Las mejores sartenes saludables

¿Cuál es el la mejor sartén saludable para cocinar?

mejores sartenes saludables Aspectos como el diseño, la calidad y la dureza de una sartén son importantes, pero más valioso aún, es el hecho de que esta cuente con una fabricación libre de materiales tóxicos, que permita cocinar platos deliciosos, a la vez que cuidamos nuestra salud y la de la familia.

Para nadie es un secreto que, algunas sartenes tienen recubrimientos internos antiadherentes, que, al restregar con utensilios al momento de cocinar, se desprenden en y entran en contacto con la comida, y de ahí, pasan a ser consumidos y entrar en nuestro organismo, contaminándolo y perjudicándolo, y obviamente, no queremos experimentar esto jamás.

Por lo tanto, es primordial hacerse con productos no tóxicos, es por ello que he preparado una guía comparativa con las mejores sartenes saludables, en donde conocerás las opciones más valoradas y recomendadas por los profesionales y los amantes de la cocina. ¡Empecemos!

🥇 Comparativa mejores sartenes saludables

Foto
Bra Prior - Set de 3 Sartenes, Aluminio Fundido Antiadherente, Incluye dos...
BRA Efficient Orange - Set de 3 sartenes, aluminio fundido con antiadherente...
Monix M740040 Copper - Set de 3 Sartenes Efecto Cobre, Aluminio Forjado...
DE BUYER 5610.24 Mineral B Element - Sartén (24 cm, Hierro)
San Ignacio Galaxy - Sartén, diámetro de 20 cm
Valoración
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Opiniones
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Revestimiento
Recubrimiento antiadherente de la calidad óptima tricapa Teflon Classic sin PFOA
Revestimiento antiadherente interior y exterior Teflon Platinum Plus de alta calidad y libre de PFOA.
Antiadherente tricapa Quantanium con partículas de titanio
hierro
Antiadherente ecológico Marble +
Diámetro
18-22-26 cm
18-22-26 cm
20-24-28 cm
24 cm
20 cm
Espesor de la base
5,5 mm
6 mm
4 mm
3,5 mm
5 mm
Material
Aluminio Fundido
Aluminio fundido con fondo de acero full induction
Aluminio Forjado
hierro con acabado protector basado en cera orgánica de abejas
Aluminio forjado
Mango
Mango de baquelita termoresistente y ergonómico en color negro con silicona de color verde
Mango de baquelita termoresistente y ergonómico en color negro con silicona color naranja
Mango remachado fabricado en acero inox
hierro
Mango ergonómico de toque frío
Peso
1.2 kilogramos
2 kilogramos
2.49 kilogramos
1,450 Kilogramos
800 gramos
Compatibilidad
Aptas para Todo Tipo de Cocinas Incluida Inducción
para todo tipo de cocinas incluida inducción y vitrocerámica
Aptas para Todo Tipo de Cocinas incluso Inducción
Compatible con todo tipo de cocina, incluida la inducción.
Compatible con todo tipo de cocina, incluyendo inducción
Apto para el lavavajillas
La más vendida
Foto
Bra Prior - Set de 3 Sartenes, Aluminio Fundido Antiadherente, Incluye dos...
Valoración
-
Opiniones
-
Revestimiento
Recubrimiento antiadherente de la calidad óptima tricapa Teflon Classic sin PFOA
Diámetro
18-22-26 cm
Espesor de la base
5,5 mm
Material
Aluminio Fundido
Mango
Mango de baquelita termoresistente y ergonómico en color negro con silicona de color verde
Peso
1.2 kilogramos
Compatibilidad
Aptas para Todo Tipo de Cocinas Incluida Inducción
Apto para el lavavajillas
Nuestra elección
Foto
BRA Efficient Orange - Set de 3 sartenes, aluminio fundido con antiadherente...
Valoración
-
Opiniones
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Revestimiento
Revestimiento antiadherente interior y exterior Teflon Platinum Plus de alta calidad y libre de PFOA.
Diámetro
18-22-26 cm
Espesor de la base
6 mm
Material
Aluminio fundido con fondo de acero full induction
Mango
Mango de baquelita termoresistente y ergonómico en color negro con silicona color naranja
Peso
2 kilogramos
Compatibilidad
para todo tipo de cocinas incluida inducción y vitrocerámica
Apto para el lavavajillas
Foto
Monix M740040 Copper - Set de 3 Sartenes Efecto Cobre, Aluminio Forjado...
Valoración
-
Opiniones
-
Revestimiento
Antiadherente tricapa Quantanium con partículas de titanio
Diámetro
20-24-28 cm
Espesor de la base
4 mm
Material
Aluminio Forjado
Mango
Mango remachado fabricado en acero inox
Peso
2.49 kilogramos
Compatibilidad
Aptas para Todo Tipo de Cocinas incluso Inducción
Apto para el lavavajillas
Foto
DE BUYER 5610.24 Mineral B Element - Sartén (24 cm, Hierro)
Valoración
-
Opiniones
-
Revestimiento
hierro
Diámetro
24 cm
Espesor de la base
3,5 mm
Material
hierro con acabado protector basado en cera orgánica de abejas
Mango
hierro
Peso
1,450 Kilogramos
Compatibilidad
Compatible con todo tipo de cocina, incluida la inducción.
Apto para el lavavajillas
La más barata
Foto
San Ignacio Galaxy - Sartén, diámetro de 20 cm
Valoración
-
Opiniones
-
Revestimiento
Antiadherente ecológico Marble +
Diámetro
20 cm
Espesor de la base
5 mm
Material
Aluminio forjado
Mango
Mango ergonómico de toque frío
Peso
800 gramos
Compatibilidad
Compatible con todo tipo de cocina, incluyendo inducción
Apto para el lavavajillas

