Mejores sartenes grill

¿Cuál es la mejor sartén grill?

cocinando calabacín en una sartén grill grande

Una sartén grill es un tipo de menaje que nos permite cocinar de una manera distinta respecto a las sartenes convencionales, las de toda la vida. La diferencia es palpable, pues este tipo de sartenes está compuesto por una serie de estrías, por así decirlo, que son capaces de aislar el alimento del fondo, donde queda la grasa sobrante. La comida se calentará de manera uniforme y la grasa se retirará automáticamente, consiguiendo así un sabor muy especial y un resultado final más saludable también.

Es perfecta para la elaboración de platos de carne, de pescado, de verduras… sin tener que usar apenas aceite, al estilo de una parrilla o de una plancha. La textura de los alimentos que cocinemos en ella, por ende, tendrá una textura bastante diferente a la que estamos acostumbrados. También nos ayuda a cocinar trozos o cortes más gruesos, y a tenerlos listos en mucho menos tiempo. Éstos suelen quedar al punto, y su sabor se potencia tanto que se convierten en auténticas delicatesen.

Porque nos ofrecen una experiencia diferente de comer los platos de carne, pescado, verduras… de toda la vida y porque nos sirven para llevar una dieta más saludable y con mucha menos grasa, hemos decidido escribir este artículo, en el que analizaremos con detenimiento los que, para nosotros, son los mejores modelos de sartenes grill a la venta en el mercado. Si no tienes mucha experiencia con este tipo de sartenes, te aseguramos que te vamos a aclarar todas las dudas que puedas tener. Sigue leyendo si te interesa el tema.

🥇 Comparativa mejores sartenes grill

Foto
Número uno en ventas
Tefal Aroma - Grill de aluminio fundido 26 cm, recubrimiento titanio...
Recomendada por Amazon
BRA PRIOR - Grill asador con rayas, 28 cm, aluminio fundido con antiadherente...
Recomendada por Amazon
BRA A271428 Efficient - Grill Asador con Rayas, Aluminio Fundido con...
Recomendada por Amazon
Monix Braisogona_M350029 Solid - Grill con rayas cuadrado 24 cm de aluminio...
La más barata y ligera
Monix Copper-Grill con Rayas 28 x 28 cm, Aluminio Forjado
Valoración con estrellas
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Opiniones
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Material
Aluminio fundido
Aluminio fundido
Aluminio fundido
Aluminio fundido
Aluminio forjado
Revestimiento antiadherente
Compatible con
Todo tipo de cocinas
Todo tipo de cocinas
Todo tipo de cocinas
Todo tipo de cocinas
Todo tipo de cocinas
Diámetro
20-28 cm
22 ó 28 cm
22 ó 28 cm
24 cm
20 ó 28 cm
Peso
1,14 kilogramos
1,65 kilogramos
1,84 kilogramos
1,1 kilogramos
1 kilogramo
Color
Negro
Negro y verde
Negro
Negro y azul
Marrón cobre
Número uno en ventas
Foto
Tefal Aroma - Grill de aluminio fundido 26 cm, recubrimiento titanio...
Valoración con estrellas
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Opiniones
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Material
Aluminio fundido
Revestimiento antiadherente
Compatible con
Todo tipo de cocinas
Diámetro
20-28 cm
Peso
1,14 kilogramos
Color
Negro
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Material
Aluminio fundido
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Todo tipo de cocinas
Diámetro
22 ó 28 cm
Peso
1,65 kilogramos
Color
Negro y verde
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BRA A271428 Efficient - Grill Asador con Rayas, Aluminio Fundido con...
Valoración con estrellas
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Material
Aluminio fundido
Revestimiento antiadherente
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Todo tipo de cocinas
Diámetro
22 ó 28 cm
Peso
1,84 kilogramos
Color
Negro
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Valoración con estrellas
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Opiniones
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Material
Aluminio fundido
Revestimiento antiadherente
Compatible con
Todo tipo de cocinas
Diámetro
24 cm
Peso
1,1 kilogramos
Color
Negro y azul
La más barata y ligera
Foto
Monix Copper-Grill con Rayas 28 x 28 cm, Aluminio Forjado
Valoración con estrellas
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Opiniones
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Material
Aluminio forjado
Revestimiento antiadherente
Compatible con
Todo tipo de cocinas
Diámetro
20 ó 28 cm
Peso
1 kilogramo
Color
Marrón cobre

¿Qué sartén tipo grill comprar?

