Mejores hornos holandeses

¿Cuál es el mejor horno holandés?

mujer cocinando con un horno holandés de color negro

Los hornos holandeses realmente no son hornos, sino ollas de cocción con tapa y de bastante profundidad. Son ideales para preparar platos clásicos de cocción lenta, como los guisos, carne a la barbacoa, etc. También se les conoce como cocottes, y normalmente están fabricados en su totalidad de hierro fundido, aunque también podemos encontrar alternativas más ligeras, de cerámica sobre todo. Ambos materiales son idóneos para llevar a cabo un estilo de cocción uniforme, que da como resultado comida jugosa y rica.

Antiguamente, el horno holandés se dejaba colgando sobre las brasas para que la comida se fuera cocinando. Digamos que fue uno de los primeros utensilios de cocina para guisar en la historia de la humanidad. Se utilizaba sobre todo para preparar platos a la brasa, y sobre todo carne, pero hoy en día nos puede servir para preparar muchas otras recetas, hasta bizcochos, aunque parezca increíble. En comparación con los hornos convencionales, los hornos holandeses son más fáciles de transportar, naturalmente. Nos lo podemos llevar hasta para cocinar al aire libre, mientras seamos capaces preparar una hoguera en condiciones.

Debido a que son productos muy curiosos a la par que resolutivos, hemos pensado que sería buena idea escribir un artículo analizando los que, en nuestra opinión, son los mejores hornos holandeses a la venta en el mercado. Si no conocías los hornos holandeses, que por otra parte es totalmente normal, te sorprenderá descubrir lo bueno que puede llegar a ser uno de calidad. Si te interesa conocer más sobre este horno tan particular y sus mejores modelos, continúa con tu lectura.

🥇 Comparativa mejores hornos holandeses

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Valoración con estrellas
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Opiniones
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Material
Hierro fundido
Hierro fundido
Hierro fundido
Hierro fundido
Hierro fundido
Capacidad
3 litros
6 litros
4,7 litros
5,6 litros
3,1-10 litros
Dimensiones
42,5 x 27,9 x 10,4 cm
30,48 x 28,45 x 13,97 cm
31,6 x 28,5 x 15,4 cm
37,34 x 30,48 x 12,7 cm
28,7 x 28,6 x 20,2 cm
Peso
5,36 kilogramos
6,01 kilogramos
6,41 kilogramos
5,9 kilogramos
5,8 kilogramos
Color
Negro
Negro
Negro
Rojo
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Peso
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Peso
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Material
Hierro fundido
Capacidad
5,6 litros
Dimensiones
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Peso
5,9 kilogramos
Color
Rojo
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Capacidad
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Peso
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¿Qué horno holandés comprar?

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Si compramos este horno holandés, en realidad nos llegarán dos productos: la olla, que es el horno, y una sartén que puede servir tanto de sartén como de tapadera. Lo que más llama la atención a primera vista es su diseño: para ser un horno holandés, la verdad es que tiene un diseño bastante moderno. Esto no deja de ser una mera característica estética que nada influye en lo que verdaderamente importa, que es la calidad del producto. Sin embargo, de eso también le sobra.

Podremos cocinar todo tipo de platos con este modelo de horno holandés: pan tostado, guisos, platos de huevo, hamburguesas, pescado… Después de cada uso, y especialmente después de lavarlo con agua, lo más recomendable es dejarlo completamente seco y condicionarlo con aceite para garantizar una mayor durabilidad. Eso sí, no se puede meter en el lavavajillas bajo ningún concepto, porque si no se puede estropear. Por último, su base lisa distribuye uniformemente el calor, logrando así resultados más sabrosos.

Como puedes ver, se trata de un horno holandés de gran calidad y con un diseño muy adaptado a nuestros tiempos. Además, calidad-precio es uno de los mejores que podemos adquirir. Por todo ello, lo recomendamos al cien por cien.

“Lo acabo de estrenar para hacer pan y he de decir que no puedo estar más contenta. Necesitaba esto y lo acabo de descubrir, realmente. Pesa un poco pero es que es ideal para hacer hogazas de hasta un kilo. Sin duda lo usaré para preparar otras recetas. ¡Un horno holandés estupendo!”

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Llegamos pronto al modelo que muchos lectores estaban esperando: el horno holandés más barato de los que hemos decidido incluir en este artículo. Vale menos de 50 euros, y lo cierto es que a nosotros nos parece un auténtico chollo. En primer lugar, porque se trata de un horno holandés de hierro fundido duradero y buen conductor del calor, además de resistente a golpes y arañazos. Además, este material está totalmente libre de productos químicos nocivos, como los PFOA.

Se trata de una olla muy versátil, adecuada para cocinar, freír, asar, guisar… y es adecuada para una gran variedad de fuentes de calor, como el fuego de carbón, el gas… Cuenta con tres pies de apoyo para mantener el equilibrio, por lo que no se nos caerá fácilmente. La tapa se puede levantar y retirar sin peligro de quemarnos, y además nos puede servir como sartén. Es importante limpiarlo bien con agua caliente después de su uso, y aplicarle una capa de aceite posteriormente. Por último, su asa de acero inoxidable está especialmente diseñada para cocinar al aire libre, pues podemos colgar el horno fácilmente con ella.

