Mejores sartenes de parrilla

¿Cuál es la mejor sartén de parrilla?

sartén negra de aluminio

Los platos a la parrilla son una delicatesen para muchos, entre otras cosas porque sacan lo mejor de un buen trozo de carne o de unas buenas verduras. Cocinar a la parrilla o a las brasas es una técnica de cocción en la que se aplica calor seco directo al alimento a una temperatura alta, y donde ese calor proviene de las brasas naturales. Esto hace que se impregne en el alimento que estemos cocinando, normalmente algún tipo de carne, el aroma que desprende el carbón o la leña, logrando así un resultado exquisito.

Este tipo de recetas, como es natural, normalmente se hacen en una parrilla, pero tenemos otra alternativa si no tenemos espacio para una en nuestra casa: las sartenes de parrilla. Es un tipo de sartén que está cautivando a muchos usuarios, sobre todo porque son productos sustitutivos de las parrillas grandes en todos los sentidos: obtienen los mismos resultados finales, ocupan menos espacio, el aroma de la leña o las brasas se impregna igual en los platos, son muy duraderas y resistentes por lo general…

Debido al boom que están teniendo en el mercado y porque son sartenes muy especiales que nos ofrecen lo que pocas pueden, hemos decidido escribir este artículo, en el que analizaremos con detalle los que, desde nuestro punto de vista, son los mejores modelos de sartenes de parrilla a la venta en el mercado. Si estabas interesado en una antes de leer este artículo, mucho mejor, porque sobre todo está pensado para alguien como tú. No es lo mismo comprar informado que desinformado, así que sigue leyendo para enterarte bien.

🥇 Comparativa mejores sartenes de parrilla

Foto
Recomendada por Amazon
BRA PRIOR - Grill asador con rayas, aluminio fundido con antiadherente Teflon...
Recomendada por Amazon
BRA A271428 Efficient - Grill Asador con Rayas, Aluminio Fundido con...
La más barata
Monix Braisogona_M350029 Solid - Grill con rayas cuadrado 24 cm de aluminio...
Un diseño muy original y bonito
Velaze Sartén de Hierro Fundido Antiadherente con Rayas, Parrilla Pre-Seasoned...
La más ligera
Kamberg - 0008029 - Sartén Parrilla 28 x 28 cm - Mango Extraíble - Aluminio...
Valoración con estrellas
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Opiniones
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Material
Aluminio
Aluminio fundido
Aluminio
Hierro fundido
Aluminio
Revestimiento antiadherente
Capacidad
4 litros
4 litros
Sin especificar
Sin especificar
4 litros
Diámetro
22 ó 28 cm
22 o 28 cm
24 cm
21 cm
28 cm
Peso
1,65 kilogramos
1,84 kilogramos
1,1 kilogramos
3,72 kilogramos
1,06 kilogramos
Color
Negro y verde
Negro
Negro y azul
Negro y rojo/granate
Negro y naranja
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Foto
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Valoración con estrellas
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Opiniones
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Material
Aluminio
Revestimiento antiadherente
Capacidad
4 litros
Diámetro
22 ó 28 cm
Peso
1,65 kilogramos
Color
Negro y verde
Recomendada por Amazon
Foto
BRA A271428 Efficient - Grill Asador con Rayas, Aluminio Fundido con...
Valoración con estrellas
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Opiniones
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Material
Aluminio fundido
Revestimiento antiadherente
Capacidad
4 litros
Diámetro
22 o 28 cm
Peso
1,84 kilogramos
Color
Negro
La más barata
Foto
Monix Braisogona_M350029 Solid - Grill con rayas cuadrado 24 cm de aluminio...
Valoración con estrellas
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Opiniones
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Material
Aluminio
Revestimiento antiadherente
Capacidad
Sin especificar
Diámetro
24 cm
Peso
1,1 kilogramos
Color
Negro y azul
Un diseño muy original y bonito
Foto
Velaze Sartén de Hierro Fundido Antiadherente con Rayas, Parrilla Pre-Seasoned...
Valoración con estrellas
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Opiniones
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Material
Hierro fundido
Revestimiento antiadherente
Capacidad
Sin especificar
Diámetro
21 cm
Peso
3,72 kilogramos
Color
Negro y rojo/granate
La más ligera
Foto
Kamberg - 0008029 - Sartén Parrilla 28 x 28 cm - Mango Extraíble - Aluminio...
Valoración con estrellas
-
Opiniones
-
Material
Aluminio
Revestimiento antiadherente
Capacidad
4 litros
Diámetro
28 cm
Peso
1,06 kilogramos
Color
Negro y naranja

¿Qué sartén de parrilla comprar?

