Las mejores cacerolas para inducción

¿Cuál es la mejor cacerola inducción?

mejores cacerolas induccion Una de las formas más novedosas y populares que existen actualmente para cocinar deliciosas recetas rápida y eficientemente, es la inducción, y seguramente ya lo sabes. Sin embargo, para poder aprovechar completamente todos los beneficios y cualidades de este tipo de fuentes de calor, es necesario hacerse con el menaje adecuado que funcione correctamente.

Y esto principalmente es debido a que este tipo de cocinas calientan mediante un campo electromagnético, es por ello, que los utensilios compatibles deben ser ferromagnéticos. Entre los más materiales más usados por los fabricantes se encuentra el hierro y el acero, sumado en tercer lugar, el aluminio (con bases especiales de acero).

Si en casa cuentas con una cocina de inducción, y buscas utensilios aptos para ella, ¡Has llegado al sitio correcto! He preparado una guía comparativa de las mejores cacerolas para inducción, donde podrás evaluar diferentes alternativas de compra, con sus principales características, puntos fuertes y aspectos de valor. ¿Iniciamos?

🥇 Comparativa mejores cazuelas para inducción

Foto
BRA PRIOR - Cacerola baja con tapa de cristal y asas de silicona, apta para todo...
BRA Efficient - Cacerola alta con tapa de cristal y asas de silicona...
Metaltex XPERT Cacerola Baja Antiadherente Ilag 3 Capas, Full Induction Válido...
Quid Intense - Cacerola de aluminio fundido, 30cm, asas de silicona, tapa de...
Vier CI18 Calidad 18cm Diámetro, Inducción, Acero Inoxidable 18/10, Cacerola...
Valoración
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Opiniones
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Diámetro
32 cm
24 cm
30 cm
30 cm
18 cm
Material de fabricación
Aluminio fundido
Aluminio fundido
aluminio fundido
Aluminio fundido
Acero Inoxidable 18/10
Recubrimiento
Recubrimiento antiadherente de la máxima calidad tricapa Teflon Classic sin PFOA
Recubrimiento antiadherente de la calidad tricapa Teflon Platinum Plus sin PFOA
3 capas de antiadherente ilag; tegnología suiza
Antiadherente interior Xylan de alta resistencia.
Acero Inoxidable 18/10
Capacidad
5 litros
4 Litros
4 litros
6,35 litros
2 litros
Asas
Asas de silicona termoresistente desmontables incluidas
Asas de silicona termorresistente desmontables incluidas
asas de bakelita soft-touch
Protectores asas de silicona termo aislantes fácilmente desmontables.
asas en acero inoxidable 18/10
Tapa
tapa de cristal
tapa de cristal
Tapa de vidrio templado con pomo y anillo soft-touch y orificio para salida de vapor
Tapa en vidrio templado con salida de vapor.
Tapa en vidrio templado con salida de vapor.
Apta para lavavajillas
La más vendida
Foto
BRA PRIOR - Cacerola baja con tapa de cristal y asas de silicona, apta para todo...
Valoración
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Opiniones
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Diámetro
32 cm
Material de fabricación
Aluminio fundido
Recubrimiento
Recubrimiento antiadherente de la máxima calidad tricapa Teflon Classic sin PFOA
Capacidad
5 litros
Asas
Asas de silicona termoresistente desmontables incluidas
Tapa
tapa de cristal
Apta para lavavajillas
Nuestra elección
Foto
BRA Efficient - Cacerola alta con tapa de cristal y asas de silicona...
Valoración
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Opiniones
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Diámetro
24 cm
Material de fabricación
Aluminio fundido
Recubrimiento
Recubrimiento antiadherente de la calidad tricapa Teflon Platinum Plus sin PFOA
Capacidad
4 Litros
Asas
Asas de silicona termorresistente desmontables incluidas
Tapa
tapa de cristal
Apta para lavavajillas
Foto
Metaltex XPERT Cacerola Baja Antiadherente Ilag 3 Capas, Full Induction Válido...
Valoración
-
Opiniones
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Diámetro
30 cm
Material de fabricación
aluminio fundido
Recubrimiento
3 capas de antiadherente ilag; tegnología suiza
Capacidad
4 litros
Asas
asas de bakelita soft-touch
Tapa
Tapa de vidrio templado con pomo y anillo soft-touch y orificio para salida de vapor
Apta para lavavajillas
Foto
Quid Intense - Cacerola de aluminio fundido, 30cm, asas de silicona, tapa de...
Valoración
-
Opiniones
-
Diámetro
30 cm
Material de fabricación
Aluminio fundido
Recubrimiento
Antiadherente interior Xylan de alta resistencia.
Capacidad
6,35 litros
Asas
Protectores asas de silicona termo aislantes fácilmente desmontables.
Tapa
Tapa en vidrio templado con salida de vapor.
Apta para lavavajillas
La más barata
Foto
Vier CI18 Calidad 18cm Diámetro, Inducción, Acero Inoxidable 18/10, Cacerola...
Valoración
-
Opiniones
-
Diámetro
18 cm
Material de fabricación
Acero Inoxidable 18/10
Recubrimiento
Acero Inoxidable 18/10
Capacidad
2 litros
Asas
asas en acero inoxidable 18/10
Tapa
Tapa en vidrio templado con salida de vapor.
Apta para lavavajillas

