¿Cuál es el mejor cuchillo de cocina Victorinox?
Cuando lees o escuchas la palabra “Victorinox» inmediatamente piensas en navajas, bolsos y perfumes pero, ¿Has pensado en cuchillos para la cocina? Todos estamos de acuerdo en que esta empresa Suiza siempre crea productos de calidad que nos hacen desear comprar alguno de sus innovadores invenciones y así sentirnos parte de algo especial.
Entonces imaginen mi sorpresa cuando navegando en la web, vi un cuchillo para cocinar de dicha marca y lo bien realizado que estaba. De inmediato, como el curioso y amante de estos elementos y todo lo referente a ellos, decidí investigar más al respecto y aquí te muestro los mejores cuchillos de cocina de Victorinox. ¿Te emociona como a mi?
Es que … mira todos los tipos de cuchillos que existen, este solo es uno de ellos.
[toc]🥇 Comparativa cuchillos cocineros Victorinox más vendidos en la actualidad
✅ ¿Qué modelo de cuchillo Victorinox puedes elegir?
➤ Victorinox de 6 piezas – Multipropósito y ligero
Como me dijo una vez una persona a quien admiro mucho, “si vas a hacer algo, hazlo bien». Y esta compañía sí que sabe crear productos de alta calidad, en este caso, unos utensilios perfectos para picar carnes, los Victorinox de 6 piezas tienen una medida de 11 cm (las 6 unidades), afilado ondular cromado y pulido y un color negro que le da un aspecto clásico y sofisticado, la hoja es fabricada a base de acero inoxidable.
Cada pieza que sale de la fábrica ha sido probada con láser por lo que su hoja es ultra filosa, además de picar carnes, puede picar frutas y verduras. El mango es hecho de un material nylon (PP), extra resistente, es cómodo y ergonómico, es decir, cuando picas con el mango mojado, la mano no se resbala, cuenta con un peso de 99.8 gramos.
- Cuchillos versátiles, puedes picar, pelar, cortar o rebanar con ellos.
- Aptos para el lavavajillas.
- Mango seguro y manejo fácil.
- La cuchilla tiene bordes cerrados muy filosos. No tendrás que aplicar mucha presión a la hora de cortar.
- Es tan filoso que algunos usuarios han tenido cortes accidentales.
- No funcionan en piezas grandes de alimentos.
➤ Victorinox 6.7832 – Clásico y filoso
Seguimos con este maravilloso utensilio de la serie SwissClassic, el Victorinox 6.7832 es perfecto para picar, pelar y trocear frutas y verduras. Si antes tenías problemas para picar verduras por no contar con un producto del tamaño adecuado o porque su hoja no era lo suficientemente filosa, con este modelo se resuelve todo.
Tiene una medida de 11 cm, la hoja está hecha de material de alta calidad de acero inoxidable con alto contenido de carbono y su diseño es ondulado en el borde y ultra afilado, el mango es ergonómico y cuenta con material de nylon moldeadas por inyección y eso otorga comodidad, equilibrio y mejor control al usuario.
- La hoja es de alta calidad y una de las más filosas del mercado.
- Cuenta con diseño ergonómico, el mango es cómodo.
- Es apto para lavavajillas.
- Ligeros y prácticos.
- Son muy filosos, por lo que se recomienda tenerlo fuera del alcance de los niños.
- Para algunos usuarios es un cuchillo muy pequeño.
➤ Victorinox set de 3 cuchillos negros – Mejor relación calidad/precio
Por fin ha llegado el turno de uno de mis modelos favoritos, el set de 3 cuchillos de Victorinox es uno de los más completos y eficientes que se deben tener en una cocina, esta artesanía Suiza de alta calidad de la gama Swiss Made, es uno de las más buscados pos los grandes chefs y profesionales en el sector culinario.
Posee 3 cuchillos en total, uno de 10 cm con hoja de sierra, uno de 8 cm con hoja lisa, y el tercero de 8 cm igual pero con hoja de sierra; los tres son fabricados con acero inoxidable y mango de plástico de alta calidad que no se desliza al humedecerse, dando una comodidad máxima en el trabajo diario de la cocina.
