¿Cuál es la mejor sartén doble?
Una sartén doble también es conocida como una sartén para hacer tortillas, porque es precisamente eso. Y es que hacer una tortilla de patatas es más que combinar ingredientes y freírlos, porque su preparación requiere de una cierta destreza y un buen hacer, para medir las cocciones de los elementos. Además, darle la vuelta en el momento clave o no puede dar lugar a una buena o a una pésima tortilla, respectivamente, y destrozar un plato tan exquisito es un auténtico sacrilegio.
Además, esa vuelta puede provocar otro gran desastre, que es que se nos pueda caer al suelo, y que por tanto no haya de otra que hacer una nueva. Las sartenes dobles nos pueden servir para solucionar estos problemas. Nos permiten guisar y freír alimentos por los dos lados, por lo que evitaremos ese incómodo paso de darle la vuelta a la tortilla, y aun así conseguiremos unos resultados magníficos. Se puede decir que si un amante de las tortillas de patatas es algo torpe o patoso, este tipo de sartén le puede cambiar la vida.
Por ellos va este artículo especialmente, aunque también va para los que deseen disfrutar de este fantástico plato español, preparado de una manera más práctica. Es por eso que analizaremos a continuación los que, en nuestra opinión, son los mejores modelos de sartenes dobles a la venta en el mercado. Queremos que esto te sirva como una completa guía de buenas opciones, para que ya después tú puedas elegir la tuya libremente, pero con conocimiento. Si te interesa, continúa con tu lectura.
🥇 Comparativa mejores sartenes dobles
✅ ¿Qué sartén doble comprar?
➤ BRA Dupla Premiere – Compra un set
BRA es una de las mejores marcas de menaje que podemos encontrar en el mercado, por lo que uno de sus productos no podía faltar. Lo más destacable de este modelo sin embargo no es la sartén doble en sí, la cual analizaremos después, sino la posibilidad que nos ofrece de combinar el producto principal con otros accesorios o utensilios para cocina, como por ejemplo: un cazo, una olla alta con tapa, un Wok de aluminio… e incluso un salvamanteles. Tenemos un gran abanico de posibilidades, cosa que no nos ofrecen muchos modelos de sartenes dobles.
En cuanto a la sartén en sí, está fabricada en aluminio fundido duradero, resistente y antiadherente: los tres atributos del material perfecto para un menaje de alta calidad. Está concebida para tener una buena robustez y mucha resistencia a la deformación. Serás capaz de cocinar tortillas deliciosas sin quemarte cuando les des la vuelta. Gracias a su junta aislante junto con el imán del mango, por cierto muy ergonómico, se crea dentro de la sartén un efecto horno. Por último, gracias a su revestimiento antiadherente Teflon Classic 100% libre de PFOA y demás productos químicos, es muy fácil de limpiar.
Puedes comprar un set o una sartén doble solamente. Cualquier decisión que tomes será buena, porque lo que importa es que los productos BRA son de una calidad superior y merecen mucho la pena. Muy recomendable.
➤ Quid Gastro Fun – Todo tipo de diámetros
Esta sartén doble ha sido recomendada por la misma página de Amazon, lo que es claramente un indicador de lo buena que es. Empezamos como siempre por lo más destacable, y en este caso es claramente la variedad de sartenes que podemos elegir en función de su diámetro. Podemos escoger desde una muy pequeña de 14 centímetros hasta una grande de 28. Dependiendo de cómo de grandes nos gusten las tortillas o para cuántos queremos cocinar uno de los mejores platos de la gastronomía española.
Se trata de un set de dos sartenes compatible con todo tipo de cocinas, con el interior protegido por un revestimiento antiadherente muy duradero y resistente. Este revestimiento no solo ayuda a que las tortillas no se peguen y se cocinen mejor, sino también en la limpieza posterior. Las dos sartenes encajan a la perfección gracias a su cierre de seguridad, que sirve para evitar la maniobra del giro de la tortilla. Por último, sus mangos tienen acabado soft Touch para un agarre seguro contra las quemaduras y muy cómodo.
