Mejores cuchillos para zurdos

¿Cuál es el mejor cuchillo para zurdos?

Esta es una pregunta que esperaba ansioso responder porque me siento muy identificado con ella, ya que yo también soy zurdo. Una de las cosas que más me ha llamado la atención es que el 90% de estos utensilios cortantes están hechos para diestros y solo 10% para nosotros y he aquí la razón: en el mundo solo hay entre 8% y 13% de personas zurdas.

los mejores cuchillos para zurdos ¿No les parece asombroso e increíble ese porcentaje? Podemos decir que pertenecemos a una minoría, pero una minoría especial. Ahora bien, a lo que iba, los cuchillos para los que usan la mano izquierda al cortar alimentos son muy limitados, pero los hay, y les aseguro que van a quedar tan impresionados como yo lo estoy. Sigue leyendo y más abajo conoce los mejores cuchillos para zurdos del mercado.

Seas o no zurdo, mira aquí todas las marcas de cuchillos.

🥇 Comparativa cuchillos para zurdos más vendidos en la actualidad

Foto
MÁS BARATO
Victorinox 5.1111.3 Cuchillo, Acero Inoxidable, Rojo
3 Claveles Yanagiba Tokyo - Cuchillo para zurdos, 30 cm
MÁS VENDIDO
Kai Cuchillos asiáticos, Acero Inoxidable, 24 cm
MI FAVORITO
Kai Europe Tim Mälzer Edition - Cuchillo de Cocina, 20 centímetros
Cuchillo jamonero 31 cm Global G-10
Modelo
Victorinox 5.1111.3 Cuchillo, Acero Inoxidable, Rojo
3 Claveles Yanagiba Tokyo - Cuchillo para zurdos, 30 cm
Kai Cuchillos asiáticos, Acero Inoxidable, 24 cm
Kai Europe Tim Mälzer Edition - Cuchillo de Cocina, 20 centímetros
Cuchillo jamonero 31 cm Global G-10
Votos
-
-
-
-
Material de la hoja
Acero inoxidable
de acero inoxidable altamente resistente
Acero inoxidable pulido
32 capas de acero
Acero inoxidable chroma 18
Material del mango
Plástico sintético
liloflex
Plástico sintético
Madera de pakka laminada
Acero inoxidable
Tamaño
30 × 5 × 5 cm.
30 cm
24 cm
20 cm
43.5 cm
Peso
99,8 gramos
130 gramos
110 gramos
150 gramos
145 gramos
MÁS BARATO
Foto
Victorinox 5.1111.3 Cuchillo, Acero Inoxidable, Rojo
Modelo
Victorinox 5.1111.3 Cuchillo, Acero Inoxidable, Rojo
Votos
-
Material de la hoja
Acero inoxidable
Material del mango
Plástico sintético
Tamaño
30 × 5 × 5 cm.
Peso
99,8 gramos
Foto
3 Claveles Yanagiba Tokyo - Cuchillo para zurdos, 30 cm
Modelo
3 Claveles Yanagiba Tokyo - Cuchillo para zurdos, 30 cm
Votos
-
Material de la hoja
de acero inoxidable altamente resistente
Material del mango
liloflex
Tamaño
30 cm
Peso
130 gramos
MÁS VENDIDO
Foto
Kai Cuchillos asiáticos, Acero Inoxidable, 24 cm
Modelo
Kai Cuchillos asiáticos, Acero Inoxidable, 24 cm
Votos
-
Material de la hoja
Acero inoxidable pulido
Material del mango
Plástico sintético
Tamaño
24 cm
Peso
110 gramos
MI FAVORITO
Foto
Kai Europe Tim Mälzer Edition - Cuchillo de Cocina, 20 centímetros
Modelo
Kai Europe Tim Mälzer Edition - Cuchillo de Cocina, 20 centímetros
Votos
Material de la hoja
32 capas de acero
Material del mango
Madera de pakka laminada
Tamaño
20 cm
Peso
150 gramos
Foto
Cuchillo jamonero 31 cm Global G-10
Modelo
Cuchillo jamonero 31 cm Global G-10
Votos
-
Material de la hoja
Acero inoxidable chroma 18
Material del mango
Acero inoxidable
Tamaño
43.5 cm
Peso
145 gramos

✅ ¿Qué modelo de cuchillos para personas zurdas  puedes elegir?

 

➤  Victorinox 5.1111.3 – Set de 3 cuchillos

Victorinox 5.1111.3 Cuchillo, Acero Inoxidable, Rojo

¿No te has preguntando por qué al picar carnes se nos complica tanto pero a los demás no? La respuesta es más que sencilla, porque el utensilio que utilizas solamente es apto para los diestros, como la mayoría de los utensilios de cocina. Pero aquí te tengo unos modelos que serán tu salvación, conoce los Victorinox 5.1111.3.