- Filo muy potente.
- Muy versátil, apto tanto para pelar y cortar frutas y verduras, como para picar carne y pollo.
- Ligeros y cómodos.
- Larga vida útil.
- Le hace falta un modelo un poco más grande.
➤ Victorinox 5.163 cuchillo panadero – Eficiente y ágil
Uno de los mayores problemas en la cocina es picar el pan y lograr un corte perfecto, ya que siempre se agrieta o se rompe sin querer, es por esto que es momento de que sepas del cuchillo panadero Victorinox 5.163, un instrumento con el que puedes preparar esos panes con cáscara o costra dura como en Restaurantes de clase alta.
Tiene unas mediciones de 336 × 28 × 17 mm y la hoja de acero inoxidable es delgada con forma de sierra, tiene un largo de 21 cm que lo hace perfecto para cortar panes de gran tamaño, cuenta con un mango ergonómico de Nylon (PP) y el acabado es impecable.
- Es un cuchillo panero, pero también sirve para cortar frutas y verduras.
- Mango ergonómico que confiere comodidad al usuario.
- La hoja tiene forma de sierra, lo que genera mayor presión al corte.
- Peso idóneo para ser cómodo y preciso.
- Los materiales de fabricación son algo sencillos para su precio.
➤ Victorinox 7.7400.20G – Elegancia y profesionalismo
En último lugar (dejamos lo más sofisticado para el final) uno de los mejores y más elegantes productos de esta firman y también, el favorito de mi lista, el Victorinox 7.7400.20G pertenece a la Rosewood Forget Collection, tiene un acabado artesanal que me encanta y a muchos profesionales les llama la atención.
Las dimensiones de este ejemplar son de 30 × 5 × 5 cm y su hoja tiene una medida de 20 cm, fabricada en acero inoxidable con aleación cromo molibdeno del tipo forjado, mientras que el mango es de madera de palisandro considerado por los expertos como una de las mejores más resistentes del mercado.
- La hoja tiene forma curva para más precisión en los cortes.
- El mango es cómodo, le da agilidad al usarse.
- Es muy resistente, tiene una larga vida útil.
- Diseño bonito y elegante.
- Es uno de los más caros (aunque su calidad lo vale).
- No se recomienda lavar en lavavajillas.
🏆 Nuestra opinión sobre la marca Victorinox
La compañía Suiza Victorinox fue fundada hace más de 130 años, específicamente en el año 1884, desde sus inicios no ha parado su crecimiento en fabricación de navajas, SwissCard, SwissTool, relojes, mochilas, ropa, fragancias y mis preferidos: los cuchillos de cocina.
Tanto así fue su avance, que en el año 2005 adquirió a su principal rival “Wenger”, siendo de esta forma, la única empresa que provee de navajas a todo el ejército suizo; al referirnos a su cuchillería de cocina, posee una amplia clientela satisfecha con cada uno de sus modelos, especialmente los más pequeños, adecuados para el uso diario del hogar o restaurantes (y mis favoritos ante cualquier otro).
¿En qué fijarse a la hora de elegir un cuchillo de cocina Victorinox?
Independientemente de la marca, siempre hay que fijarse en los 2 elementos más importantes: el mango y la hoja.
El mango debe ser ergonómico para mayor comodidad a la hora de cortar y además, se evita que la mano se canse en largas horas de trabajo.
La hoja debe ser de materiales resistentes, para mayor duración y mejor corte. Existen distintos tipos de hoja, pero las más acertadas son de acero inoxidable y el de cerámica, y ambas son las que más se usan en la cocina.
Además de esto, es imprescindible el diseño del cuchillo, porque aunque pueda parecer poco importante, hasta los chef más profesionales tiene exigencias con los colores, por gustos propios o porque quieren que combinen con su cocina, si ese ese es tu caso, te tengo buenas noticias, cada modelo en esta lista tiene disponibilidad de colores, sólo debes preguntar y si consigues el adecuado, mejor para ti ¡Y a cocinar se ha dicho!