Opinión sartén WMF Profi

¿Cuál es la mejor sartén WMF Profi?

cocinando filetes en una sartén wmf profi

En este artículo, repasaremos las características de uno de los modelos más completos (y prestigiosos) de la ya de sobra conocida marca alemana WMF: Las WMF Profi. Son sartenes elegantes, duraderas, eficientes… Hay numerosos calificativos con los que podemos describirlas, y casi todos serán positivos. Esta sartén supone una evolución casi definitiva dentro de la gama de sartenes de acero inoxidable de WMF, ya que se consigue la máxima calidad en una sartén fabricada principalmente con este material. No nos decepcionará en absoluto: es una sartén que merece mucho la pena comprar.

🥇 Comparativa de las mejores sartenes WMF Profi

Foto
La más vendida
WMF Profi Sartén, Acero Inoxidable Pulido, 24 cm
WMF Profi Plus - Sartén con tapa, cromargan 18/10 acero inoxidable 28 cm...
WMF CeraDur Profi Sartén, Acero Inoxidable Pulido, 20 cm
Modelo
WMF Profi Acero Inoxidable Pulido
WMF Profi Plus
WMF CeraDur Profi
Votos
Color
Metal
Metal
Negro
Diámetro
20-28 cm
26-28 cm
20-28 cm
Material
Acero inoxidable
Acero inoxidable
Acero inoxidable pulido
La más vendida
Foto
WMF Profi Sartén, Acero Inoxidable Pulido, 24 cm
Modelo
WMF Profi Acero Inoxidable Pulido
Votos
Opiniones
Color
Metal
Diámetro
20-28 cm
Material
Acero inoxidable
Foto
WMF Profi Plus - Sartén con tapa, cromargan 18/10 acero inoxidable 28 cm...
Modelo
WMF Profi Plus
Votos
Opiniones
Color
Metal
Diámetro
26-28 cm
Material
Acero inoxidable
Foto
WMF CeraDur Profi Sartén, Acero Inoxidable Pulido, 20 cm
Modelo
WMF CeraDur Profi
Votos
Opiniones
Color
Negro
Diámetro
20-28 cm
Material
Acero inoxidable pulido

✅ ¿Qué modelo de sartén WMF Profi puedes elegir?

cocinando espárragos en wmf profi

Se trata de una sartén de acero inoxidable, fabricada solamente en Alemania, y con una gran calidad: seña de identidad de la firma alemana. Su relación calidad-precio es bastante buena, teniendo en cuenta que se tratan de sartenes muy completas y que además nos pueden durar décadas. Son mejores que muchas sartenes de Teflón, pero comparadas con este tipo de sartenes son algo más caras (aunque no demasiado, insistimos).

Las sartenes WMF, en general, garantizan tres cosas: robustez, sencillez y diseño. Las WMF Profi no son ninguna excepción: son sartenes gruesas, sencillas de utilizar y tienen uno de los diseños más elegantes del mercado de las sartenes de acero inoxidable. Su antiadherencia es muy buena, y sin necesidad de incluir un elemento antiadherente. Además, el material con el que está fabricada ayuda a que la antiadherencia sea óptima, y dota a la sartén de una gran resistencia.

➤ WMF Profi Acero Inoxidable Pulido: la más top en ventas

WMF Profi Sartén, Acero Inoxidable Pulido, 24 cm

Esta sartén es, de todos los modelos de las WMF Profi, la más vendida sin lugar a dudas. Es bastante simple: una sartén de acero inoxidable de toda la vida, pero con un diseño atractivo y muy ergonómico. Como la mayoría de productos de la marca alemana, cuenta con una base TransTherm, que hace que se reparta y se conserve el calor de manera óptima. El acero inoxidable con el que está fabricada es de tipo Cromargan, un tipo de acero muy resistente y brillante.

Es sumamente completa, ya que es compatible con todo tipo de cocinas, y especialmente las de inducción: algo muy positivo, porque muchas sartenes no son ni siquiera compatibles con esta cocina. Si la cuidamos bien, es una sartén muy duradera: debido a la dureza de su material, es resistente a golpes y a arañazos. Tanto el mango como el resto de la sartén están fabricados con el mismo material, pero eso no impide que el calor se traspase a la parte que tenemos que agarrar para manipularla. Es una sartén realmente buena.

 

Ventajas
  • Libre de PFOA y productos químicos.
  • Muy duradera y resistente.
  • Compatible con todo tipo de cocinas. Especialmente con las de inducción.
  • Diseño elegante y ergonómico.
  • Fácil de lavar. Se puede meter en el lavavajillas.
  • Óptima difusión y conservación del calor.
  • Muy buena antiadherencia.
  • Buena relación calidad-precio.
  • 5 años de garantía.
Desventajas
  • Hay que cogerle un poco el punto antes de usarla correctamente.
“Para la carne a la plancha es una sartén perfecta: no la deshidrata y la sella perfectamente. No le pasa lo que a otras sartenes, donde la carne va soltando agua y al final queda reseca. Si se calienta muy bien antes de echar el aceite no se pega. Yo hago carne, tortillas, pescado… sin problema. La recomiendo.”