➤  Tefal Aroma Todas las opciones a tu alcance

Tefal Aroma - Grill de aluminio fundido 26 cm, recubrimiento titanio antiadherente y thermosport, aptas para todo tipo de cocinas, base gruesa adecuada para inducción, picos vertedores y asas de apoyo

No nos sorprende lo más mínimo que esta sartén tipo grill sea número uno en ventas en Amazon, por varias razones. La primera de ellas es la gran variedad de productos que ofrece este artículo de compra. No se limita a una simple sartén, sino que podemos encargar también una plancha, una sartén grande tipo Wok, un set que contiene una sartén convencional y otro tipo grill… Tenemos muchísimas opciones para elegir, y lo mejor es que todas o casi todas tienen diámetros y tamaños distintos.

Hablando ya de la sartén grill Tefal Aroma, que es lo que nos interesa en este caso,  se trata de una sartén completa con una muy buena antiadherencia, que hace que los platos no se peguen y que la limpieza posterior sea pan comido. Es compatible con todo tipo de cocinas y también se puede meter en el horno, además de que distribuye muy bien el calor por todo el interior. Su punto central ThermoSpot ayuda a controlar la temperatura, porque cambia de color cuando la sartén alcanza los 180 grados centígrados. Por último, la gama Aroma de Tefal fue galardonada en 2019 con el premio a la innovación otorgado por los consumidores. Casi nada…

Le sobran argumentos a esta sartén tipo grill para confirmar que se trata de un producto de una calidad casi insuperable, y de ahí viene el increíble éxito que ha tenido en el mercado. Muy pero que muy recomendable.

“Estoy muy contento con esta sartén. La calidad se nota solamente al cogerla: es robusta, con una base gruesa y totalmente firme. Se nota mucho que es muy antiadherente, porque apenas tengo que usar aceite para preparar platos a la plancha. Tiene además detalles muy prácticos e interesantes, como los “Picos” para verter salsas. También me sirve de mucha ayuda el punto rojo del centro, que cambia de color cuando se calienta. Siento que he hecho una muy buena compra.”

➤  BRA Prior – Puedes incluir salvamanteles

BRA PRIOR - Grill asador con rayas, aluminio fundido con antiadherente Teflon Classic, 28 cm

Antes de empezar a analizar este modelo, tenemos que hacer una mención especial a la marca BRA, porque es sin duda una de las mejores en el mercado del menaje, y con esta sartén grill de altísima calidad lo vuelve a demostrar. Se trata de una sartén fabricada en aluminio fundido muy duradero, resistente y antiadherente, cuya antiadherencia además está reforzada con un revestimiento muy efectivo que hace de la limpieza una tarea más sencilla. Podemos encargarla con rayas o “estrías” o lisa, pero nosotros recomendamos con rayas, porque es el diseño de las sartenes grill tradicionales.

Su mango es ergonómico y un perfecto aislante del calor, además de que tiene un agarre bastante cómodo. Es apta para todo tipo de cocinas, incluso para las de inducción, por lo que en ese sentido no hay ningún problema. Por último, vamos a comentar una particularidad de este modelo BRA. Podemos comprar o bien solamente la sartén grill o bien la sartén con varios accesorios, conformando así una especie de set totalmente improvisado. De hecho, uno de esos accesorios puede ser un salvamanteles, algo que no es muy común en los sets de productos de este sector.

Poco más que añadir. Se trata de una sartén de primerísima calidad, resistente, duradera, fácil de utilizar y de limpiar… Lo que define a los productos de la marca BRA, sin más. Por todo ello, la recomendamos al cien por cien.

“La vitro de inducción la detecta bien, se calienta bien, no se pegan las cosas y es bastante fácil de limpiar. El tiempo dirá, pero tiene muy buena pinta esta sartén grill. Yo recomiendo, eso sí, proteger un poco la superficie al guardarla y utilizar paletas antes que tenedores, para no cargaros la antiadherencia tan rápido. Para mí es una sartén perfecta.”

➤  BRA A271428 Efficient – Antiadherente Platinum Plus

BRA A271428 Efficient - Grill Asador con Rayas, Aluminio Fundido con Antiadherente Platinum Plus, Apto para Todo Tipo de Cocinas Incluido Inducción, Libre de PFOA, Negro, 28 x 28 cm

Como has podido ver en el título, hemos querido destacar su revestimiento antiadherente sobre todo, porque la verdad es que es una auténtica pasada. El de tipo Platinum Plus es prácticamente insuperable, porque hace que absolutamente ningún alimento se pegue a la sartén y que la limpieza sea la labor más sencilla y práctica del mundo. El motivo es simple: se trata de un revestimiento tricapa, por lo que su efecto es mucho más duradero, además de eficiente.