¿Qué cazuela para cocina de inducción comprar? 

No te pierdas de todas las opciones que se encuentran disponibles en el portal de Amazon España, la lista es larga y hemos escogido los 6 modelos más vendidos para ahorrarte tiempo y esfuerzo. Recuerda que no solo van bien con inducción, sino también en vitrocerámicas ¡Y hasta el horno!

BRA Prior – Mejor relación calidad/precio

BRA PRIOR - Cacerola baja con tapa de cristal y asas de silicona, apta para todo tipo de cocinas incluida inducción y horno, 32 cm

Iniciamos este ranking con el ejemplar que ha ganado la mayor popularidad y valoraciones positivas por parte de los consumidores, se trata de la cacerola baja para inducción BRA Prior de 32 cm y 5 litros de capacidad interna. Es Llevada a cabo en aluminio fundido con 5,5 mm de espesor en la base, y cuenta con un recubrimiento antiadherente de 3 capas Teflon Classic libre de compuestos tóxicos y PFOA, el cual evita que los alimentos se peguen a la superficie.

Con esta aliada culinaria podrás freír, cocinar, calentar y preparar cualquier tipo de recetas en fuentes de calor de gas, eléctricas, vitrocerámica, horno (hasta 220°C) ¡E inducción! Ya que posee un fondo difusor de calor que distribuye uniformemente las elevadas temperaturas, reduciendo así, el consumo energético.

Para una confortable y segura manipulación, incluye asas de silicona desmontables que no se calientan, asimismo, viene con ella una tapa de cristal altamente resistente al calor e impactos.

Sin lugar a dudas es un utensilio práctico y funcional, ideal para usarlo en el día a día en la cocina. Calienta de manera rápida y efectiva, la comida no se pega, por lo que resulta fácil de limpiar, cómoda y funcional, sumado a que es una línea estética, fresca y moderna. ¡La mejor para guisados!

BRA Efficient – Cómoda y versátil

BRA Efficient - Cacerola alta con tapa de cristal y asas de silicona extraíbles, diámetro 24 cm,apta para inducción.

En la segunda posición se encuentra otro modelo del mismo fabricante anterior, esta vez con un diseño optimizado en una cacerola alta de 24 cm de diámetro, se trata de la BRA Efficient con tapa de cristal y asas de silicona termo-resistentes y desmontables, en color naranja, ideal para cocinar en todo tipo de fuentes de calor, incluyendo el horno (retirando las asas).

