Las mejores sartenes de piedra

¿Cuál es la mejor sartén piedra?

mejores sartenes piedra En la actualidad, las sartenes han alcanzado un grado de durabilidad, funcionalidad y salud como nunca antes. Anteriormente las fabricadas en teflón eran las favoritas por la mayoría, sin embargo, con el paso del tiempo, se pudo conocer que no eran las más adecuadas.

El recubrimiento de este material, aunque indudablemente proporcionaba una anti-adherencia de los alimentos durante su cocción, y esto facilitaba notablemente su manipulación. No obstante, el problema aparecía cuando con el roce de los utensilios sobre la superficie de teflón, micropartículas de este material se desprendían y se juntaban con los alimentos, lo que ocasionaba que los comensales las consumieran ¡Sin saber el riesgo de toxicidad!

Por esta razón, he preparado esta guía comparativa de sartenes y en este caso de piedra, las cuales se han recomendado por su excelente resistencia, eficacia, estética sofisticada y por ser libre de tóxicos dañinos. Conoce las diferentes alternativas y las marcas más votadas. ¡No perdamos tiempo!

🥇 Comparativa mejor sartén de tipo piedra

Foto
Monix M740040 Copper - Set de 3 Sartenes Efecto Cobre, Aluminio Forjado...
Magefesa K2 Gransasso Juego de 3 sartenes 18/20/24cm de acero vitrificado...
Salter Juego de 3 sartenes de Aluminio Forjado con Superficie Antiadherente...
Kamberg - 0008025 - Sartén 32 cm - Mango Extraíble - Aluminio Fundido -...
San Ignacio - Set 3 sartenes (16-20-24 cm), aluminio prensado con revestimiento...
Valoración
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Opiniones
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Revestimiento
Antiadherente tricapa Quantanium con partículas de titanio: gran resistencia
Recubrimiento antiadherente bicapa piedra reforzado libre de PFOA.
resistente revestimiento antiadherente para mejorar el rendimiento
recubrimiento antiadherente de alta rendimiento de piedra
Revestimiento tipo mármol: PFTE y PFOA free,
Diámetro
Set de 3 Sartenes 20-24-28 cm
3 sartenes 18/20/24 cm
3 sartenes 20, 24 y 28 cm
32 cm
3 sartenes (16-20-24 cm)
Material
aluminio forjado de la mejor calidad de 4 mm de espesor
Fabricado en acero esmaltado vitrificado a 820º de alto rendimiento energético.
aluminio forjado con un acabado de textura rugosa
fundición de aluminio, sin PFOA
Aluminio prensado recubrimiento mármol
Mango
Mango ergonómico de acero inox 18/10 remachado
Mangos ergonómicos de baquelita antiquemaduras
mango de baquelita tpr de tacto suave
mango extraíble y de un auricular como los cazos
Mango de baquelita en negro
Peso
2.49 kg
1.55 kg
2.04 kg
1.6 kg
1 kg
Compatibilidad
Puede usarse en todo tipo de fuegos incluido inducción
Válidas para cocinas de gas, eléctrica, vitrocerámicas e inducción.
adecuadas para su uso en todo tipo de cocinas.
está certificada por todo tipos de cocinas: inducción, gas, placas eléctricas y vitrocerámica
apto para todo tipo de cocinas incluido inducción
Apto para el lavavajillas
El más vendido
Foto
Monix M740040 Copper - Set de 3 Sartenes Efecto Cobre, Aluminio Forjado...
Valoración
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Opiniones
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Revestimiento
Antiadherente tricapa Quantanium con partículas de titanio: gran resistencia
Diámetro
Set de 3 Sartenes 20-24-28 cm
Material
aluminio forjado de la mejor calidad de 4 mm de espesor
Mango
Mango ergonómico de acero inox 18/10 remachado
Peso
2.49 kg
Compatibilidad
Puede usarse en todo tipo de fuegos incluido inducción
Apto para el lavavajillas
El más barato
Foto
Magefesa K2 Gransasso Juego de 3 sartenes 18/20/24cm de acero vitrificado...
Valoración
-
Opiniones
-
Revestimiento
Recubrimiento antiadherente bicapa piedra reforzado libre de PFOA.
Diámetro
3 sartenes 18/20/24 cm
Material
Fabricado en acero esmaltado vitrificado a 820º de alto rendimiento energético.
Mango
Mangos ergonómicos de baquelita antiquemaduras
Peso
1.55 kg
Compatibilidad
Válidas para cocinas de gas, eléctrica, vitrocerámicas e inducción.
Apto para el lavavajillas
Foto
Salter Juego de 3 sartenes de Aluminio Forjado con Superficie Antiadherente...
Valoración
-
Opiniones
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Revestimiento
resistente revestimiento antiadherente para mejorar el rendimiento
Diámetro
3 sartenes 20, 24 y 28 cm
Material
aluminio forjado con un acabado de textura rugosa
Mango
mango de baquelita tpr de tacto suave
Peso
2.04 kg
Compatibilidad
adecuadas para su uso en todo tipo de cocinas.
Apto para el lavavajillas
Foto
Kamberg - 0008025 - Sartén 32 cm - Mango Extraíble - Aluminio Fundido -...
Valoración
-
Opiniones
-
Revestimiento
recubrimiento antiadherente de alta rendimiento de piedra
Diámetro
32 cm
Material
fundición de aluminio, sin PFOA
Mango
mango extraíble y de un auricular como los cazos
Peso
1.6 kg
Compatibilidad
está certificada por todo tipos de cocinas: inducción, gas, placas eléctricas y vitrocerámica
Apto para el lavavajillas
Nuestra elección
Foto
San Ignacio - Set 3 sartenes (16-20-24 cm), aluminio prensado con revestimiento...
Valoración
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Opiniones
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Revestimiento
Revestimiento tipo mármol: PFTE y PFOA free,
Diámetro
3 sartenes (16-20-24 cm)
Material
Aluminio prensado recubrimiento mármol
Mango
Mango de baquelita en negro
Peso
1 kg
Compatibilidad
apto para todo tipo de cocinas incluido inducción
Apto para el lavavajillas