También queremos destacar su fondo difusor, que garantiza una óptima distribución del calor por toda la superficie y además nos permite ahorrar energía, gracias a su sistema Save Energy System. El mango es bastante ergonómico y apilable, y además aísla muy bien del calor para evitar quemaduras. Digamos que esta sartén grill reúne la eficacia y la calidad para un uso de cocina intensiva garantizando los mejores resultados. Es una de las señas de identidad de BRA, una de las marcas de menaje de mayor prestigio.

Otro producto BRA y otro productazo: algo que no nos extraña para nada. Si quieres una sartén grill antiadherente que haga que este efecto perdure durante mucho tiempo, no busques más porque esta es la tuya. Altamente recomendable

“Estoy encantado con esta sartén grill: se calienta rápido para ser de tipo grill y me sirve tanto para carne como para pescado usando solo un chorrito de aceite, el cual extiendo cuidadosamente con un pincel. Además, a pesar de las rayas, se limpia muy fácilmente. Para mí es la sartén grill ideal.”

➤  Monix Braisogona – Muy resistente a la deformación

Monix Braisogona_M350029 Solid - Grill con rayas cuadrado 24 cm de aluminio fundido con antiadherente Teflon Classic

La marca Monix es otra marca muy bien posicionada en el sector del menaje, y eso se debe a que también saca a la venta productos de gran calidad, como este modelo de sartén grill. Se trata de una sartén fabricada en aluminio fundido resistente, duradero y muy antiadherente, con un fondo de gran espesor también de alta resistencia, sobre todo a la deformación. Esa es la cualidad que mejor define a esta sartén: es prácticamente indeformable, algo que por supuesto es muy positivo.

Tanto el interior como el exterior de esta pieza de menaje es antiadherente, lo que facilita enormemente tanto la limpieza como el proceso de cocinado. Su mango es bastante ergonómico y tiene un tacto muy suave y agradable, lo que hace que sea muy cómodo y práctico de manejar. También viene con una tapa de cristal, por si la necesitamos para la preparación de alguna receta, y el asa de silicona que tiene es fácilmente desmontable. Por último, es una sartén grill que se puede lavar perfectamente en el lavavajillas.

Dicho todo esto, recomendamos esta sartén grill por todo lo que tiene para ofrecer. Insistimos: Monix es una marca que merece mucho la pena conocer y tener en cuenta para próximas compras.

“Para mí esta es la mejor plancha que he tenido en mi vida para cocinas de inducción. Es muy fácil de limpiar, porque además se puede meter en el lavavajillas sin ningún problema. La distribución del calor es uniforme y eficiente, y además la sartén se calienta bastante rápido. Lo mejor es que no hay que usar aceite. Estoy encantada.”

➤  Monix Copper Grill – Elegante, barata y ligera

Monix Copper-Grill con Rayas 28 x 28 cm, Aluminio Forjado

Se podría decir que este modelo de sartén grill, también de la marca Monix, tiene todo lo que necesitamos: elegancia, ligereza y un precio absurdamente bajo. Además, en cuanto a calidad y eficiencia, no tiene nada que envidiarles a los otros modelos que hemos analizado anteriormente. Teniendo en cuenta que cuesta menos de 25 euros, lo cierto es que es un auténtico chollo. Pocas ofertas así se pueden encontrar en el mercado, sobre todo en sartenes de primera clase.

Pasando a hablar de sus características técnicas, que es lo que realmente interesa, también cuenta con un revestimiento antiadherente tricapa de tipo Quantanium, llamado así porque contiene partículas de titanio y porque es muy duradero y resistente a los arañazos. Su mango remachado está fabricado en acero tipo Inox, y asegura una ausencia total de movimientos indeseados. Además, favorece un agarre cómodo y evita quemaduras. Por último, gracias a su antiadherencia fuera de lo normal, es realmente fácil de limpiar. Eso sí, recomendamos limpiarla a mano y no lavarla en el lavavajillas.

Si quieres gastarte poco dinero en una sartén grill que tiene todo lo que necesitas, no necesitas ahondar más en el mercado por tu cuenta. Te lo hemos puesto muy fácil con este modelo: cortita y al pie. Muy recomendable.

“Es una sartén tipo grill de excelente calidad. Es robusta, además de fácil de limpiar. He comprado el pack de tres y mi pareja y yo estamos muy contentos con su calidad. Los alimentos no se pegan nada. Es fantástica.”

¿Cómo se usa una sartén tipo grill?