¿Qué sartenes no tóxicas comprar? 

La variedad es muy extensa y las opciones sobran, por eso hemos analizado y evaluado cada una de ellas y han quedado las más votadas, recomendadas y aclamadas por los consumidores, ¿Te gustaría conocerlas? ¡Sigue leyendo!

Bra Prior – Con salvamanteles verdes

Bra Prior - Set de 3 Sartenes, Aluminio Fundido Antiadherente, Incluye dos Salvamanteles Safe Verdes, Aptas para Todo Tipo de Cocinas Incluida Inducción, 18-22-26 cm

Comenzamos con un trío que ha dado de qué hablar ¡Y de qué manera! Este es el más vendido set de sartenes no tóxicas y va de la mano con la colección Bra Prior de 18, 22 y 26 cm. Ha sorprendido a su clientela por su excelente relación calidad/precio y la fabricación del cuerpo aluminio fundido, con interior antiadherente de capa triple en Teflon Classic, totalmente libre de PFOA contaminante.

Otro beneficio que proporciona este revestimiento, es el cocinar los alimentos de manera sana y baja en grasas sin necesidad de agregar grasas adicionales como aceite y mantequilla. Al mismo tiempo, su fondo difusor Full Induction se encarga de repartir el calor homogéneamente por todo el cuerpo de la sartén, reduciendo así el consumo energético y siendo compatible con todo tipo de cocinas, incluidas las de inducción.

Finalmente, integra mangos de baquelita aislantes del calor y de cómodo agarre, además, incluye dos protectores de silicona tipo salvamanteles en color verde, perfecto para ubicarlo en cualquier mesa sin peligro alguno.

Estas son aliadas culinarios bastante útiles, elegantes y no demasiado pesadas, por lo que son de confortable manipulación. Son prácticas y de mango apilable y cuentan con una apariencia moderna y llamativa, que va muy bien en cocinas de cualquier diseño. Precio asequible y eficiencia.

