rápidosRecetas de pescado fáciles para fiestasRecetas fáciles para llevar al trabajo
Patatas bravas caseras y fácilesMacarons. Recetas fáciles paso a pasoRecetas de marisco fáciles y originales para Navidad
6 recetas fáciles y rápidas con atún de lataPostres fáciles para días de fiestaRecetas sin gluten fáciles y caseras
Publicación anterior

Suelos perfectos para casas modernas

Siguiente

Patatas bravas caseras y fáciles

Artículos Relacionados

Decathlon Asics Gel Stratus Knit 2 poseen todas las innovaciones de la marca para garantizar la mejor comodidad, amortiguación y ligereza en cada pisada
Actualidad

Estas Asics disponibles en Decathlon tienen la pisada más cómoda del mercado

termo electrico leroy merlin
Hogar y manualidades

El producto de Leroy Merlin con el que vas a conseguir agua caliente en pocos minutos

Carrefour cabecero elegante habitación
Actualidad

El toque definitivo a tu habitación lo pone Carrefour con este cabecero más que elegante

logo la mansion

Utensilios de Cocina

  • Cacerolas
  • Centrifugadoras ensaladas
  • Cuchillos de cocina
  • Envasadoras al vacio

Para el Hogar

  • Centros de Planchado
  • Humidificadores
  • Deshumidificadores
  • Hidrolimpiadoras

Utensilios Eléctricos

  • Batidoras
  • Exprimidores
  • Hornos
  • Licuadoras
  • Microondas

Para Cocinar

  • Freidoras
  • Freidoras sin aceite
  • Ollas express
  • Robots de cocina
  • Sartenes
  • Microondas LG
  • Exprimidores Cecotec
  • Cuchillos masterchef junior
  • deshumidificadores para ropa
  • Microondas con Vapor
  • Hidrolimpiadoras Karcher
  • Contacto
  • Blog La Mansión

© 2022 Mansión de las Ideas | Aviso Legal y Cookies

  • Recetas
  • Alimentos
    • Bebidas
    • Frutas y verduras
    • Ingredientes y alimentos
    • Postres
  • Actualidad
  • Decoración fácil
  • Estética y belleza
  • Hogar
  • Mujeres de hoy
Gestiona tu privacidad

Para ofrecer las mejores experiencias, nosotros y nuestros socios utilizamos tecnologías como cookies para almacenar y/o acceder a la información del dispositivo. La aceptación de estas tecnologías nos permitirá a nosotros y a nuestros socios procesar datos personales como el comportamiento de navegación o identificaciones únicas (IDs) en este sitio. No consentir o retirar el consentimiento, puede afectar negativamente a ciertas características y funciones.

Haz clic a continuación para aceptar lo anterior o realizar elecciones más detalladas. Tus elecciones se aplicarán solo en este sitio. Puedes cambiar tus ajustes en cualquier momento, incluso retirar tu consentimiento, utilizando los botones de la Política de cookies o haciendo clic en el icono de Privacidad situado en la parte inferior de la pantalla.

Funcional Siempre activo
El almacenamiento o acceso técnico es estrictamente necesario para el propósito legítimo de permitir el uso de un servicio específico explícitamente solicitado por el abonado o usuario, o con el único propósito de llevar a cabo la transmisión de una comunicación a través de una red de comunicaciones electrónicas.
Preferencias
El almacenamiento o acceso técnico es necesario para la finalidad legítima de almacenar preferencias no solicitadas por el abonado o usuario.
Estadísticas
El almacenamiento o acceso técnico que es utilizado exclusivamente con fines estadísticos. El almacenamiento o acceso técnico que es utilizado exclusivamente con fines estadísticos anónimos. Sin una requerimiento, el cumplimiento voluntario por parte de su proveedor de servicios de Internet, o los registros adicionales de un tercero, la información almacenada o recuperada sólo para este propósito no se puede utilizar para identificarlo.
Mercadeo
El almacenamiento o acceso técnico es necesario para crear perfiles de usuario para enviar publicidad, o para rastrear al usuario en un sitio web o en varios sitios web con fines de marketing similares.
Estadísticas

Marketing

Características
Siempre activo

Siempre activo
Administrar opciones Gestionar los servicios Gestionar proveedores Leer más sobre estos propósitos
Administrar opciones
{title} {title} {title}
  • Español
  • English (Inglés)