➤  BRA PRIOR Lisa o rayada

BRA PRIOR - Grill asador con rayas, aluminio fundido con antiadherente Teflon Classic, 28 cm

BRA es sin duda una de las mejores marcas en el sector del menaje, y en especial en el de las sartenes de todo tipo: las de parrilla no son ni mucho menos una excepción. Este modelo en concreto tiene una particularidad, y es que de entrada podemos elegir la clásica rayada o una en formato liso, según lo que queramos. Nosotros recomendamos más la rayada, porque es el diseño de una sartén de parrilla de toda la vida, pero cualquiera de las dos es válida. Es un detalle curioso que nos ha parecido conveniente resaltar.

En cuanto a sus características técnicas, se trata de una sartén de diseño moderno fabricada en aluminio fundido, un material que es muy buen conductor del calor y antiadherente. Es además apta para todo tipo de cocinas: desde las más tradicionales cocinas de gas hasta las más modernas placas de inducción. El mango es sumamente ergonómico, aparte de un buen protector contra las quemaduras. Por último, su recubrimiento antiadherente de gran calidad bicapa tipo Teflon Classic está libre de PFOA y demás productos químicos, y facilita mucho la posterior limpieza.

No nos sorprende para nada que este modelo BRA sea uno de los que recomienda la propia página de Amazon. Una vez más esta empresa demuestra su compromiso con la calidad y la durabilidad. Muy recomendable.

“Todos los productos BRA PRIOR destacan por su calidad. Antes de utilizar esta marca, no le daba la importancia que realmente requieren las baterías de cocina. Ahora, no concibo comprar artículos de otras marcas, porque los BRA son fáciles de limpiar, antiadherentes y aguantan muy bien las temperaturas. Esta no es una excepción, y a mí me parece inmejorable.”

➤  BRA A271428 Efficient – Incluye hasta salvamanteles

BRA A271428 Efficient - Grill Asador con Rayas, Aluminio Fundido con Antiadherente Platinum Plus, Apto para Todo Tipo de Cocinas Incluido Inducción, Libre de PFOA, Negro, 28 x 28 cm

El que avisa no es traidor: otro modelo de la marca BRA hace acto de presencia en este artículo. Para empezar, de este destacamos sobre todo que podemos combinar la propia sartén de parrilla con otros utensilios o complementos que nos pueden venir muy bien: otras sartenes y, sorprendentemente, un salvamanteles. Pocos modelos de parrilla o de cualquier tipo nos ofrecen una oportunidad así en el mercado, lo cual dice mucho una vez más de esta compañía, una de las líderes en el sector del menaje.

Esta sartén de aluminio fundido, muy resistente, duradero y buen conductor del calor, es compatible con absolutamente todo tipo de cocinas: desde las de gas hasta las placas de vitrocerámica. Además, se puede meter en el horno perfectamente, pues es metálica en su totalidad. Gracias a su fondo difusor uniforme de eficiencia, llamado Save Energy System, nos ayuda también a ahorrar energía durante su uso. Al igual que el anterior modelo que hemos analizado, su mango es ergonómico y protege bien de las quemaduras. Por último, su revestimiento antiadherente de calidad y saludable ayuda a cocinar y a limpiar mejor.

Nada más que añadir: una excelente sartén de parrilla que además puede ir acompañada de otras clases de sartenes o de un salvamanteles. La combinación te la dejamos a ti. Lo que sí que te diremos es que esta sartén es de las mejores del mercado, y que por ello te la recomendamos como opción de compra.

“La uso para preparar carne o espárragos trigueros, por ejemplo. Todo queda muy bien. Tengo otras sartenes similares y ésta no se queda atrás con marcas que aparentemente tienen más prestigio, como WMF o Le Cruiset. Además, su precio es mucho más asequible. Os recomiendo encarecidamente su compra. Espero que mi opinión os resulte de utilidad.”

➤  Monix Braisogona – Pagarás mucho menos

Monix Braisogona_M350029 Solid - Grill con rayas cuadrado 24 cm de aluminio fundido con antiadherente Teflon Classic

Llegamos al modelo de sartén de parrilla que seguramente muchos lectores estaban esperando: el más barato de los que hemos incluido en este artículo. Cuesta menos de 25 euros, un precio absurdamente bajo que hace que muchas más personas puedan disfrutar de una sartén de excelente calidad y rendimiento. No tiene mucho que envidiarle a sartenes más caras, pues tiene todo lo que necesita una buena sartén de parrilla. No necesita más para ser de las que más valen la pena del mercado.