BRA Efficient Orange – 6 mm de espesor

BRA Efficient Orange - Set de 3 sartenes, aluminio fundido con antiadherente tricapa libre de PFOA, para todo tipo de cocinas incluida inducción y vitrocerámica, aptas para lavavajillas, 18-22-26 cm

En la segunda posición se encuentra otro modelo del mismo fabricante ¡Y es que esta compañía no para de impresionarnos! Esta vez con un set de 3 sartenes robustas, pesadas y de altísima resistencia, es el turno del BRA Efficient Orange. Goza de una fabricación completa en aluminio fundido, con tres capas internas de Teflon Platinum Plus que minimizan la adherencia, llevados a cabo sin agentes tóxicos y sin PFOA.

Está compuesto por tres unidades de 18, 22 y 26 cm de 6 mm de espesor cada una, las cuales son aptas para usarlas en toda clase de fuente de calor, bien sea a gas, eléctrica y también de inducción. Aunado a lo anterior, puede ser lavada en el lavavajillas.

Otro elemento que la hace resaltar es su base Full Induction, que confiere un ahorro energético notable, calentándose rápidamente y con menos energía fuego. Su manipulación es segura y confortable, ya que es dotada de asas con silicona ergonómicas.

A pesar de ser un poco caras, la calidad y eficiencia valen cada Euro. Son pesadas y gruesas (la base es de 6 mm) lo que es signo de dureza y larga vida útil. Sumado a esto, los alimentos no se adhieren y la textura se mantiene, aun cuando se cocina con tan solo un par de gotas de aceite.

¿Alguna vez has escuchado o leído sobre esta marca? ¡Imposible no haberlo hecho! Y es que tiene más de 6 décadas siendo parte de los hogares en todo el mundo con su menaje de elevada calidad y funcionalidad. Esta vez resalta con este set de 3 sartenes Monix M740040 Copper, que a primera vista sorprende con una cautivadora estética con efecto cobre.

Son elaboradas en aluminio forjado y cuerpo de 4 mm de grosor, resistente a altas temperaturas, la abrasión y las deformaciones. Consta de 3 piezas de 20, 24 y 28 cm y están dotadas con aprobación ECO+. Cabe destacar que esta es una fuerte y sólida alternativa, ya que es fabricada con mangos de acero inoxidables remachados de agarre suave, confiriendo una sujeción segura en todo momento.

Añadiendo a lo anterior, gozan de interior anti antiadherente de tres capas Quantanium, desarrolladas con partículas de Titanio, asimismo, cuentan con fondo full induction, que garantiza un efectivo aprovechamiento del calor y ahorro energético notable. Finalmente, son aptas para todo tipo de encimeras, incluso en hornos hasta los 220° C.

La solidez, robustez y fuerza son tres características que definen muy bien a este juego de utensilios saludables, que, al no contener piezas de plástico, van perfectas para introducir en el horno sin riesgo a que se estropeen. Tienen un diseño sofisticado y son bastante versátiles, ya que pueden ser usados en todo tipo de cocinas y ser limpiados en un santiamén dentro del lavavajillas.

De Buyer 5610.24 Mineral B Element – Hierro 100% natural

DE BUYER 5610.24 Mineral B Element - Sartén (24 cm, Hierro)

Es el turno de apuesta segura, una sartén libre de PFOA y PTFE, La De Buyer 5610.24 Mineral B Element, fabricada especialmente para los consumidores exigentes, ya que es elaborada a base de hierro, un material de origen 100% natural, con un acabado profesional de protección basado en cera de abeja totalmente orgánica, que ofrece una extensión de la vida útil y un óptimo rendimiento.

Dispone de una altura de 3,8 cm, grosor de 2,5 cm y un diámetro completo de 24 cm. Esta Sartén ecológica es compatible con todo tipo de fuente de calor, inclusive las de inducción, además de eso, conserva las propiedades, nutrientes y sabores de las carnes, pescados o vegetales, ya que alcanza elevadas temperaturas en menos tiempo, sellando y los alimentos sin perder su textura.