En definitiva, una sartén doble muy completa, versátil, fácil de usar y de limpiar que nos servirá para cocinar tortillas exquisitas. Además, su precio es bastante asequible para todo lo que tiene para ofrecer. Por todo ello, la recomendamos al cien por cien.
➤ Vier 301 – No pesa nada
Ligereza es la palabra que utilizaríamos si solo precisáramos de una para describir esta sartén doble. ¿Por qué? Fácil: es la única sartén doble de entre las que hemos incluido que pesa menos de 1 kilogramo. Esto, sumado a que el mango es bastante ergonómico y tiene un agarre cómodo, hace que esta sartén doble sea increíblemente fácil de usar. No necesitaremos aplicar mucha fuerza para usarla, cosa que no es muy común con este tipo de sartenes. La verdad es que este detalle es de agradecer.
Su revestimiento antiadherente Whitford Xylan es muy efectivo además de saludable, pues está libre de PFOA y demás elementos químicos que pueden resultar perjudiciales para la salud. Gracias a su fondo de inducción, se puede utilizar en cualquier tipo de cocina, lo cual también es bastante cómodo. Por último, nos vamos a repetir un poco, pero tenemos que resaltar lo que hace a este modelo prácticamente único: es realmente fácil de manejar debido a su diseño ergonómico y simple y a su peso ligero.
Si las sartenes dobles te pesan un poco más que las sartenes convencionales, entonces deberías probar esta para que veas que hay excepciones para todo. Por lo demás, es una sartén doble muy completa y de calidad. Por supuesto, la recomendamos.
➤ Magefesa Praga – Un color poco común
A priori, en lo que más nos fijamos cuando vemos esta sartén doble es en su color exterior, un rojo oscuro intenso que no está muy visto en el sector del menaje, pero que queda bastante bien. Si eres de esas personas que le preocupa el diseño de los productos que compra, este modelo te puede llamar bastante la atención. La forma es la de una sartén doble totalmente normal, pero no estamos muy acostumbrados a que tengan esta tonalidad tan característica. Es muy original en este aspecto.
Pasando a hablar de lo que realmente interesa, que son sus características técnicas y lo que tiene para ofrecer, se trata de una sartén doble que garantiza un alto rendimiento energético. Además, cuenta con un recubrimiento antiadherente bicapa bien reforzado y totalmente libre de PFOA y demás productos químicos nocivos. Es compatible con todo tipo de cocinas, en especial con las de inducción, y está fabricada en acero esmaltado vitrificado duradero y resistente tanto a las deformaciones como a los golpes. Por último, gracias a su increíble antiadherencia es muy fácil de limpiar, porque además se puede meter en el lavavajillas.
Si quieres tener una buena sartén doble en cuanto a su diseño y en cuanto a su funcionalidad, esta opción de compra puede ser la ideal para ti. Tus tortillas saldrán perfectas y además decorarás tu cocina. No tiene fisuras. Muy recomendable.
➤ Thulos TH-DFP24 – Una auténtica ganga
Pocas veces encontramos productos de gran calidad a precios absurdamente bajos, cosa que es normal. Sin embargo, este modelo es claramente una excepción, porque es una excelente sartén doble que, sorprendentemente, vale menos de 20 euros. Estamos hablando de una sartén capaz de cocinar las mejores tortillas y los mejores crepes, un plato dulce muy común sobre todo en el desayuno norteamericano. La tenemos además en dos diámetros diferentes: de 20 y 24 centímetros.
Continuando con sus cualidades más técnicas, es una sartén doble muy completa que se adapta a todo tipo de fuentes de calor: desde las cocinas de gas más antiguas y tradicionales hasta las modernas placas de inducción. Además, su fondo difusor ayuda a que se distribuya muy bien el calor. Su mango Soft-Touch es ergonómico y cómodo de agarrar, además de que protege muy bien contra las quemaduras. Por último, es muy fácil de limpiar por su antiadherencia y porque se puede meter en el lavavajillas sin ningún problema.