Poco más que añadir. Se trata de un horno holandés muy completo, versátil, apto para cocinar al aire libre y, lo más importante, barato. Pocos hornos holandeses nos ofrecen tanto por tan poco, y por eso lo recomendamos.

“De momento estamos muy contentos con este horno holandés. Lo usamos mucho desde que lo compramos, tanto en la vitro como fuera con carbón. Hay que limpiarlo bien después de cada uso, pero solo con agua, y hay que echar siempre aceite después de usarlo. Para nosotros está genial. Se vende a muy buen precio y nos funciona bien. La tapa la usamos como sartén encima de la vitro, y hacemos huevos, filetes, tortitas…”

➤  Magicfun BBQ – De los más vendidos

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Con su robusta construcción de hierro fundido, este horno holandés es bastante duradero y resistente a los arañazos y a las roturas. También gracias principalmente a su material de fabricación, se calienta uniformemente a altas o a bajas temperaturas, y además almacena bien ese calor que se genera dentro de la olla. Es un horno holandés muy seguro de usar, fácil de limpiar (a mano y con agua, por supuesto) y muy versátil, pues podremos preparar todo tipo de recetas con él y también podremos usarlo al aire libre.

Con esta olla, podemos hornear, freír, asar, guisar… Realmente podemos hacer de todo, porque la tapa también se puede utilizar como sartén. Para ser un horno holandés, tiene una gran capacidad de casi 5 litros, lo que nos proporciona el suficiente espacio para cocinar cantidades más o menos abundantes. Por último, es multifunción, lo que quiere decir que, además de poder ejecutar muchos tipos de cocción a la perfección, es compatible con todo tipo de fuentes de calor, tanto interiores como exteriores.

No nos extraña para nada que este horno holandés sea de los más vendidos: su precio es razonable, su diseño es estéticamente bonito, es muy versátil y es uno de los mejores para cocinar al aire libre. Muy recomendable.

“Me ha encantado. Tiene una calidad inmejorable y los accesorios que incluye son bien recibidos e indispensables para darle el mejor de los usos. Estoy deseando cocinar con esta olla, porque seguro que con ella los guisos me salen riquísimos. Habrá que probarla en diferentes fuentes de calor: brasas, hornos, cocinas de inducción… Me parece una compra inmejorable.”

➤  Uno Casa Olla Holandesa – Rojo intenso y llamativo

Uno Casa Olla holandesa de hierro fundido esmaltado - Cacerola con tapa de 5,6 litros, con agarraderas de silicona y salvamanteles

Ya estarás cansado de ver tanto producto negro, ¿verdad? Pues por fin puedes ver un modelo visualmente diferente. Lo cierto es que el diseño de este sencillo horno holandés nos parece muy acertado, porque no hay mucho atrevimiento en este mercado en cuanto a los colores, y el rojo queda muy bien. En cuanto a su material de fabricación, se trata de un hierro fundido esmaltado de alta calidad que permite cocinar a altas temperaturas y distribuye el calor de manera homogénea, para lograr resultados finales deliciosos.

Los pinchos que hay en la cara inferior de la tapa de la olla garantizan una retención constante de la humedad, lo cual ayuda a que los platos de carne, por ejemplo, salgan más jugosos y sabrosos. En cuanto a su versatilidad, la verdad es que es muy alta: se puede preparar todo tipo de alimentos de distintas formas (se puede asar, freír, hornear…). La olla es apta para todas las fuentes de calor, y su tapa tiene un pomo para facilitar el agarre. Para lavarla, al igual que casi todas las de este estilo, hay que rociarla con agua y después aplicarle una buena capa de aceite. Por último, es el único modelo cuya tapa no puede usarse como sartén del artículo.

Rojo intenso, platos deliciosos y buen precio. Así se define a este modelo de horno holandés de altísima calidad, que además se vende a buen precio y está pensado para durar años y años. Lo recomendamos.

“De momento solo la estoy utilizando para cocinar pan… ¡pero menudo pan! Esta olla para mí ha sido un antes y un después en toda regla. El pan queda súper tierno y con una costra finita, pero muy crocante. Además, el producto viene con salvamanteles y agarraderas de silicona. Es espectacular.”

➤  BBQ-Toro Horno – Elige cuánto quieres cocinar

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El titular que hemos utilizado para definir a este modelo tiene una explicación sencilla, y es que podemos pedir este horno holandés en varias capacidades, desde uno pequeño de 3,1 litros hasta uno grande 10,7 litros. Dependiendo de nuestras necesidades, podemos decantarnos por uno u otro. De todas maneras, todos los hornos, sean del tamaño que sean, son de buenísima calidad y tienen las mismas características técnicas. Y es que pertenecen a una gama VIP, por así decirlo, de la marca BBQ-Toro.

