Cómo hacer patatas fritas sin aceite

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Patatas fritas sin aceite

¿Te gustan las patatas fritas? A quién no!!! A mí me chiflan porque están increíblemente ricas, pero el problema es que las frituras no son muy buenas para la salud ya que te sube el colesterol, daña el sistema circulatorio y por supuesto engordan un montón. Pero ya estoy yo aquí para explicarte Cómo hacer patatas fritas sin aceite para que puedas disfrutar de este crujiente manjar de una manera sana y deliciosa.

Y como se que resulta muy difícil resistirse a la tentación de comer unas patatas o papas doraditas y crujientes te traigo esta receta de patatas fritas al horno para que mimes a tu familia y a ti misma con este plato tan sabroso.

Ya verás lo fácil y rápido que es hacer unas patatas fritas saludables.

Ingredientes:

  • Patatas
  • 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
  • Sal
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Ingredientes

Cómo hacer patatas fritas sin aceite: videoreceta

Cómo hacer patatas fritas sin aceite: paso a paso

  • Pela las patatas y las cortas en bastoncitos de un centímetro (más o menos) de grosor.
  • Las pones en un bol y las sumerges en agua fría con hielo unos 15 minutos para que suelten el almidón.
  • Pasado este tiempo, las escurres y las secas bien con un paño de cocina o con papel absorbente.
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  • Cuando estén bien secas las pones en un bol, agregas una cucharada de aceite y las remueves con las manos para que se impregnen bien.
  • Forra con papel de hornear una bandeja de horno. Extiende todas las patatas bien para que no se monten unas con otras y no se peguen. Ahora añades la sal.
  • Con el horno precalentado a 180º C las cocinas 25 minutos. Cuando lleven 15 minutos les das la vuelta. En el momento que veas que están hechas y tiernas, subes la temperatura del horno a 250º C y las horneas 5 minutos más.
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Mis trucos y consejos

  1. La clave para conseguir unas patatas fritas sin aceite doraditas y crujientes es usar patatas adecuadas para freír.
  2. Ponemos hielo en el agua para que pierdan más almidón y estén más crujientes.
  3. Cuando les des la vuelta, ten cuidado que no se rompan y que se hagan por todos los lados.
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Resultado final

Has visto que fácil y sano es hacer unas patatas fritas al horno.

Nota: el precio es orientativo, todo depende del lugar al que vayas a comprar.

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Y por si te interesa te dejo información sobre 3 razones para comer patatas fritas.

Espero que te haya gustado este plato y lo preparares. Hasta el próximo post.

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30 minutos
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.25EUROS/PERSONA
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Preparación: Fácil
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2 persona
Resumen
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Nombre de la receta
Cómo hacer patatas fritas sin aceite
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About the Author:

Parmelia
Parme: El nombre es en honor a mi abuela, que fue la que me inculcó el amor por los fogones. Para mí fue la mejor cocinera del mundo. ¡Te quiero, abuela!

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