Queso crema casero

queso crema

¡Hola amig@ cocinero! Esta semana vengo con una sorpresa que te va a encantar: queso crema casero. Si eres amante de esta delicia, las ideas que te voy a dar a continuación te van a enamorar.

Ya verás, cuando hagas esta receta fácil de queso crema tipo philadelphia no la vas a querer perder porque como ya sabes este queso es muy versátil, lo puedes usar para untar en el pan, aderezar, hacer cremas, rellenos, salsas y una enorme cantidad de recetas saladas y dulces. Además, este tipo de queso de untar es bastante suave y fresquito, así que entra muy bien en cualquier momento y sobre todo ahora que llega el verano.

Esta receta te la voy a explicar paso a paso para que sepas cómo hacer queso cremoso casero de una manera muy sencilla, ni te lo vas a creer cuando veas lo fácil que es. También te voy a enseñar a prepararlo con sabores. Que más se puede pedir.

Así que manos a la obra, mejor dicho, al queso!!!

Cómo se hace el queso crema:

queso crema

Ingredientes:

  • 500 gr. de yogur natural sin azúcar
  • Una cucharadita rasa de sal

Paso a paso:

  1. Necesitas un bol, un colador, una gasa o un paño de algodón limpio.
  2. Pon el yogur con el paño dentro del colador, y el colador encima del bol. Echale la sal y lo tapas.
  3. Déjalo reposar en el frigorífico unas 24 horas para que suelte el suero.
  4. Pasado ese tiempo lo sacas de la nevera y escurres bien la gasa para quitar el líquido y retiras el queso.
  5. Guárdalo en un recipiente hermético dentro del frigorífico hasta que lo vayas a consumir.

Queso crema con sabores

Queso crema con cebollino:

queso crema

Ingredientes:

  • 200 gr. de queso crema
  • 1/2 cebolla
  • 3 tallos de cebollino
  • 1 cucharadita de perejil picado
  • 1 cucharadita de ajo picado
  • Sal
  1. Corta la cebolla y el cebollino y los metes en el vaso de la batidora. Añade el queso crema y batir hasta que esté cremoso.
  2. Si ves que está muy denso le puedes añadir un poquito de leche y remover hasta darle la textura deseada.
  3. Guardar en un recipiente cerrado en la nevera hasta que lo quieras usar.

Queso crema con tomate y albahaca:

queso crema

Ingredientes:

  • 250 gr. de queso crema
  • 200 gr. de tomates
  • 1/2 taza de albahaca picada
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta

Paso a paso:

  1. Saca el queso crema de la nevera para que esté blando.
  2. Lava y parte en daditos los tomates.
  3. Pon en un bol el queso, los tomates, la albahaca y el aceite. Salpimienta al gusto y lo mezclas.
  4. Déjalo reposar como media hora y ya está.

Queso crema con fruta confitada:

queso crema

Ingredientes:

  • 200 gr. de queso crema
  • 1/2 taza de crema
  • 1 taza de fruta confitada muy picada (naranja, cerezas, peras, ciruelas, etc.)
  • 1/2 taza de frutos secos muy picaditos (nueces, almendras, piñones, etc.)
  • Nuez moscada al gusto
  • 1 pizca de clavo molido

Paso a paso:

  1. Bate el queso hasta que quede esponjoso, agrega la crema y mézclalo bien.
  2. Añade la fruta confitada y las nueces, remuévelo bien y sazona con la nuez moscada y el clavo.
  3. Mételo en la nevera hasta la hora de servirlo.

Queso crema con nueces y queso crema con aguacate:

Puedes ver mi vídeo o visitar mi receta de rollitos de salmón. En los dos te explico cómo hacerlos.

A que son muy fáciles de preparar y ahora como viene el calor eso es muy de agradecer.

Visita más platos en mi blog Cocina fácil con Parmelia seguro que te gustan y te llevarás una grata sorpresa.

Puedes seguir todos mis trabajos en mi Página de fans en Facebook, clica el Me gusta para recibir las noticias de primera mano. También te invito a mi grupo La cocina fácil de Parmelia en Facebook donde podrás hablar de todas estas recetas y muchas más. Y ya sabes, si te ha gustado esta receta la puedes compartir en tus redes sociales favoritas, en la parte de abajo de la página tienes distintos botones para hacerlo.

Espero que te hayan gustado todas estas recetas y la preparares. Hasta el próximo post.

queso crema
Resumen
recipe image
Nombre de la receta
Queso crema casero
Publicada en:
Valoración
41star1star1star1stargray Based on 12 Review(s)
By | 2018-11-07T16:45:42+00:00 junio 11th, 2016|Aperitivos y entrantes, Cocina fácil con Parmelia|Sin comentarios

About the Author:

Parmelia
Parme: El nombre es en honor a mi abuela, que fue la que me inculcó el amor por los fogones. Para mí fue la mejor cocinera del mundo. ¡Te quiero, abuela!

Deje su comentario

*