Este tipo de sartén se diferencia claramente de una sartén convencional, sobre todo en los resultados finales que podemos esperar si cocinamos con una de ellas. Es por eso que, si no estás acostumbrado a utilizar una, te vamos a explicar cómo hacerlo adecuadamente mediante sencillos pasos a seguir:

  1. Antes de usarla, enjuaga la sartén con agua tibia y sécala muy bien. De esta manera, eliminarás cualquier resto de residuo o polvo que se haya acumulado mientras estaba guardada y en desuso.
  2. Prepara los alimentos antes de meterlos en la sartén. Si tu intención es preparar un plato de carne, por ejemplo, que sepas que podrás cocinar trozos grandes. Puedes añadir aceite o no, aunque si decides añadirlo, que sea muy poco: una pincelada. De hecho, recomendamos pintar el producto con aceite antes de meterlo en la sartén para que se cocine.
  3. Precalienta la sartén a fuego medio alto. Deja que se caliente durante cinco minutos o así. Una vez se haya acabado el tiempo, sitúa los alimentos preparados en la sartén.
  4. Cocina los alimentos a tu gusto, dándoles las vueltas que quieras hasta que queden perfectos según tu criterio. Una vez esté lista la comida, sácala y sírvela para disfrutar de un delicioso plato lleno de sabor. ¡Bon Appétit!

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Aluminio fundido; Apto para todo tipo de cocinas, incluido inducción; Recubrimiento antiadherente de la calidad tricapa Teflon Platinum Plus sin PFOA
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BRA Advanced Grill con rayas, 28 cm, aluminio fundido con antiadherente,sin...
BRA Advanced Grill con rayas, 28 cm, aluminio fundido con antiadherente,sin...
Fabricada en aluminio fundido, la pieza Advanced diseñada para los cocineros exigentes; Fundición de aluminio indeformable
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San Ignacio Sartén
San Ignacio Sartén
Mango de imitación madera con acabado y tacto suave
yesTOP 6
BRA Efficient Orange - Grill Asador con Rayas, 28 cm, Aluminio Fundido con...
BRA Efficient Orange - Grill Asador con Rayas, 28 cm, Aluminio Fundido con...
Aluminio fundido; Apta para todo tipo de cocinas, incluido inducción; Recubrimiento antiadherente de la máxima calidad tricapa Teflon Platinum Plus

En qué fijarte para elegir una buena sartén de tipo grill

Pretendemos que este apartado te sirva como una especie de guía de compra, para que sepas exactamente en qué detalles deberías fijarte para elegir la mejor sartén grill posible. Esperamos que esta información te sea de utilidad. Desde La Mansión de las Ideas queremos ponértelo fácil, así que aquí van nuestras sugerencias:

  • Material: absolutamente todas las sartenes tipo grill están fabricadas en algún tipo de metal, y sobre todo en aluminio. Es un material perfecto, porque es más o menos ligero, antiadherente, duradero, resistente, etc.
  • Diámetro o tamaño: este aspecto hay que tenerlo muy en cuenta, porque no es lo mismo adquirir una sartén grill para un hogar en el que solo viva una persona que para otro en el que conviva una familia numerosa. Nosotros recomendamos, eso sí, sartenes grandes, o medianas en su defecto.
  • Antiadherencia: este detalle es más que clave, porque la gracia de las sartenes grill es que nos permiten cocinar platos de carne, pescado, verduras… sin echar nada de aceite. Por tanto, si la sartén no es antiadherente, los alimentos se pegarán muy fácilmente.
  • Precio: lo que jamás debemos hacer es pagar dinero de más. Con pagar lo justo y necesario por una buena sartén que satisfaga nuestras necesidades y cumpla con nuestras expectativas es más que suficiente. No hace falta gastarse un dineral en una sartén que seguramente ni vayamos a valorar tanto.

🏆 Nuestra opinión y las ventajas de tener una sartén grill

Si quieres preparar los clásicos platos de pescado, verduras y carne de una manera diferente, respetando especialmente su textura y su sabor, lo mejor que puedes hacer es adquirir una sartén tipo grill. No solo por eso, sino porque además podrás beneficiarte de otras ventajas:

  1. Cocina saludable: sin echar absolutamente nada de aceite, podremos disfrutar de platos llenos de sabor, jugosos y deliciosos. Esto contribuye a que cocinemos con menos grasa, por lo que si estamos haciendo dieta es un puntazo.
  2. Durabilidad: al ser la mayoría de metal, las sartenes grill están pensadas para durar mucho tiempo. También depende de cómo las tratemos, como cualquier producto. Si las cuidamos y usamos responsablemente, nos durarán años y años.
  3. Adaptabilidad: la mayoría de sartenes grill se adaptan a cualquier fuente de calor, ya sea la cocina de gas más arcaica o la vitrocerámica con el diseño más vanguardista. Esto nos aporta mucha comodidad.
  4. Calidad-precio: como has podido ver a lo largo del artículo, las grandes marcas ofrecen sus sartenes grill de excelente calidad a precios razonables. Esto hace que más personas puedan tener menaje que vale la pena en casa.

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