Si quieres pagar poco dinero por una sartén doble de una calidad top, esta opción es la más acertada en nuestra opinión. Si quieres ahorrarte un dinero, no lo pienses más. Te la recomendamos.
¿Cómo se usa una sartén doble?
Si no sabes cómo usar este tipo de sartenes, ya sea porque no las has utilizado antes o porque no las conocías, no te preocupes porque en este apartado te vamos a revelar los pasos a seguir para hacerlo adecuadamente. Eso sí, los enfocaremos hacia la preparación de una tortilla española, la receta que más se elabora con esta clase de sartén:
- Primero pelamos y picamos las patatas. Una vez las tengamos cortadas, echamos aceite en una de las sartenes para freírlas.
- Mientras las patatas se fríen, batimos los huevos en un bol. Una vez terminemos de batir, echamos las patatas de la sartén al bol para que se mezclen bien con el huevo.
- Una vez hecha la mezcla, la vertimos sobre la sartén para que se empiece a freír poco a poco. Cuando la tengamos en el punto que queremos, cerramos con la otra sartén y damos la vuelta.
- Ya solo queda esperar a que la tortilla se termine de cocinar para disfrutar de un plato de esencia española que es un auténtico manjar. ¡A disfrutar de un tortillón!
Lista de las sartenes dobles más vendidas:
En qué fijarte para elegir una buena sartén doble
En este apartado te ofreceremos algunos consejos o detalles en lo que deberías fijarte a la hora de buscar la mejor sartén doble dados tus gustos, tus condiciones y tus necesidades. Esperemos que te sirva como guía de compra, para que no te pierdas entre tanta opción:
- Antiadherencia: es importantísimo que una sartén doble, especialmente si quieres hacer tortillas con ella, tenga una antiadherencia considerable. Lo mejor es adquirir una con un revestimiento antiadherente efectivo.
- Tamaño y diámetro: dependiendo de cómo nos gusten las tortillas de patatas de grandes, del espacio que tengamos disponible en nuestra cocina, del uso que le vayamos a dar… compraremos una sartén doble más pequeña o más grande. Nosotros recomendamos una de tamaño medio.
- Sistema de cierre: este es el detalle más importante en el que debes fijarte. La sartén doble está pensada para no derramar nada de huevo una vez des la vuelta a la tortilla. Por tanto, debe haber un buen cierre fijador entre las dos sartenes que componen la sartén doble.
- Precio: lo que nunca podemos hacer es pagar dinero de más. Lo que tenemos que hacer es pagar lo justo y necesario por la mejor opción posible, o dicho de otra manera, hay que decantarse por lo mejor y al mismo tiempo lo más barato.
🏆 Nuestra opinión y las ventajas de tener una sartén doble
Los amantes de las tortillas de patatas dan palmas con las orejas con este tipo de sartén, y no es para menos, porque parece un producto especialmente diseñado para ellos. Estas son, para nosotros, las principales ventajas de las que disfrutarás si adquieres una sartén doble:
- Facilidad de uso: si eres un poco o muy torpe a la hora de darle la vuelta a la tortilla, no te preocupes. Esta sartén está compuesta por dos precisamente para cerrar bien y así tener más que controlada la trayectoria del giro.
- Especialización: ningún otro tipo de sartenes logra tortillas de patatas perfectas de una forma tan sencilla. Está claro que estas sartenes están especializadas en estos platos.
- Uso por separado: podemos usar cada una de las sartenes que componen la doble por separado en la mayoría de modelos. Esto también es muy positivo, porque estaremos comprando dos sartenes de una sola vez, y en algunos casos por el precio de uno.
- Limpieza: debido a su antiadherencia más que destacable, limpiar una sartén de este tipo es una tarea realmente sencilla.