Hoy te traigo una Tarta de manzana muy fácil de elaborar, perfecta para que la prepares este fin de semana ya que con muy pocos ingredientes y en 5 minutos la tienes lista para meterla en el horno y olvidarte de ella hasta que suene el minutero, sacarla para decorarla con la mermelada y quedar de película ante tus invitados.

Además no te exagero nada si te digo que esta tarta de manzana es la más sencilla del mundo y la más rica también. Es la más indicada para los que no tenemos mucho tiempo o para los principiantes en la cocina que les encanta disfrutar un rico postre casero de vez en cuando.

Si quieres una torta de manzana con una textura firme y suave al mismo tiempo y con un sabor exquisito, te recomiendo que sigas leyendo porque no te arrepentirás. También te dejo la receta en vídeo para que no te pierdas detalle, espero que te guste.

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1.- Lo primero es precalentar el horno a 180ºC con calor arriba y abajo.

2.- Pelas, descorazonas y partes 2 manzanas en daditos. Seguidamente pones en el vaso de la batidora los huevos, el azúcar, la leche, las manzanas partidas y la harina con la levadura y trituras hasta que quede una masa homogénea y sin grumos.

3.- Ahora pelas las dos manzanas que has reservado y las cortas en láminas. No las partas antes para que no se oxiden y se pongan negras.

4.- Forras con papel de hornear la base de un molde de 22 cm, extiendes un poco de mantequilla por los laterales y espolvoreas harina, viertes la mezcla dentro del molde y pones las láminas de manzana cubriendo toda la superficie.

5.- Métela en el horno en cuanto esté caliente y la cocinas unos 60 minutos hasta que esté bien cocida.

6.- Pasada la hora sacas la tarta, compruebas con un palillo que esté bien hecha y la dejas que se atempere.

7.- Por último y en cuanto esté templada, la desmoldas y extiendes la mermelada para darle brillo.

1. Puedes calentar la mermelada en el microondas para extenderla mejor sobre la tarta.
2. Yo la he hecho con una batidora de vaso pero también la puedes preparar con una de brazo.
3. La puedes comer tanto templada como fría, estará igual de rica.
4. Si la quieres más jugosa puedes añadir más manzanas a la masa.
5. La puedes decorar con nata montada o merengue.

Resultado final

Ya disfrutar de esta ricura con un buen cafetito y en compañía de tus amigos.

Nota: el precio es orientativo, todo depende del lugar al que vayas a comprar.

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Por último, te dejo información sobre los beneficios de comer una manzana al día.

Un saludo y hasta la próxima receta. Te espero.