Se trata de un set de tres piezas, cada una con una hoja de gran flexibilidad en material de acero inoxidable, dos de las piezas tiene bordes serrados para cortar con mejor precisión la carne sin hacer mucha presión mientras que tiene un filo liso y al ras.

El mango es sintético y de color rojo, es simple y cómodo, sin mayores detalles, y tiene un pequeño guarda manos para evitar cortarse los dedos. Las dimensiones de este producto son de 30 × 5 × 5 cm.

 

Ventajas
  • El filo es uno de los mejores de su tipo, es serrado para cortar mejor la carne.
  • Es mango es resistente y cómodo de sujetar.
  • Apto para lavavajillas.
  • Excelente relación calidad-precio.
Desventajas
  • Son muy pequeños, por lo que no pueden picar alimentos grandes.
Luego de probarlos por primera vez, me fijé en que una de las piezas es perfecta para pelar verduras o frutas (la de hoja lisa) y las otras dos son para cortar carnes (aunque de menor tamaño), lo que las vuelve adecuadas para picar pequeñas porciones con la mayor rapidez posible. ¡Cumple su función al 100% y lo recomiendo a todos!

  3 Claveles Yanagiba Tokio – Perfecto para comida asiática

3 Claveles Yanagiba Tokyo - Cuchillo para zurdos, 30 cm

Esta empresa es una de las más grandes y expertas en la creación de utensilios para la cocina tanto que su producción llega a más de 60 países, para seguir enganchando más a su público, crearon unas herramientas perfectas para preparar sushi y demás comida asiática, ha llegado el turno del 3 Claveles Yanagiba Tokio.

Este modelo Yanagiba cuenta con una hoja con material de acero inoxidable altamente resistente y tiene una forma fina y larga, lo cual la hace perfecta para cortes finos y largos de carnes y pescados. Este modelo tiene una longitud total de 30 cm.

Su mango es asimétrico, como es típico en las cuchillas de este tipo, y está hecho en material de liloflex, lo que hace que la mano de usuario se ajuste mejor al cortar, aumentando así la agilidad, el manejo y la precisión en los cortes.

 

Ventajas
  • El largo del filo permite mayor alcance en los cortes.
  • El mango cuenta con liloflex, un material que permite que la mano tenga una mayor comodidad al realizar cortes.
  • Es apto para cortar carnes y pescados, no solo sushi.
  • Tiene un buen precio.
Desventajas
  • No puede cortar huesos.
  • No apto para lavavajillas.
Veo muy necesario tener este modelo en la cocina porque aparte de cortar sushi y sashimi, lo cual es su función principal, también tienen un filo capaz de cortar salmón y carnes, y lo hace muy bien. Tiene un gran tamaño, por lo que es imponente y espectacular. ¡Me ha encantado!

➤  Kai Yanagiba – Barato, eficaz y potente

Kai Cuchillos asiáticos, Acero Inoxidable, 24 cm

Aquí les traigo otro modelo Yanagiba pero de otra marca que tampoco decepciona, pero la diferencia de este modelo con el 3 Claveles es su tamaño reducido, quedando como una opción para aquellos que no gustan de un ejemplar demasiado grande, conoce al Kai Yanagiba.

Este modelo posee una hoja con material de acero inoxidable pulido de alta calidad, con una dureza de 58 +/- 1 en Rockwell, convirtiéndolo así, es uno de los más duros de su tipo y del mercado. Su filo es verdaderamente impresionante, y no dudo que vayas a quedar enamorado de su capacidad de corte. Tiene una longitud de 24 cm.

El mango es sintético, un material más higiénico que otros como la madera y es asimétrico, lo que aporta mucha comodidad al usuario y por supuesto, evita la fatiga en la mano aun después de largas horas de trabajo en la cocina.

 

Ventajas
  • Es uno de los modelos más ligeros.
  • Tiene un menor tamaño, para aquellos que se sientan más cómodos de ese modo.
  • Su filo es durable, aguanta bastante antes de necesitar afilado.
  • Tiene un buen precio.
Desventajas
  • El mango es pequeño, y puede que para algunos eso sea una molestia.
  • No es apto cortar verduras que no sean blandas.
Lo compré principalmente porque mi hermano me lo recomendó, diciéndome que cumple perfectamente con la relación calidad-precio, personalmente no le vi nada de malo desde la punta hasta el talón. Tiene un diseño tradicional japonés, con un patrón en su hoja que identifica a la marca. El filo es de los mejores que hay aunque después necesitará un afilado especial. ¡Totalmente recomendado!

➤  Kai Europe Tim Mälzer Edition TDM-1706 – Profesional y sofisticado

Kai Europe Tim Mälzer Edition - Cuchillo de Cocina, 20 centímetros

¡Por fin uno de mis favoritos! Con respecto al Kai Europe Tim Mälzer Edition iré directo al grano: este es un monstruo es de 32 capas de acero, es decir, pica la mayoría de los alimentos (excepto huesos, claro). Este modelo es de la famosa serie Shun Premier Tim Mälzer, y es uno de los mejores del mundo, eso sí, tendrás que gastar mucho dinero, ¡pero vale la pena!