En primer lugar, su antiadherencia es de calidad superior, porque el aluminio fundido es ya de por sí un material antiadherente, pero está reforzado por un revestimiento antiadherente Teflon Classic libre de PFOA y demás elementos químicos que puedan resultar nocivos. Gracias a su completo fondo difusor no solo ahorra energía y distribuye bien el calor, sino que también es compatible con todo tipo de cocinas. Por último, no solo su interior es antiadherente: su exterior también lo es, lo que hace que la limpieza de esta sartén sea pan comido.

En definitiva, una sartén completísima, versátil, duradera, fácil de usar y de limpiar, compatible con todo tipo de fuentes de calor… ofertada a un precio irrisorio. ¿Necesitas más argumentos? Por supuesto, la recomendamos al cien por cien.

“Para mí es la mejor sartén de parrilla que he tenido para mi cocina de inducción. Es muy fácil de limpiar, incluso en el lavavajillas. La distribución del calor es uniforme y la sartén se calienta bastante rápido. Además, lo bueno es que no hace falta usar aceite para muchas recetas. Para mí, ya os lo digo, es la mejor plancha para placa de inducción que he tenido en toda mi vida.”

➤  Velaze Pre-Seasoned – Original y estéticamente bonita

Velaze Sartén de Hierro Fundido Antiadherente con Rayas, Parrilla Pre-Seasoned de Hierro Fundido Redondo Negro con Mango de Sarten para Cocina con Gas, Horno y Inducción - 28 cm

Lo que más llama la atención de este modelo es sin duda alguna su diseño, muy original y muy poco usual de ver en el mercado de las sartenes de parrilla, y si nos apuras en el mercado de las sartenes a nivel general. El color rojo intenso del exterior y la forma tan curiosa que tiene hacen de esta sartén casi una obra de arte. Quizás exageremos, pero es que realmente nos encanta este tipo de productos que rompen con la norma o con un estándar de diseño que parece fijado.

También hemos de decir que sus cualidades como sartén de parrilla no se quedan atrás. El cuerpo entero de este sartén es antiadherente, reforzado con un revestimiento saludable de calidad, lo que facilita tanto el proceso de cocinado como la limpieza. Es adecuada para todo tipo de cocinas, para horno inclusive. Gracias a su fondo difusor de alto rendimiento, distribuye muy bien el calor, además de preservarlo. Por último, el mango es muy ergonómico, fácil de manejar.

El impacto visual que tenemos al ver esta sartén por primera vez es inevitable, al igual que nuestra satisfacción al comprobar qué es capaz de hacer. Es una sartén versátil, de diseño elegante y moderno, duradera, ergonómica, compatible con todo tipo de fuentes de calor… Para nosotros lo tiene todo, y por eso la recomendamos.

“Es justo lo que estaba buscando. Su relación calidad-precio es excelente, y además es una sartén de hierro fundido, por lo que es para toda la vida. Al tener el mango del mismo material, se puede meter en el horno sin problemas. Para mí es una sartén perfecta. No necesito más.”

➤  Kamberg 0008029 – Ligereza y eficiencia

Kamberg - 0008029 - Sartén Parrilla 28 x 28 cm - Mango Extraíble - Aluminio Fundido - Revestimiento Piedra antiadherente - Todos los incendios, incluida la inducción - Sin PFOA

Al contrario de lo que pudiera parecer a primera vista, este modelo de sartén de parrilla es realmente ligero: pesa poco más de 1 kilogramo. Normalmente este tipo de sartenes suelen ser algo más pesadas que las convencionales, por lo que este detalle desde luego es de agradecer. También es cierto que está fabricada en aluminio, un material que no es muy pesado, pero sí que es duradero, antiadherente y un magnífico distribuidor del calor. Todo esto lo cumple esta sartén, así que no temas.

Aparte, esta sartén viene equipada con un mango fácilmente extraíble. Esto a nosotros nos ha gustado especialmente, porque facilita el cambio de mango si éste se estropea o pasa cualquier otra cosa. Además, es compatible con absolutamente todos los tipos de cocina: desde las de gas hasta las de inducción, pasando por la vitro. También se puede meter en el horno. En cuanto a su limpieza, es una tarea realmente sencilla gracias en gran parte al extra de antiadherencia que aporta su revestimiento de piedra. Además, se puede meter en el lavavajillas también.

En resumen, se trata de una sartén ultraligera que nos aportará comodidad y un mejor manejo mientras cocinemos. Además, es versátil, fácil de usar y de limpiar, compatible con todas las cocinas… Muy recomendable, desde luego.

“He de decir que me llevé una muy grata sorpresa. Vino muy bien embalada a mi casa y noté que no pesaba mucho. Me temía lo peor cuando descubrí esto, pero ese miedo se fue rápido, porque es una sartén estupenda que vale mucho la pena. Además, su antiadherencia es tan buena que no se pega la comida. La volvería a comprar sin ninguna duda.”

