El 99% de quienes cocinamos en casa hemos dejado, al menos un par de veces, que los alimentos se peguen al fondo de la olla o sartén, bien sea por descuido, por usar fuego muy alto o porque el material de la cacerola no es de buena calidad. Y aunque la solución más rápida es acudir a productos de limpieza desincrustantes, lamentamos contarte que contienen químicos nocivos y agresivos y que existen otras formas de despegar los restos de comida calcinados, una de ellas, por raro que parezca, puede ser la cebolla.
Pero, ¿Una cebolla?, ¿en serio? ¡Sí! Más allá de su aplicación en el mundo culinario, puede ahorrarte esfuerzo y tiempo a la hora de ablandar alimentos adheridos en la parrilla y en el menaje. Si no estás convencido/a, entonces sigue leyendo y aprende cómo utilizar cebolla para limpiar las ollas de restos de comida. ¡Fliparás!
Cómo limpiar ollas, cacerolas y sartenes con cebolla
Cocinar es un gran placer para muchos, para otros no tanto, pero en algo que sin duda todos estamos de acuerdo es que el verdadero dolor de cabeza está en limpiar la grasa y residuos quemados. Por suerte, aunque siempre nos haga llorar, la acidez natural de la cebolla aporta grandes beneficios en la limpieza del menaje de cocina. Sigue los siguientes pasos y sácale todo el provecho:
- Pica una cebolla a la mitad o en cuatro partes. Asegúrate de que sean suficientes para la magnitud de suciedad y la cantidad del menaje que se lavará.
- Retira con agua y con tus manos los residuos sólidos que puedan salir.
- Hecho esto, esparce sal gruesa y frota con la cebolla los restos pegados.
- Pasados 10 minutos, mientras la cebolla sigue dentro, vierte agua hirviendo hasta que cubra todo lo adherido. Opcionalmente, puedes añadir un chorrito de vinagre.
- Espera 30 minutos a que se ablande lo incrustado y al pasar este tiempo, la cebolla y el agua a elevadas temperaturas habrán hecho su trabajo.
- Desecha el agua y lava como de costumbre con una esponja y detergente común.
Nota: Otro hack que todo asador profesional debe conocer es restregar las varillas de la parrilla calientes con un trozo de cebolla, en un par de minutos se desprenderán los restos de carne o grasa quemados.
Sin dolor de brazo tras pasar horas restregando, sin ningún arranca grasa comercial, lleno de químicos tóxicos y agresivos que dejan tus manos con lesiones o arrugadas como pasas. Sin utilizar esponjas metálicas que rallan los utensilios ni restregando con cuchillos o espátulas, que más que ayudar, podrían estropear la superficie antiadherente.