Aparte del borde cónico de la tapa, que por cierto se puede utilizar como sartén, la superficie de contacto de lata de la olla también está bien pulida. De esa manera, podremos cerrar la olla mucho mejor. Gracias a su alta masa de hierro fundido, es capaz de regular muy bien el calor, permitiendo así una cocción uniforme como debe ser. Es compatible con muchas fuentes de calor, también con las brasas y el carbón para cocinar al aire libre, y es fácil de limpiar, pero se ha de limpiar a mano con mucha agua. Como con todos los hornos holandeses, después de rociarlo bien con agua caliente para limpiarlo, hay que aplicarle una capa de aceite para rematar la faena.

Se nota que es una versión Premium, porque su alta calidad es absolutamente innegable. Es versátil, duradero, resistente, estéticamente bonito y podemos escoger entre varios sub modelos de distintos tamaños. Nos parece una excelente opción de compra a tener en cuenta, desde luego.

“Lo definiría como una vuelta a la cocina lenta de las abuelas. Lentejas, cocido, estofados… Todo sale espectacular con esta magnífica olla Premium. La he probado en cocinas de gas, en barbacoa… y los resultados son perfectos. Además, con la tapa fuimos capaces de hacer un pan árabe exquisito. Una compra muy recomendable.”

¿Cómo se usa un horno holandés?

Si no has usado nunca un horno holandés, que es lo más normal del mundo porque no es tan común (como hemos dicho antes), en este apartado te explicamos de una forma sencilla los pasos que debes seguir para utilizarlo adecuadamente:

  1. Puedes usar la olla en cualquier tipo de cocina o en el horno de casa (algunos modelos, no todos). Podrás cocinar de todo: pan, pizza, pasteles, carne…
  2. Para hornear, debes colocar más carbones sobre la tapa que debajo del horno. De esta manera, evitarás que se quemen los alimentos en la parte inferior.
  3. Puedes utilizar la tapa como una sartén en muchos modelos de horno holandés. Si deseas freír rápidamente un huevo, por ejemplo, puedes darle la vuelta a la tapa y colocarla directamente sobre los carbones.
  4. Para cocinar al aire libre, cava un hoyo de aproximadamente 1 metro de profundidad y cúbrelo con piedras. Deberías poder encender fuego en su interior. El calor del fuego de la leña debería calentar las piedras, para que puedas bajar el horno dentro del hoyo para preparar la comida.

Lista de los hornos holandeses más vendidos:

En que fijarte para elegir un buen horno holandés

Para ayudarte a elegir tu primer horno holandés, y por supuesto el mejor posible, te vamos a presentar a continuación una serie de detalles en los que deberías fijarte. Esperemos que te sirva como guía a la hora de buscar uno. Sin más dilación, aquí van nuestros consejos:

  • Material: nosotros recomendamos los hornos holandeses clásicos, que están fabricados de hierro fundido, un material muy resistente y muy buen conductor del calor, que es lo que tenemos que buscar sobre todo. También podemos elegir uno de cerámica esmaltado, que además es muy cómodo de utilizar.
  • Tamaño y capacidad: según tus necesidades, puedes decantarte por uno más pequeño y de menor capacidad o por uno más grande y, por ende, de mayor capacidad. Nosotros te recomendamos de todas formas la segunda opción, o al menos un punto intermedio.
  • Aire libre: lo bueno de los hornos holandeses es que nos los podemos llevar literalmente a cualquier parte, incluso de acampada. Asegúrate de que el horno holandés que compres se pueda utilizar al aire libre. Podrás disfrutar de un plato caliente y delicioso en lo alto de una montaña. Piénsalo.
  • Precio: lo que nunca jamás podemos hacer es pagar de más. Debemos pagar lo justo y necesario por el horno holandés que más se adapte a nuestros gustos y necesidades. Por suerte, el catálogo es muy amplio.

🏆 Nuestra opinión y las ventajas de tener un horno holandés

Un horno holandés es un producto muy interesante y útil, porque nos aporta bastantes ventajas. En este apartado, comentaremos las que consideramos que son las más destacables:

  1. Versatilidad: podemos cocinar prácticamente de todo con un horno holandés: freír, asar, hornear, guisar… Y lo bueno es que los resultados suelen ser excelentes, se trate de la receta que se trate.
  2. Compatibilidad: este horno es muy especial porque no solo está pensado para el hogar, sino que sobre todo ha sido ideado para usarse al aire libre. Esto nos puede aportar experiencias fabulosas e inolvidables.
  3. Durabilidad: la mayoría de los hornos holandeses están fabricados en hierro fundido, un material muy duradero y resistente a golpes, arañazos, roturas… Si cuidamos bien un horno de este tipo, nos puede durar muchísimos años.

Tipos de hornos de Cocina   
Hornos 38 cm de altoHornos de 45 cmHornos blancosHornos rústicos
Conjuntos hornos y vitroceramicaHornos hidrolíticosHornos holandesesHornos encrastables
Hornos microondasHornos multifunciónPiedras para hornosHornos vapor
Hornos piroliticosHornos para pizzaGornos de sobremesaHornos fondo reducido
Hornos tostadoresHornos con placa de inducciónHornos autolimpiablesHornos con grill
Hornos baratosHornos compactosHornos de convecciónHornos polivalentes
Hornos convencionalesHornos empotrables