Se lo considera un superalimento y es lógica esta etiqueta, pues estamos ante un producto muy beneficioso para el organismo, saludable para grandes y pequeños, para niños y para adultos. Hablamos de la avena, un alimento con alto contenido en fibra que llegó a nosotros hace siglos. De hecho, en la Edad Media ya se la consideraba un imprescindible tanto por lo sencillo de su producción, de la cosecha, como por las muchas opciones que daba para comerla.
Sea como fuere, ahora está más de actualidad que nunca. La avena es un superalimento magnífico que se prescribe sobre todo para personas que realizan actividad física de cierto impacto, para deportistas profesionales y para aficionados. Y es que estamos ante un alimento cardiosaludable que regula los niveles de azúcar en sangre, entre otros aspectos, presentándose así como un producto que beneficia la salud digestiva de quienes lo consumen.
Energía y salud a bocados con la avena
La avena se presenta así como un cereal prodigioso, tal cual. A la fibra, que es recomendable para mejorar el funcionamiento del tracto digestivo, se suman vitaminas y minerales. Entre estos, magnesio, fósforo, calcio y potasio, se genera un combo magnífico que ayuda a mejorar la musculatura de las personas y potencia y optimiza el funcionamiento neuromuscular de quienes lo consumen.
Otras de las claves de la composición son las vitaminas que contiene la avena, destacando sobre todo la B1 y la B5. Este producto es fuente de proteínas, algo que genera tanto mayor potencia y fuerza física y energía como esos macro nutrientes que se requieren para reparar y mantener los tejidos. Todo ello suma para que los deportistas mejoren su rendimiento en la cancha o en las pistas y que saque el máximo partido a su físico.
Avena como antioxidante
Los antioxidantes son imprescindibles a la hora de considerar a un alimento como ‘superalimento’. La avena es rico en avenantramidas, que son antioxidantes imprescindibles para que la persona que practica deporte se recupere tras los entrenamientos, sobre todo si se trata de ejercicios de especial requerimiento y de mayor intensidad. La avena ayuda a plantar cara a los radicales libres que pudieran encontrarse en el ambiente y que generan mayor desgaste físico de la persona.
Las proteínas van de la mano de estos antioxidantes. Este alimento sobre el que les comentamos cuenta con seis de los ocho aminoácidos considerados esenciales para tener buena salud y calidad de vida. Su composición con carbohidratos y proteínas notablemente presentes es lo que hace que la venta se recomiende a aquellos usuarios que normalmente se someten a entrenamientos de gran intensidad y que conllevan desgaste físico.
Dicho esto, es evidente que estamos ante un alimento magnífico para quienes quieren estar en forma y se afanan diariamente por dar lo mejor de sí mismos en el gimnasio o bien en alguna pista de entrenamiento. La avena es un superalimento que aumenta las defensas, de manera que facilitan que el organismo elimine las bacterias con mayor velocidad y de manera más efectiva. Otro punto clave en relación a esto es que los glóbulos blancos optimizan por igual su funcionamiento.
Perder peso con avena en la dieta
El tema de controlar los kilos de más, que es clave cuando se trata de hacer ejercicio físico de cierto nivel, cuenta con la avena igualmente como aliado. ¿En qué sentido? Pues que al tratarse de un cereal con alto índice de fibra en su composición genera sensación de saciedad. Ayuda a evitar el picoteo entre horas y eso es imprescindible porque está demostrado que esas idas y venidas a la despensa al final afectan negativamente y tiran por tierra el esfuerzo de una semana.
Otro punto a favor en relación a las dietas que incluyen avena es que facilitan el tránsito intestinal. Este aspecto es el que permite que una persona vaya al baño con regularidad y que no padezca de estreñimiento y ambos son factores que influyen de manera rotunda en quitarse esos kilos de más que pudieran sobrar. Esto, unido al gasto calórico propio del ejercicio físico, hacen que los regímenes de adelgazamiento funcionen de forma efectiva.
La avena mejora la salud en conjunto
En definitiva, y como cualquiera de los lectores puede suponer, comer avena es magnífico para quienes quieren mejorar su salud en general. Hablamos de mejorar el funcionamiento y desarrollo del tracto intestinal, de que haya una mejor circulación de la sangre, menos retención de líquidos, se regeneran los tejidos tras cierto desgaste físico… Impresionante todo lo que conlleva incorporar un cereal como este a los menús en el día a día.
Expertos y profesionales de la nutrición destacan que hay otras patologías que se podrían beneficiar de esta ingesta de avena. Es decir, que podrían mejorar si se incorporara este superalimento a las comidas de los afectados con ciertos diagnósticos. Hacen referencia a la diabetes y al colesterol, por supuesto, a la hipertensión, al cáncer y a enfermedades del corazón. Se trata de un producto muy rico y saludable que siempre va a sumar en positivo en la salud de las personas.
Finalmente, un aspecto clave que es el descanso, sobre todo al hablar de personas que realizan deporte. La avena está considerado un alimento que permite reducir el nerviosismo y los niveles de ansiedad. El estrés se calma un poco cuando se lleva una dieta equilibrada con una alimentación rica y variada. La avena forma parte de todo ello así que no hay que dudar ante este alimento como parte de la despensa de casa.
Cómo incorporar la avena a la dieta
La pregunta del millón suele ser: ¿Y cómo meto la avena en mi día a día, en mis menús equilibrados y saludables? Los deportistas deben tomar alimentos con cierta regularidad y la avena podría ser ideal para tomar entre horas incluso. Está la opción de tomarla en copos, con agua o con leche, con yogur o batido natural. También se usa para hornear galletas, pasteles, bizcochos light o incluso en guisos, en sopas y en platos tan deliciosos como risottos o para rebozados.