¿Qué sartén de piedra comprar? 

Echa un vistazo a las alternativas más votadas y más populares en el rey de las ventas: Amazon. Presta atención a sus principales características y puntos fuertes.

Monix M740040 Copper – Aluminio Forjado

Monix M740040 Copper - Set de 3 Sartenes Efecto Cobre, Aluminio Forjado Antiadherente con Partículas de Titanio, Aptas para Todo Tipo de Cocinas incluso Inducción, 20-24-28 cm

Abrimos paso con un set de utensilios para la cocina con una relación calidad/precio realmente incomparable, y es que el Monix M740040 Copper es un completo set compuesto por 3 Sartenes elaboradas en aluminio forjado con un cuerpo de 4 mm de espesor, con un acabado externo con efecto de cobre metalizado, que además de lucir elegante y sofisticado, distribuye el calor de manera uniforme.

Este set incluye 3 piezas de 20, 25 y 28 cm, todos aptos para cualquier tipo de cocina gracias a su sistema full-induction, sea de gas, eléctrica, hornos hasta 220 °C e incluso las de inducción. En su interior integra 3 capas Quantanium con partículas de titanio, totalmente antiadherente y de elevada resistencia.

Es importante destacar que garantizan una manipulación cómoda y segura, ya que incorporan mangos ergonómicos de acero inoxidable remachado que se mantienen a temperatura estable y otorgan un agarre confortable. Pueden ser lavados en el lavavajillas.

Este es un funcional y estéticamente sofisticado juego de sartenes de alta durabilidad y aspecto moderno. Monix nos trae unas joyas culinarias eficientes, asequibles y con un rendimiento muy bueno, sin contar con la fácil manejabilidad gracias a sus mangos de suave agarre y cero riesgos. ¡Hermosos y duraderos!