➤ WMF Profi Plus: calidad en gran formato

WMF Profi Plus - Sartén con tapa, cromargan 18/10 acero inoxidable 28 cm (Diseñado y fabricado en Alemania)

Si lo que queremos es una sartén grande con mucha profundidad, esta es una muy buena opción. Con diámetros de gran tamaño para elegir, esta sartén parece y recuerda a una olla, pero es más cómoda de utilizar. Su base, como la del modelo anterior, cuenta con la tecnología TransTherm, que permite una difusión y conservación del calor bien repartida y óptima. El acero es de tipo Cromargan, con una superficie llamada Durit Select Pro, que la hace aún más resistente.

El mango de esta sartén también es de acero inoxidable, pero no absorbe el calor: no tenemos nada que temer porque no nos quemaremos de ninguna manera. Además, cuenta con dos asas que permite un más fácil transporte si la queremos desplazar a cualquier otro lado. Además, trae consigo un elemento bastante novedoso y poco común entre las sartenes WMF: una tapa, que viene incorporada para facilitar el cocinado de determinados alimentos.

 

Ventajas
  • Libre de PFOA y productos químicos.
  • Tiene asas para un fácil transporte.
  • Cuenta con una tapa.
  • Óptima difusión y conversación del calor.
  • Muy buena antiadherencia.
  • Muy dura y resistente.
  • Compatible con todo tipo de cocinas, incluso las de inducción.
  • Buena relación calidad-precio.
  • 5 años de garantía.
Desventajas
  • Se recomienda lavar a mano. No se debería meter en el lavavajillas.
  • Algo pesada.
“Me gusta mucho. No se pegan los alimentos y es muy fácil de limpiar. Hace poco que la tengo, y espero que me siga rindiendo tan bien. Estoy encantado.”

➤ WMF CeraDur Profi: la cerámica entra en juego

WMF CeraDur Profi Sartén, Acero Inoxidable Pulido, 20 cm

Esta sartén es bastante diferente de los otros modelos analizados previamente, y a simple vista se puede ver. Esta vez, aunque el material de fabricación sea el acero inoxidable, estamos hablando de una sartén algo más pulida. El factor que la diferencia de las demás sartenes WMF Profi es su superficie cerámica, llamada CeraDur, que la aporta más resistencia y, en nuestra opinión, más elegancia y belleza.

Cuenta con la misma base universal TransTherm, que hace que la distribución del calor esté bien conservada y repartida. Otra característica que la diferencia del resto de WMF Profi es que su mango está fabricado con otro material: un material sintético ignífugo de muy buena calidad. El diseño se podría decir que es más parecido a las sartenes a las que estamos acostumbrados, por lo que es sumamente ergonómico. Por añadir un dato más, cuenta con un borde de vertido especial para que no derrame ni salpique nada.

 

Ventajas
  • Libre de PFOA y productos químicos.
  • Compatible con todo tipo de cocinas, incluso las de inducción.
  • Fácil de lavar. Se puede meter en el lavavajillas.
  • Muy buena relación calidad-precio.
  • Muy buena antiadherencia.
  • Excelente conducción y conservación del calor.
  • Diseño muy ergonómico.
  • Muy resistente y duradera. Además, cuenta con un reforzamiento de cerámica.
Desventajas
  • Puede que sea más simple que el resto de modelos WMF Profi.
“Me ha gustado bastante y realmente funciona con las vitro de inducción. Claro que ya tuve del mismo tipo de base, pero con el interior de teflón, y siempre se han calentado rápido, manteniendo homogéneo el calor en la base.”

🏆 Conclusiones finales sobre esta marca

cocinando con sartén wmf profi

El mercado de las sartenes de acero inoxidable nos ofrece muchas opciones a la hora de buscar una nueva sartén para nuestra cocina, pero pocas son tan buenas como las WMF Profi. Fabricadas con uno de los mejores y más resistentes aceros inoxidables, el de tipo Cromargan, si las cuidamos y tratamos como es debido nos podrán durar muchos años. Aunque cortemos sobre la sartén, no se dañará: estamos hablando de otro nivel de dureza.

Estas sartenes soportan temperaturas muy altas, por lo que son compatibles con todo tipo de cocinas y, aunque no sea muy recomendable, se pueden meter en el horno. Su antiadherencia es sobresaliente, y sin ningún elemento antiadherente. La difusión y conservación del calor, gracias a la tecnología TransTherm que tiene la base, es muy buena. En definitiva, si lo que buscas es una sartén resistente, duradera y de calidad, esta es la opción que estabas buscando.