Las paradojas del vino vegano
El espectro de bebidas alcohólicas es amplio, debido a su origen y procesos de preparación, muchas de ellas son consumidas...
Licenciada en Biología, titulada en 2009 en la Universidad de Los Andes y Magister Scientiae en Ciencias Médicas Fundamentales de la misma universidad. Tengo 5 años trabajando como redactora de contenido web para distintos portales desarrollando contenido sobre diversos temas. Además cuento con más de 10 años de experiencia como profesora universitaria de microbiología y biología celular, he participado en numeroso proyectos de investigación científica y actualmente trabajo como profesor agregado en el Universidad de Los Andes, Mérida-Venezuela.
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La stevia cada vez cobra más impulso como uno de los sustitutos del azúcar más famosos y también polémicos. Resulta...
Cada arte tiene sus peculiaridades y cuando se trata de lo referente al glamour que despierta una bebida como el...
Seguramente, al momento de elegir algún vino para acompañar momentos de celebración lo que menos tienes en cuenta son los...
La palabra "kiwi" es un término de origen maorí que se usa para designar a un pájaro pequeño. El pájaro...
Como dice el refranero popular "Ni cena sin vino, ni olla sin tocino", seamos expertos enólogos o simplemente aficionados o...
Una vez más sucede como en otras ocasiones, se toma algún alimento autóctono, cobra fama en círculos gastronómicos en EE.UU....
Está claro que las relaciones de pareja y de amistad son expresiones excelsas de la especie humana. Motores de muchos...
Para cada arte una herramienta, parece ser muy cierto cuando de la gastronomía se trata. Y si hablamos de las...
Aunque el vino no se encuentra en el ranking de las 10 bebidas alcohólicas más consumidas en el mundo, es...
Vivimos en la era digital donde domina cierto snobismo y afán por lo nuevo que define tendencias, modas y prácticas...
Si hay una fruta que calza muy bien con el adjetivo exótico, es el kiwi. Pues, su nombre es propio...
Entre tantos suplementos y alimentos para reforzar la alimentación a lo largo de distintas edades y sobre todo la infantil,...
Muchos alimentos tienen subidas y bajadas de fama, así como la espuma del mar. Basta que funcione para alguien, una...
Mucho debate hay acerca de las consecuencias que puede tener consumir frutas en batido, ya que se puede considerar que...
Las bebidas fermentadas cada vez adquieren mayor uso en dietas especiales por los beneficios que generan en el organismo. Su...
Es cada vez más común hablar de las múltiples bondades de la Kiwicha, la maravillosa planta que los pueblos originarios...
Literalmente, el kéfir te ayuda a sentirte bien. Este alimento es altamente consumido en todo el planeta y que ha...
Entre todos los frutos cítricos la granada es muy peculiar, tanto por sus variadas propiedades y usos, así como por...
Una de las frutas más populares, vistosas y apreciadas a nivel mundial es el durazno. Este fruto es oriundo de...
Las habas (Vicia faba) son tan populares que hasta tienen presencia en el refranero popular, por ejemplo, cuando escuchamos decir:...
Sumar esfuerzos para fomentar el cuidado del planeta y estilos de vida saludables supone en primer lugar adquirir una conciencia...
Son muchos los factores a tomar en cuenta a la hora de elegir el aceite de oliva que necesitamos consumir...
El acero inoxidable, siempre brillante y resistente, es el material ideal para todo tipo de piezas de cocinas, baños, etc....
Con los huevos sucede igual que con otros alimentos, donde la polémica se basa en si es recomendable o no...
Si necesitas mucho aporte de energía y además asegurar una salud ejemplar, es muy importante consumir porcentajes adecuados de fibra...
El consumo de frutas y verduras se hace más agradable cuando innovamos en su preparación y en vez de consumirlos...
Es difícil hoy en día agregar algo más al mundo de las dietas, puesto que si hay un tema que...
Sin lugar a dudas, es cierto que en cuestión de alimentación, existe todo un universo de mezclas y combinaciones. Algunas...
En la onda de reforzar la consciencia de amor por estilos de vida saludables, mucho nos aporta el reino vegetal...
Bien podríamos usar la frase bíblica "por sus frutos los conoceréis", que aplicada al mundo vegetal da para mucho, pues...
Siempre hay algo más que podemos hacer para mejorar el desempeño de nuestro organismo, y ante el estilo de vida...
Resulta todo un reto lograr que algunas combinaciones de alimentos deriven en sabrosos y nutritivos manjares, generen en el paladar...
Cada vez se vuelve más interesante el mundo de las dietas. Muchas veces, seguimos indicaciones de especialistas en dietética o...
Así como en todos los famosos programas de TV y películas donde muestran competencias entre reposteros, puede suceder que no...
La naturaleza nos da todo tipo de recursos útiles a la hora de optimizar nuestro desempeño diario. Bien sea que...
En cuestión de postres no hay muchos parámetros definidos, pero aún queda mucho por hacer, pues a la hora de...
Ir en sintonía según los productos propios de cada estación del año es muy importante a la hora de disponer...
El arroz es uno de los alimentos más saludables con el que puedes acompañar tus comidas, de hecho, puedes comerlo...
Entre todos los cereales la avena parece llevarse el premio mayor en popularidad. Aunque no es el más consumido a...
¿A quién no le encanta lucir radiante con una piel perfecta y suave? Lograr este efecto requiere de un poco...
Según la perspectiva del consumidor, quien acude a cualquier establecimiento o supermercado a realizar sus compras periódicamente, lo que interesa...
De todos los postres que circulan alrededor del mundo, el famoso Brownie originario de Estados Unidos, se lleva el primer...
Si seguimos recomendaciones y patrones de dieta saludables, la sugerencia de la OMS es ingerir al menos 5 raciones de...
Si de cítricos se trata los arándanos ocupan un lugar especial por sus beneficiosas características. En sus dos versiones encontramos...
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