Magefesa K2 Gransasso – Acero vitrificado

Magefesa K2 Gransasso Juego de 3 sartenes (18/20/24)cm de acero vitrificado exterior gris moteado. Antiadherente bicapa reforzado efecto piedra, aptas para todo tipo de cocinas, especial inducción. 50% de ahorro energético.

En la segunda posición se encuentra otro de los sets más buscados y aclamados por los usuarios en España, tanto a nivel doméstico, como chefs profesionales. El Magefesa K2 Gransasso es un juego de 3 sartenes de 18, 20 y 24 cm, que garantizan un ahorro energético de hasta un 50%, esto es gracias a su fabricación en acero esmaltado vitrificado a 820° de alto rendimiento, que proporciona un rápido calentamiento y distribución homogénea del calor al cocinar a fuego medio.

Su recubrimiento antiadherente interior es de doble capa de piedra reforzada, 100% libre de elementos tóxicos, que además de otorgar un ahorro de tiempo, energía (y dinero), aseguran una cocción de máxima calidad y sin partículas dañinas.

Goza de dos capas de esmalte exterior y un elegante color gris moteado, y es válido su uso en toda clase de encimera, incluyendo las de inducción y las de vitrocerámica, asimismo, puede ser lavada en el lavavajillas. Además de eso, estos aliados son dotados de mangos de baquelita confortables y anti quemaduras.

Para preparar recetas deliciosas, que no se deformen y luzcan realmente bien, es necesario contar con productos eficientes, y este trío de fabricado en España sin lugar a duda entra en esta clasificación. Disfrutar la cocina a un nuevo nivel con el acero vitrificado, que logra un calentamiento rápido, menos consumo de energía y mayor resistencia ¡Sin dejar que se peguen los alimentos!

➤  Salter MegaStone BW06235S 3 piezas – Piedra plateada

Salter Juego de 3 sartenes de Aluminio Forjado con Superficie Antiadherente BW06235S de la colección Megastone, 20, 24 y 28 cm, Plateadas, 20,24 Y 28CM

Y si lo que buscas es el más elevado rendimiento profesional, esta colección de Salter MegaStone BW06235S de 3 piezas, con su apariencia imponente y vanguardista, ¡Es para ti! Las tres sartenes de 20, 24 y 28 cm incorporan una superficie antiadherente sumamente eficiente, que asegura un calentamiento eficaz, en menos tiempo; esto se traduce en cocciones más rápidas y en un ahorro de energético significativo.

Son llevados a cabo en aluminio forjado, con un acabado rugoso en color metalizado, asimismo, cuenta con mangos de baquelita TPR, suaves y fríos al tacto, lo que confiere un manejo cómodo al momento de cocinar, freír y calentar tus recetas. Aunado a ello, es posible su utilización cocinas eléctricas, a gas y de todo tipo.

Otra característica que lo hace destacar, es que pueden emplearse utensilios metálicos sin peligro a que se dañe o se arañe la capa interna, además, se puede limpiar en el lavavajillas sin problema. Finalmente, para la seguridad de toda la familia, está libre de todo agente nocivo que pueda resultar contaminante para la salud durante la cocción.

Este lote de sartenes tiene un diseño sólido y robusto, que combina de manera exacta la funcionalidad, dureza, eficiencia y larga vida útil. Reduce la cantidad de aceite que agrega a tus comidas, gracias a su beneficiosa base que evita la adherencia, resiste a la abrasión y funciona de maravilla en la encimera que prefieras.

Kamberg 0008025 – Sartén 32 cm sin PFOA

Kamberg - 0008025 - Sartén 32 cm - Mango Extraíble - Aluminio Fundido - Revestimiento Piedra antiadherente - Todos los incendios, incluida la inducción - Sin PFOA

Continuamos con un ejemplar que sin lugar a dudas se ha ganado un lugar irremplazable en la cocina de todos los que lo adquieren. La Kamberg 0008025 es una sartén funcional y práctica con un diámetro de 32 cm, fabricada con aluminio fundido y un revestimiento especial de piedra, la cual proporciona un efectivo calentamiento en toda la estructura, sumado a esto, es llevada a cabo con materiales libres 100% de tóxicos y PFOA.

