Durante el Mundial de Catar lucieron cuerpos espectaculares, unos con mejor rendimiento deportivo que otros pero al final prácticamente todos dejaron ver que no cualquiera es capaz de aguantar partidos de tanto nivel. La clave está en el ejercicio físico, en el deporte, por supuesto, pero el otro 50% está en la alimentación, la dieta que suelen seguir para prepararse de cara a la competición y que les permite sacar todo su potencial.
Ponemos el foco en la alimentación de estos astros del balón, de grandes como Cristiano Ronaldo o Leo Messi, para extraer ciertos consejos de cara a la ‘Operación: Bikini’. ¿Qué comida toman? ¿Qué productos no faltan en su despensa? ¿Cuáles son las pautas que siguen en su día a día en lo que a dieta e ingesta de alimentos se refiere?
Agua como bebida principal
No es ninguna obviedad, está claro. Pero cuando una persona consulta con un nutricionista estos se encuentran con personas que no beben todo el agua que el cuerpo. La hidratación es clave para múltiples aspectos relacionados con el buen funcionamiento de nuestro aparato digestivo, entre otros. Se suele recomendar un litro y medio de agua al día, en general, y esto se consigue simplemente llevando una botella en el bolso y tomando cada cierto tiempo.
Apostar por el agua conlleva renunciar a bebidas azucaradas, carbonatadas y con exceso de aditivos, algo que parece haberle costado mucho trabajo a Messi, que es muy fan de los refrescos y tentempiés de ese tipo. Su nutricionista, Giuliano Poser, ha comentado en varias ocasiones que este punto es clave para perfiles como el del futbolista argentino.
Dieta mediterránea, siempre un acierto
Sí, frutas, verduras, hortalizas, carnes, pescados… Como se comenta de manera popular, ‘un poco de todo’ y ‘variedad’. Ahí está lo saludable. ¿Sabéis quién es muy fan de la dieta mediterránea a la hora de planificar sus menús y los alimentos que toma? Cristiano Ronaldo. Este cuenta con un cocinero personal que le va elaborando y le sugiere que ha de comer. La dieta mediterránea es clave en su día a día al sentarse a la mesa.
Entre los principales alimentos que componen la despensa de este astro del fútbol destacan el pollo y el pescado. No faltan en sus almuerzos y/o cenas. También salen a escena los aceites vegetales y las semillas. Mucha atención que todos sabemos el cuerpo que luce el deportista y la figura tan musculada de la que presume siempre que puede.
Aceite de oliva con control
Los aceites vegetales son otro imprescindible en cualquier dieta que se siga. La clave está en saber qué cantidades utilizar. Si se abusa y se utilizan sin control se corre el riesgo de sumar calorías en exceso que pueden evitarse. Messi tiene en su top five de alimentos imprescindibles en sus comidas con los aceites, concretamente aceite de oliva. En España tenemos mucho de este producto, así que jamás subestimes su valor para cuidar tu línea y salud.
Cereales como complemento
Los cereales son clave por la fibra que aportan al organismo. Esto genera bienestar en general, pues suele mejorar el tracto intestinal. Uno de los futbolistas que recurre a la fibra es Neymar, que sigue una dieta hipercalórica, frente a lo que uno pudiera pensar. Los cereales y las semillas son muy importantes en su recetario. Los toma normalmente en el desayuno, junto con un batido de proteínas.
Otro grande del balón, Messi, al que ya hemos aludido anteriormente, destaca por igual en el caso de los cereales, solo que Leo los toma normalmente integrales. Suele prepararse un bol con fruta variada, con verduras y cereales. Una manera completa de empezar el día con energía y con nutrientes y componentes que le permiten rendir a tope.
Microalgas, mejor que un filete de ternera
Este alimento probablemente sea desconocido para muchos pero estamos ante el producto estrella de la dieta de Karim Benzema. Fino y fibroso como pocos, Benzema lleva una dieta rica en hidratos y proteínas de calidad y baja en grasas. Las microalgas son un imprescindible en su despensa. Estas aportan proteínas vegetales de gran valor nutricional, ¡hasta siete vez más que lo que nos genera un buen filete de ternera!
Las microalgas, al tratarse de proteínas de origen vegetal, se sintetizan mejor que las que proceden de animales. Las bondades de este alimento van más allá, ojo: ácidos grasos omega-3, vitaminas, antioxidantes, carotenoides… Podríamos decir que se trata de un superalimento propio de estrellas del fútbol y, por qué no, de personas como nosotros, preocupadas por la salud y el físico. ¡Todo en uno!
¿Pescado? Salmón, gracias
El salmón es un alimento que comparten en su dieta tanto Messi como el jugador del PSG Mbappé. Sí, pese a que tiene la etiqueta de ser ‘muy graso’, se trata de un pescado con alto contenido en proteínas y omega-3. Messi lo toma en las cenas, con arroz, y Mbappé con pasta, que es otro de los alimentos que están en su plato prácticamente a diario.
Seis comidas al día
Se ha hablado muchas veces de la importancia de hacer cinco comidas diarias. Hay caso como el de Cristiano Ronaldo que difieren un poco de esa sugerencia de buena parte de la comunidad de expertos relacionados con la nutrición. El portugués se ‘sienta’ seis veces al día a la mesa. Es decir, los alimentos que ingiere en 24 horas los raciona en seis veces. Son porciones más pequeñas pero es una fórmula efectiva que usa tanto Ronaldo como otros deportistas.
El secreto del éxito de esta fórmula está en saber distribuir bien los nutrientes en relación a los entrenamientos. Si no eres deportista de élite, no te preocupes, que esta metodología te podrá ayudar igualmente siempre y cuando lleves una vida activa y practiques deporte. Como apuntamos, el quid de la cuestión es que el organismo tenga la energía y los nutrientes necesarios cuando va a realizar cierto esfuerzo y también así para quemar lo que no sea necesario.