El yogur no solo sirve para el desayuno, también es un complemento perfecto para acompañar un almuerzo saludable. Como ya habrás adivinado he preparado para la receta de hoy un postre rápido de yogur. Así que debes probar este postre de yogur natural con frutas que lo preparas en un santiamén.
No sé tú, pero yo amo los platos con presentaciones originales y estoy segura de que en tu casa también. Así que si tienes peques prepárales estas copas frías de yogur y frutas, decóralas como más te gusten y sin darse cuenta estarán comiendo un postre saludable sin darse cuenta. Además le puedes poner otras frutas como manzana, fresas, plátano, piña, mango…
Además, te voy a enseñar a hacer yogur casero sin yogurtera, sólo necesitas los ingredientes y ganas de comer de forma natural y fresca. Esta es la solución para tener siempre en casa un rico yogur natural y casero. ¡Anímate a probar esta receta de postre fácil de yogur!
Cómo hacer yogur casero
Ingredientes:
- 1 litro de leche entera
- 1 yogur natural
- 4 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
Paso a paso:
- Pon la leche en un cazo a fuego lento y lo remueves suavemente hasta que empiece a cocer.
- Cuando rompa a hervir le agregas el azúcar y el extracto de vainilla. Lo retiras del fuego y mezclas todo bien.
- Una vez fría le hechas el yogur. Lo remueves otra vez y lo tapas.
- Precalienta el horno y luego lo apagas. Mételo dentro del horno y lo dejas reposar unas 6 horas.
- Pasado este tiempo lo pasas a la nevera y en 4 horas habrá espesado y ya está listo para comer.
Cómo hacer postre rápido de yogur
Ingredientes:
- 500 gr de fruta variada fresca o en conserva (mango, melocotón, mandarinas, fresas, arándanos…)
- 50 gr de frutos secos (nueces, almendras, avellanas…)
- 150 gr de yogur casero
- Galletas o pastas
- Azúcar al gusto
Paso a paso:
- Pon en el fondo de una copa o de un vaso una capa de yogur.
- Encima colocas una galleta o una pasta grande.
- Monta otra capa de yogur. Si quieres puedes hacer una más de galleta y de yogur, eso a tu selección.
- Y por último lo decoras como más te guste. También lo puedes decorar con un poco de nata montada.
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