Es compatible con todas las fuentes de calor, entre ellas las de gas, eléctrica, vitrocerámica, inclusive las de inducción. Aunado a lo anterior, gracias a la integración de la piedra internamente, evita que los restos de alimentos y suciedad se adhieran a las paredes de la sartén, facilitando en gran medida su limpieza (también es válida para el lavavajillas).

Uno de los aspectos que la hace destacar, es que incorpora un mango de baquelita extraíble para su fácil almacenamiento, además, dispone de un auricular a un lado, que proporciona una fácil y cómoda sujeción ¡Tal y como un cazo!

Cocinar con menos aceite y mantequilla, más que una decisión saludable ¡Es una necesidad! Y con esta sartén tan práctica y útil, es posible, puesto que goza de un recubrimiento de piedra antiadherente optimizado. El mango desmontable y el asa integrada al otro extremo le dan un plus en comodidad y practicidad que se agradece. Resiste a la abrasión corrosión y arañados, además de las altas temperaturas sin deformarse.

➤  San Ignacio SG-6855 – Aluminio prensado recubrimiento mármol

San Ignacio - Set 3 sartenes (16-20-24 cm), aluminio prensado con revestimiento en mármol, mango de baquelita, apto para todo tipo de cocinas incluido inducción

Ya seguramente has escuchado hablar de este fabricante, y es que en el ámbito culinario ha sabido desenvolverse y ubicarse en los primeros lugares en venta y renombre. El San Ignacio SG-6855 es juego compuesto por 3 sartenes de 16, 20 y 24 cm, llevados a cabo en aluminio prensado.

Son dotadas con un avanzado interior revestido en mármol para un acabado de lujo, que evita la adherencia de los alimentos y resiste muy bien al paso del tiempo y la corrosión. Integran un mango de baquelita “soft touch” que se mantienen fríos aun al entrar en contacto con el calor, asimismo, son válidas para cocinas de inducción, eléctricas y a gas.

Es primordial destacar que son totalmente libres de PFTE y PFOA, pueden ser lavados en el lavavajillas y son altamente resistentes a rasguños, por lo que utilizar utensilios metálicos no será ningún inconveniente.

Minimiza el riesgo de contaminación e ingesta de agentes nocivos para la salud, busca siempre adquirir sartenes libres de elementos tóxicos como los de San Ignacio, ¡Especialmente este set que luce realmente bien! Alcanza elevadas temperaturas en segundos, son ligeras y estéticamente bonitas. ¡Y a un excelente precio!

Monix Mineral – Sistema MetalTec

Monix Mineral - Sartén 24 cm aluminio forjado con antiadherente, tipo piedra, sin PFOA, aptas inducción

Para cerrar este ranking con broche de oro, ha llegado el turno de la muy aclamada Monix Mineral, una de las sartenes de piedras más buscadas y populares. Tiene un tamaño mediano de 24 cm y es fabricada en aluminio forjado, con una superficie reforzada con tecnología Metaltec, la cual confiere una textura rugosa y dota de dureza y fuerza,

Es un producto libre de PFOA e integra fondo antiadherente quantanium de capa triple, recubierto con partículas de titanio; esta combinación de materiales disminuye la adherencia y alarga su vida útil.

Su agarre es confortable y confiable, ya que cuenta con mango de acero inoxidable remachado de sujeción ergonómica y fría al tacto, así pues, es apta para el lavavajillas y para la mayoría de las fuentes de calor, incluyendo el horno hasta 220° C.

Con esta sartén las posibilidades son infinitas, podrás freír, recalentar o saltear diferentes alimentos sin problema a que se peguen (siempre y cuando la temperatura sea la adecuada), además, es de fácil limpieza tanto interna como externa. Resiste altos niveles de calor sin deformarse ¡Hasta en el horno!

¿Cómo se usa una sartén tipo piedra?