El fabricante asegura que, con el tiempo y el uso, esta sartén adquiere mayores propiedades antiadherentes, gracias al tratamiento del hierro y el efecto que se genera en su interior, debes tener presente que cambiará de color y se tornará más oscura, esto causado por el proceso de curado y engrasado.  Lo ideal es llevarla al fuego y calentarla hasta el punto que deje de salir humo de ella, una vez hecho esto, estará lo suficiente caliente para un cocinado perfecto.

Esta es una alternativa confiable que hace de la gastronomía un verdadero placer. Tiene un precio asequible y aunque parece ser muy pesada, realmente no lo es tanto. Es una sartén antiadherente saludable que mientras más se usa ¡Mejor funciona! Con el uso constante comienza a adquirir un tono más oscuro en su interior y va logrando que al cocinar no se pegue la comida, proporcionando una cocción eficiente sin agregar aceite ni grasas adicionales.

San Ignacio Galaxy – Asequible y eficiente

San Ignacio Galaxy - Sartén, diámetro de 20 cm

Continuamos con el modelo más barato del ranking, pero sin lugar a dudas, uno de los más buscados y vendidos, esta es la San Ignacio Galaxy, una sartén no tóxica de 20 cm x 4,2 cm, fabricada en aluminio fundido de alta resistencia al desgaste, corrosión y las inclemencias del paso del tiempo, proporcionando una eficaz distribución homogénea del calor y un rápido calentamiento.

Cuenta con un recubrimiento interior Marble+ de mármol ecológico, el cual otorga un efecto antiadherente y anti rayaduras, asegurando así, un rendimiento superior y una limpieza rápida y sin complicaciones.

Es dotada de un cómodo mango ergonómico de toque frío y suave, que se adapta a la forma de la mano y no se calienta durante la cocción. Es válida para ser lavada en el lavavajillas y puede usarse en todo tipo de cocinas y estufas.

Las 4 capas de recubrimiento en mármol son 100% ecológicas, sin PFOA y PTFE y de excelente desempeño, que aportan un desempeño culinario de calidad profesional. El mango es confortable, es muy ligera y de manejabilidad optimizada, confiere un agarre seguro y evita quemaduras accidentales. ¡Buena inversión!

Tefal Unlimited On – Calidad profesional

Tefal Unlimited On Set Sartenes 20-24-28 cm con revestimiento resistente, thermo-signal, apta para gas, vitrocerámica, eléctricas e inducción, forma profunda

Hemos llegado al final con una de las marcas de sartenes saludables más recomendadas por los expertos en el ámbito culinario, una que seguramente ya has escuchado en el pasado. Este set de Tefal Unlimited On está compuesto por tres piezas de 20, 24 y 28 cm y 57 mm de profundidad, elaboradas en aluminio de alta dureza y válidas para todo tipo de cocinas y lavavajillas.

Por otra parte, cuentan con revestimiento interno antiadherente con capa protectora TITANIUM X6, la cual confiere una vida útil y resistencia 6 veces mayor al menaje convencional. Adicionalmente, dispone de tecnología Thermo-Signal, que funciona mediante un indicador en el centro, que una vez se caliente (a 180° C) cambia de color, señalando nivel de calor idóneo para iniciar la cocción de los alimentos, consiguiendo resultados llenos de sabor, sellado, textura intacta y jugosidad.

Finalmente, goza de fondo Thermo-Fusion+, que conduce el calor regularmente de manera uniforme por todo el cuerpo, bordes redondeados para verter y retirar las preparaciones de la sartén sin problema y mangos de baquelita termo aislante e inserciones de acero inoxidable.

Por su sólida fabricación esta gama de utensilios pueden introducirse en el horno hasta los 175° C, y por su amplia estructura interna, son ideales para preparar recetas grandes en una misma oportunidad. Si bien su precio es algo elevado, la calidad y rendimiento ofrecido compensa cada Euro invertido. Prestaciones de nivel profesional que sin lugar a dudas vale la pena comprar. ¡Enhorabuena, Tefal!

¿Cómo se usa una sartén libre de tóxicos?