Gracias a su fabricación en aluminio fundido, goza de gran dureza y resistencia a la abrasión y desgaste del uso continuo y el paso del tiempo, por otra parte, proporciona cocciones efectivas y en poco tiempo, conservando sus sabores, olores y nutrientes, esto se debe al fondo difusor especial Full Induction, que garantiza una repartición eficiente del calor y un máximo provecho de la energía.

Incorpora protección interior antiadherente tricapa Teflon Platinum Plus libre de materiales tóxicos, por lo tanto, no amerita agregar demasiado aceite, mantequilla o grasas adicionales para que los ingredientes no se peguen, asimismo, su limpieza es simplificada, ¡Incluso puedes lavarla en lavavajillas!

Lo más llamativo de este ejemplar es el suave deslizamiento de los alimentos en su superficie y la elaboración saludable sin componentes nocivos. Aunado a esto, asegura un agarre firme y seguro, rápido calentamiento y cocción eficaz, ¡Y su precio es asequible!

Metaltex XPERT – Robusta y saludable

Metaltex XPERT Cacerola Baja Antiadherente Ilag 3 Capas, Full Induction Válido para Todo Tipo de Cocinas, Aluminio Fundido, Negro

Continuamos con otra alternativa realmente sorprendente, con un precio que la hace bastante tentadora. Esta es una de las cazuelas de inducción bajas más buscadas, y es que la Metaltex XPERT hace gala de una estética innovadora y elegante en tonos oscuros, fabricada con aluminio fundido a presión de gran dureza, peso y larga duración e interior

Cabe destacar que su elaboración brazing bottom alcanza la temperatura idónea en menos minutos que las cacerolas convencionales, otorgando eficiencia de calentamiento que, a largo plazo, se traduce en ahorro de energía y tiempo. ¡Excelente si vas atrasado/a!

Asimismo, dispone de base Ultra Speed Full Induction de 6 mm de espesor, la cual es apta para todo tipo de métodos de cocción, aunado a esto, incluye interior antiadherente de triple capa Ilag, dotado con innovadora tecnología suiza de máxima calidad y completamente libre de agentes nocivos, PFOA y BPA. Finalmente, incluye asas de baquelita suaves al tacto y tapadera de vidrio con borde en silicona para un ajuste perfecto.

Consigue los puntos precisos de cocción de tus recetas favoritas con esta aliada infalible, sofisticada, duradera y libre de tóxicos. Si bien es algo pesada, no es incómoda de usar, no se pega la comida y es fácil de limpiar. La tapa encaja de manera óptima y concentra el calor. ¡Buena compra!

Quid Intense – Amplia y espaciosa

Quid Intense - Cacerola de aluminio fundido, 30cm, asas de silicona, tapa de vidrio

¿Buscas una cazuela de inducción asequible, que sirva también para el horno? Pues vale la pena prestar atención a la Quid Intense de 30 cm de diámetro y 6.35 litros, con un diseño ágil y vistoso y cuerpo elaborado en aluminio fundido de espesor variable entre 2 y 5 mm sin PFOA, y fondo Full induction gran capacidad de dispersión del calor en toda su estructura; excelente opción para minimizar gasto energético de forma saludable.

Con ella será posible cocinar un arroz con verduras en un santiamén sin preocuparte que se pegue y se complique despegar el arroz al fondo, esto se debe a que goza de interior antiadherente Xylan que resiste a la abrasión, golpes y rayones, proporcionando un suave deslizamiento de los alimentos, sin necesidad de agregar grasas adicionales (aceite, mantequilla y demás).

Es compatible con cualquier tipo de cocinas, desde las de gas, eléctrica, vitrocerámica e inducción, y por si fuese poco, puedes introducirla al horno sin complicaciones (sin tapa). Asegura una manipulación confiable y cómoda gracias a la protección desmontable de silicona termo-aislante ubicada en las asas, y su tapa de vidrio templado con orificio para el escape del vapor.

Preparar los más suculentos guisos en cocinas de inducción con este utensilio es toda una experiencia, sobre todo porque calienta rápida y homogéneamente en cuestión de segundos a fuego bajo/medio, y con solo retirar las asas de silicona, se introduce en el horno para obtener resultados gastronómicos alucinantes. Si en casa son una familia grande de numerosos comensales ¡Es la indicada para ti!