Para que un utensilio nos dure lo que debe, es importante usarlos correctamente y darles un trato adecuado. En el caso de las sartenes de piedra, existen ciertas consideraciones que alargarán su vida útil y acabado final. Estas son algunas recomendaciones:

  1. La primera vez que la uses, asegúrate de retirarles todas las pegatinas o etiquetas que incluye, luego lávala con jabón suave y agua para remover la suciedad o polvo que pueda tener.
  2. Evita utilizar utensilios metálicos o punzantes cuando cocines, ya que esto puede cambiar su estructura y disminuir el acabado del revestimiento en piedra.
  3. Una vez que hayas terminado de cocinar, espera unos minutos que se enfríe antes de llevarla al agua, ya que los cambios bruscos de temperatura pueden dañar su forma e interior antiadherente.

Lista de las sartenes piedra más vendidas:

yesTOP 4
Monix M740040 Copper - Set de 3 Sartenes Efecto Cobre, Aluminio Forjado...
Antiadherente tricapa Quantanium con partículas de titanio: gran resistencia; Diámetro base: 20 cm= 15,4 cm / 24 cm= 18,5 cm / 28 cm= 21,6 cm
yesTOP 5
Monix Mineral - Sartén 28 cm aluminio forjado con antiadherente, tipo piedra,...
Diámetro de la boca de la sartén 28 cm y diámetro del fondo del difusor 19,5 cm; Antiadherente quantanium tricapa reforzado con partículas de titanio
TOP 6
Set de 3 sartenes de aluminio con revestimiento cerámico color mármol y mango...

Sartenes aptas para todo tipos de cocinas incluida inducción. 

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Excelente rendimiento antiadherente.

En que fijarte para elegir una buena sartén con revestimiento de piedra

Luego de haber visto y analizado las diferentes opciones de este listado, quizás ya tengas una idea de compra más cercana, no obstante, no está de más echar un vistazo a los siguientes aspectos esenciales al comprar una sartén de piedra, sigue leyendo a continuación y conócelos:

  • Materiales: Uno de los puntos más importantes que se debe tener en cuenta, es el material usado en su fabricación, puesto que esto determinará su calidad final, por lo tanto, la duración del menaje. Fíjate en su cuerpo, en el interior y también en sus mangos que sean duraderos y resistentes. Generalmente estos son elaborados en aluminio forjado, fundido o prensado en recubrimientos especiales de piedra, asimismo, puedes encontrarlos en acero vitrificado de alta calidad.
  • Tamaño: Otro aspecto que debes vigilar es el tamaño y la profundidad, ya que de esto depende el uso que se le podrá dar a la sartén. Hay modelos pequeños de 16 cm y grandes de 32 cm. ¡Escoge a tu gusto!
  • Diseño: No podemos negar que la estética tiene su importancia, en este aspecto escoge un producto que se adapte a tus gustos y la estética de tu cocina.
  • Mantenimiento: finalmente, presta atención al mantenimiento y cuidado especial que requiere cada sartén. Ten presente que algunos necesitan ser curados y ameritan tratamientos periódicos con el tiempo.

🏆 Nuestra opinión y las ventajas de tener una sartén con acabado de piedra

opinion sartenes piedra

Las sartenes de piedra vinieron a marcar un antes y un después en lo que respecta al mercado de utensilios de cocina, sin lugar a dudas han sido la revolución en productos sumamente útiles, duraderos ¡Y saludables!

Con todas sus propiedades y características han significado un avance realmente notable, principalmente porque han superado a las de teflón, puesto que gozan de propiedades antiadherentes, sin riesgo alguno a tener contacto con agentes dañinos, y es que son 100% libres de tóxicos.

¡Y ni hablar de su apariencia! Su acabado en piedra los hace lucir realmente hermosos. Por otra parte, gran parte de estas sartenes son de rápido calentamiento, lo que le permite al usuario ahorrar energía y tiempo valioso al momento de cocinar.

Todo esto y más los ha convertido en un aliado gastronómico recomendado en todo el mundo. En conclusión: son bonitos, duraderos, eficaces, seguros y asequibles. ¡Disfruta al máximo del arte de cocinar!

Otros tipos de Sartenes   
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