La hoja se refina con una superficie de martillo, la cual es trabajada a mano en un proceso que se llama Tsuchime y una vez terminada trae como resultado una cuchilla estéticamente atractiva. El acero es de VG Max, y tiene una dureza de 61 +/- 1 en Rockwell, uno de los más duros en el mercado actual.

El mango posee material de madera Pakka laminada, lo que confiere suavidad al tacto, tiene forma tradicional de castaña y simétrico, haciendo que el agarre sea más cómodo para el usuario.

 

Ventajas
  • Su filo es fuerte y muy duradero.
  • Para el tamaño que tiene, es ligero, por lo que utilizarlo no será ningún reto.
  • Tiene una bonita presentación al venir en una sencilla caja de madera.
  • Larga vida útil.
Desventajas
  • No sé recomienda lavar en el lavavajillas.
  • Es bastante caro.
Este modelo es sinónimo de alta calidad, es ideal para el uso doméstico o uso profesional, tiene acabados de lujo y el peso es idóneo. Su filo es capaz de picar todo, (a excepción de los huesos). Aunque su precio es algo elevado, vale cada Euro. ¡Una inversión para toda la vida!

➤  Global Material MT742 – Un jamonero esencial

Cuchillo jamonero 31 cm Global G-10

Este es un jamonero que se diferencia de los convencionales debido a que está creado en su totalidad de acero, hasta el mango, y también tiene filo por ambos lados. El Global Material MT742 es fabricado en Nigata, Japón, por lo que podemos confiar en su gran calidad.

Posee una hoja de acero inoxidable CHROMA 18, un material que ofrece una alta composición en cromo, lo que confiere al filo una altísima resistencia al desgaste, por lo que podrás cortar bastante tiempo sin necesidad de afilar.

Tiene una dureza entre 56-58 en Rockwell, el largo de la hoja es de 31 cm, y tiene una longitud total de 43,5 cm, un tamaño que permite cortar lonchas de jamón más largas de lo normal. Su mango es también de acero inoxidable.

 

Ventajas
  • Tiene una gran longitud, por lo que las lonchas de jamón serán muy largas y anchas.
  • Es súper flexible, garantizando un mejor corte.
  • Fácil de limpiar.
  • Ligero y ergonómico.
Desventajas
  • A pesar de su elevado precio, no viene con una funda, necesaria para proteger la hoja.
Este es un jamonero pensado para el ámbito profesional, debido a su filo y la gran capacidad del corte que tiene. Se desliza sobre las lonchas del jamón como si fuera mantequilla, así de impresionante es. Los materiales son de alta calidad y su acabado impecable, corta que da miedo. ¡Lo compraría sin duda!

🏆 Nuestra opinión sobre estos cuchillos

Bien sabemos que la forma en la que se sujetan los objetos no es igual para una persona derecha que para un zurdo, ¿Cierto? pues lo mismo sucede con los cuchillos de cocina, es allí cuando nace la idea de fabricar utensilios capaces de adaptarse al tipo de mano de una persona izquierda; a medida que pasa el tiempo, aumenta la cantidad de ofertas acerca de estos cuchillos, destacando ante todo su gran eficiencia.

nuestra opinion cuchillos para zurdos

¿En qué fijarse al elegir un cuchillo para zurdos?

Uno de los aspectos más importantes en que debemos fijarnos en que el filo esté situado en el lado derecho de la hoja, porque al usar el cuchillo con la mano izquierda picamos hacia la derecha, y de esa forma seremos más efectivos y precisos con los cortes.

Otros aspectos serían los materiales con que se crean estos utensilios, que por supuesto, deben ser de buena calidad y muy duraderos. Siendo exigentes es que podremos lograr los mejores resultados a la hora de cocinar y por supuesto, estaremos más que satisfechos al cumplir nuestras expectativas.

Un cuchillo más duradero.

Si te preguntas si es posible que tu herramienta cortante dure muchos años sin perder calidad ni filo, mi respuesta es: sí, es posible, pero claro, todo eso se logra cumpliendo ciertas reglas para así sacarle el máximo provecho.

Es necesario que tengan su propia funda, o sino, bloques de madera donde poder situarlos. También es muy importante que después de usarlos no lo metas en el lavavajillas, y mi regla principal es que aunque puedan meterse en el lavavajillas, no lo hago, y siempre prefiero lavarlo a mano con un paño seco. Toma tiempo, pero hay que cuidar el dinero invertido.

Otros tipos de cuchillos de cocina  
3 ClavelesjaponesesQuttin
ArcosKaISantoku
de cerámicaMasterchefVictorinox
de coloresMasterchef JuniorWusthof
eléctricosOpinelpara zurdos
jamonerospara quesosZwilling