Vier CI18 – Acero inoxidable 18/10

Vier CI18 Calidad 18cm Diámetro, Inducción, Acero Inoxidable 18/10, Cacerola Inoxidable 18/10

Si eres de los que prefiere el menaje llevado a cabo en acero, sin duda te gustará esta aliada culinaria. La Vier CI18 es una cazuela exclusiva, brillante y llamativa de 18 cm de diámetro, 8 cm de alto, base de 18.5 cm y 2 litros de almacenamiento interno.

con cuerpo y asas elaborados en acero inoxidable 18/10 y cuerpo de 0,7 mm de espesor, que le confieren una excelente durabilidad y rendimiento eficaz. Integra un fondo capsulado de 3 capas full inducción, que proporciona una ágil difusión de altas temperaturas en toda la superficie, el mismo es apto para toda clase de encimeras,

Tanto sus características funcionales, como su estética en acero cepillado, han logrado cautivar a muchos usuarios, que han obtenido de esta cacerola, una opción útil tanto para amantes del gourmet, como para fines domésticos en el hogar.

Olvídate del menaje que se deforma con al contacto con altas temperaturas, este producto está dotado con una alta resistencia, tanto el recipiente como la tapa, son dignos de utensilios de cocina profesionales. La base es gruesa y sólida, tiene un aspecto bonito y un peso ligero, aunque a simple vista parece lo contrario. ¡Recomendado!

Magefesa Dolomiti – Acero esmaltado vitrificado

Magefesa Cacerola Dolomiti, Gris Marengo, 20

Cerramos con un fabricante español del cual seguramente ya tienes idea, o has leído sobre él. En esta oportunidad se presenta con la Magefesa Dolomiti, llevada a cabo con un sofisticado diseño y elaboración en acero esmaltado vitrificado a 820°, material reconocido por calentar instantáneamente y difundir el calor en la totalidad del cuerpo, garantizando hasta un 50% de ahorro de energía.

Por otro lado, integra fondo de inducción que permite cocinar en cocinas de gas, eléctricas, vitro e inducción, incluso el horno retirando la tapa. Incluye un recubrimiento antiadherente trimoteado de doble capa, 100% libre de PFOA o cualquier agente químico nocivo.

Goza de doble capa de esmalte exterior en tono gris marengo, tapa de cristal con bordes de acero y orificio de salida del vapor y herrajes de metal ergonómicos y suaves al tacto.

Es fuerte, sólida y la comida se desliza por la superficie. Va de maravilla para preparar guisos, sopas, estofados, pollo, arroz ¡Lo que desees! Al momento de la limpieza no te dará pegas, sencillamente introdúcela en el lavavajillas o lava con un estropajo suave, ya que los alimentos no se pegan. Es cómoda y cuenta con tapa de cristal para mejor visualización del proceso de cocción. ¡Muy bien!

Lista de las cacerolas a inducción más vendidas:

yesTOP 1
BRA PRIOR - Cacerola baja con tapa de cristal y asas de silicona, apta para todo...
Aluminio fundido; Apta para todo tipo de cocinas, incluido inducción; Recubrimiento antiadherente de calidad Teflon Innovations libre de PFOA
TOP 2
San Ignacio SG-8050 - Batería de Cocina, Acero Inoxidable, Plateado, 3 cuerpos
Batería de cocina de 5 piezas, fabricada en acero inoxidable; Dispone de asas y pomos en negro, que permanecen fríos mientras cocinas
yesTOP 3
BRA Efficient - Batería 4 piezas, de aluminio fundido con antiadherente, apta...
Fondo difusor uniforme de eficiencia (save energy system); Asas de silicona termorresistente desmontables incluidas
yesTOP 4
BRA PRIOR Cacerola alta con tapa de cristal y asas de silicona, 24 cm
Aluminio fundido; Apta para todo tipo de cocinas, incluido inducción; Recubrimiento antiadherente de calidad Teflon Innovations libre de PFOA
TOP 5
San Ignacio Bateria de cocina 8 piezas en acero inoxidable, con juego de...
Con revestimiento interior y exterior Marble de color gris con motas blancas y negras.; Fondos aptos para todos los fuegos, incluido el de inducción, por puntos.
yesTOP 6
BRA Advanced Cacerola 20 cm, Aluminio Fundido con Antiadherente, sin PFOA...
Concebidas para tener una gran durabilidad con una buena apariencia durante más tiempo; Incluye tapa de cristal y asas de silicona extraíbles