Todos sabemos utilizar una sartén al momento de cocinar una deliciosa receta ¿Cierto? Pero hay una pequeña diferencia entre darles un uso básico y usarlas de forma adecuada y pertinente. Sigue estas recomendaciones y sácale todo el provecho a tus sartenes saludables para que su vida útil sea mucho más larga:

  1. Cocina a fuego medio o bajo: Para evitar que alcance altas temperaturas que puedan ir deformándolos con el tiempo de uso.
  2. Utiliza utensilios de madera: Con el fin de reducir riesgos de rasguños y rayones, así dañar la superficie de la sartén.
  3. Espera un poco una vez terminado: Luego de cocinar, debes ser paciente y esperar que se enfríe antes de lavarla, puesto que cambios bruscos de temperatura pueden deformarla.
  4. Evita apilarlas: Así se impide que se rayen por el peso y acción del cuerpo de una sartén con la otra.

Lista de las sartenes saludables más vendidas:

TOP 1
Monix Granite - Sartén honda 24 cm, aluminio forjado con antiadherente tipo...
Diámetro de la boca de la sartén 24 cm y diámetro del fondo del difusor 18 cm; Sistema de ahorro energético Full Induction; Apta para lavavajillas
TOP 4
BRA Efficient Orange - Set de 3 sartenes, aluminio fundido con antiadherente...
Antiadherente sin PFOA de calidad; Aluminio fundido resistente a la deformación con fondo de acero full induction uniforme
yesTOP 6
BRA Red Diamond Set de 3 sartenes aluminio forjado 20-24-28 cm, antiadherente...
Diámetro base sartén en contacto con la inducción: 15 cm/ 18 cm/ 21 cm

En que fijarte para elegir una buena sartén de materiales no tóxicos

La salud es lo primordial, y hay que cuidarla, sobre todo, por lo que decantarse por utensilios sanos, que no representen un peligro o un factor dañino al comer es una decisión que debe tomar su tiempo, es por este motivo que debes tener claro los aspectos en los que fijarse al comprar una sartén de materiales no tóxicos:

  • Material de fabricación: De acuerdo a este factor podrás evaluar la resistencia a la abrasión, corrosión y deformación, es decir, la calidad final. Actualmente son diversos los materiales de elaboración empleados, sin embargo, los más buscados son el hierro, titanio, aluminio y acero inoxidable.
  • Revestimiento: Vigila muy bien este detalle, puesto que si buscar comprar sartenes saludables para cocinar comida sana, que no se pegue y mantenga su forma y propiedades, es imprescindible que te decantes por un ejemplar con un revestimiento antiadherente especial libre de agentes tóxicos.
  • Compatibilidad: ten en consideración que la sartén que escojas sea apta con tu cocina, sobre todo si esta es de inducción o quieres introducirla al horno.
  • Comodidad de sujeción: Finalmente, asegúrate que posea un mango ergonómico, que sea suave al tacto, y lo más importante: ¡Que se mantenga frío! Así evitarás malos ratos y accidentes de quemaduras futuras.

🏆 Nuestra opinión y las ventajas de tener una sartén antiadherente saludable

opinion sartenes saludables no toxicos

Este tipo de sartenes libres de PFOA y PTFE son la alternativa ideal a utensilios que acarrean consecuencias negativas a la salud, sus materiales de fabricación no contienen agentes contaminantes que puedan desprenderse al momento de la cocción, esto confiere seguridad y confianza al consumir los alimentos de forma saludable y limpia.

Es válido destacar que todos los ejemplares de este listado disponen de una alta dureza, resistencia y eficiencia, por lo que, además de ser saludables, son duraderos y una excelente inversión a mediano y largo plazo.

Marcas de auge mundial como Bra, Monix, Tefal y San Ignacio, se han encargado de ofrecer sus mejores sartenes no tóxicas para los consumidores de España y el mundo, así que tu tarea es escoger el que mejor se ajuste a tu presupuesto, tus necesidades y tu gusto personal, cualquiera que elijas valdrá la pena en su totalidad.

Otros tipos de Sartenes   
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