¿Cómo se usa una sartén de parrilla?

Si es la primera vez que usas una sartén de este tipo no te preocupes, porque aquí estamos nosotros para ayudarte. Podemos explicarte cómo utilizarla adecuadamente con sencillos pasos, que son los siguientes:

  1. Antes de usar la sartén, enjuágala rápidamente con agua tibia y sécala bien. Así eliminarás cualquier resto de residuo o el polvo que se haya acumulado mientras estaba guardada.
  2. Prepara los alimentos, preferiblemente en rebanadas delgadas. De esta manera, quedarán con las marcas y el sabor ahumado de la parrilla, pero no se quemarán mientras el interior se cocina. También te recomendamos que pintes los alimentos con un poco de aceite antes de meterlos en la sartén, aunque depende de la receta.
  3. Precalienta la sartén a fuego medio alto. Permite que se caliente por lo menos durante 5 minutos. Una vez hayan pasado, coloca los alimentos en la sartén.
  4. Ve cocinando los alimentos a tu gusto, y una vez estén listos, sácalos para disfrutar de un delicioso plato a la parrilla. ¡Qué aproveche!

Lista de las sartenes de parrilla más vendidas:

yesTOP 2
BRA PRIOR - Grill asador con rayas, aluminio fundido con antiadherente Teflon...
Aluminio fundido; Apta para todo tipo de cocinas, incluido inducción; Recubrimiento antiadherente de calidad Teflon Innovations libre de PFOA
yesTOP 3
Amazon Basics Sartén Parrilla de Inducción Antiadherente - 28 cm
Apta para lavavajillas para facilitar la limpieza
TOP 6
LE CREUSET 52102280010201 Sartén parrilla, Aluminio
Parrilla rectangular endurecida antiadherente con mango de acero inoxidable fundido.

En que fijarte para elegir una buena sartén de parrilla

En este apartado sobre todo buscamos ayudarte para que compres la mejor sartén de parrilla posible. Para ello, te ofrecemos una serie de consejos o detalles en los que deberías fijarte para que salgas satisfecho con tu nueva sartén grill. Aquí van:

  • Material: todas las sartenes de parrilla son de metal, y las más comunes son las de aluminio o las de hierro. De hecho, son los materiales que recomendamos. Es preferible que sean de metal, porque así se fabrican las parrillas originales.
  • Diámetro o tamaño: dependiendo del uso que le quieras dar, bien a una sartén de parrilla o bien a cualquier otro tipo de sartén, deberás comprar una más pequeña u otra más grande. Nosotros recomendamos las más grandes, porque es mucho mejor que sobre que falte. Además, si traes invitados a casa algún día y quieres preparar comida a la parrilla, no te valdrá una pequeña.
  • Revestimiento antiadherente: es muy importante que una sartén de parrilla tenga una excelente antiadherencia, reforzada con un revestimiento a poder ser. Ya no solo porque facilita más el proceso de cocinado, sino porque también es ideal para una limpieza práctica que no nos llevará mucho tiempo.
  • Precio: este aspecto también es muy importante, lógicamente. Nunca debemos pagar de más: tenemos que pagar lo justo y necesario por el mejor producto, por la mejor sartén de parrilla. Por suerte hay muchas opciones, baratas y caras, así que tendremos mucho de donde elegir dependiendo del dinero que queramos invertir.

🏆 Nuestra opinión y las ventajas de tener una sartén de parrilla

Antes de terminar el artículo, queremos dar nuestra opinión sincera sobre las sartenes de parrilla, y lo vamos a hacer extrayendo las principales ventajas de las que disfrutaremos si nos decantamos por comprar una. Las más destacables que hemos encontrado son las siguientes:

  1. Ahorro de espacio: normalmente una parrilla es de gran tamaño, y todos sabemos qué tamaño medio tiene una sartén. Esto hará que ahorremos espacio en nuestra cocina, con un producto que consigue resultados idénticos o similares a una parrilla convencional.
  2. Uso más práctico: las personas están más acostumbradas a usar sartenes que parrillas. Por tanto, una parrilla en formato sartén es ideal, porque evita que los usuarios tengan que aprender desde cero cómo se usa.2
  3. Relación calidad-precio: en general, las sartenes de parrilla son más baratas que las parrillas de toda la vida, y muchas de ellas tienen una calidad digna de mención.
  4. Variedad: el catálogo de sartenes de parrilla es casi infinito. Como has podido ver a lo largo del artículo, hay de distintos tipos, diseños, colores, diámetros… Tienes muchísimas opciones en el mercado esperándote.

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