En que fijarte para elegir una buena cazuela apta para inducción

Elegir un utensilio que funcione en perfecta armonía con nuestra cocina de inducción es el objetivo, y aunque el principal requisito es que sea de un material ferromagnético o sea adaptado con una base, existen otros criterios esenciales en qué fijarse al comprar una cazuela inducción, ¡Apúntalos!

  • Durabilidad: Si vas a invertir en menaje de cocina, la idea es que dure un tiempo considerablemente largo, ¿No es así? Por eso debes elegir una cazuela con elaborada en materiales de calidad y dureza. El acero inoxidable y el aluminio (con bases adaptadas para inducción) son uno de los más buscados, gracias a su dureza y excelente conducción del calor.
  • Diámetro: Asegúrate que el diámetro de la base de la cacerola sea el correcto para que entre en contacto con la placa. Ten en consideración que, si el tamaño es muy grande, en su defecto, muy pequeño, no funcionará y no calentará como es debido.
  • Recubrimiento antiadherente: Los utensilios más modernos gozan de revestimientos internos que evitan la adherencia de alimentos durante el proceso de cocción. Esto resulta sumamente útil, puesto que los resultados son mucho mejores, la limpieza más fácil y se mantiene en buen estado por más tiempo.
  • Fondo grueso: Esto es una prioridad en las cocinas de inducción (que son potentes y efectivas), ya que, un utensilio con fondo de buen grosor, además de distribuir las elevadas temperaturas de forma homogénea en toda la base, garantiza plena seguridad de que el riesgo de deformación sea menor, optimiza el tiempo de cocción y alarga su vida útil.

🏆 Nuestra opinión y las ventajas de tener menaje compatible con inducción

opinion cacerolas induccion

Como bien sabes, las placas de inducción funcionan únicamente cuando se presenta un campo magnético causado por el contacto con un recipiente ferromagnético (hierro y acero de cierto tipo), similar a la acción un imán. Por lo tanto, solo calientan cuando se coloca el utensilio metálico sobre ella, es decir, que automáticamente al retirarlo o colocando otro material no viable, dejarán de calentar al no producir efecto alguno, ¿Puedes creerlo?

Las cocinas de inducción son las más buscadas, en buena parte, por la eficacia con la que aprovechan la energía, y la rapidez con la que calientan directamente la placa y el calor es transmitido al utensilio, lo que conlleva a un máximo ahorro de la energía y tiempo de cocción.

Para disfrutar de todas estas ventajas, es necesario hacerse con los utensilios aptos para inducción, que trabajen correctamente y que sean idóneos para ti. Las cacerolas y cazuelas son parte esencial del menaje de cocina, y es que con ellas preparas una paella marinera, un estofado y hasta un increíble postre ¡En minutos!

  • Calentamiento directo, rápido y eficiente.
  • Ahorro energético.
  • Resistencia y larga vida útil.
  • La mayoría son aptas para el horno y lavavajillas.

Tipos de cacerolas  
Cazuelas eléctricasCazuelas grandesCazuelas de hierro
Cazuelas para el hornoCacerolas de acero inoxidableCazuelas de aluminio
Cacerolas anti adherentesCazuelas bajasCazuelas de cobre
Cacerolas para cocinar al vaporCazuelas de barroCacerolas para inducción
Cacerolas de titanioCazuelas francesasCazuelas de porcelana