Tiramisú ¡el auténtico italiano!
Tiramisú ¡el auténtico italiano! que sí, que sí, que con esta receta te voy a enseñar a preparar el auténtico, el original, ese que apareció en Venecia sobre los años cincuenta …
Recetas de Cocina faciles con Parmelia
Cocina fácil
Hola, como ya habrás adivinado me llamo Parmelia, soy contable y me encanta la cocina desde que muy pequeña veía ensimismada guisar a mi madre y mi abuela. Por esta pasión que ellas me inculcaron y con mucho amor he creado este blog de cocina para poder transmitir todos estos conocimientos culinarios, de una manera muy fácil y conseguir que a tod@s os entusiasme la cocina como a mí.
Para lograrlo tengo un plan. Publicar todas las recetas que he heredado, muy sencillas de preparar en casa, con ingredientes que puedas encontrar en cualquier supermercado y sobretodo económicas.
¡Ojalá pueda contagiaros a través de mis platos la pasión que siento por la cocina!
Un abrazo a tod@s los cociner@s del mundo
Torrijas rellenas de chocolate blanco
Esta receta de Torrijas rellenas de chocolate blanco es muy típica de Semana Santa pero con un toque muy actual. Para mí es uno de los mejores postres que tenemos en nuestra …
Pastel de atún y verduras
¿Quieres una comida fácil, rápida y resultona para este fin de semana? Me imagino que si, por eso hoy te traigo un estupendo pastel de atún y verduras que lo tendrás preparado …
Pollo asado al limón
El pollo asado al limón en mi casa lo comemos mucho porque nos encanta a todos y la verdad, es que cuando te sale con la piel crujiente y la carne sabrosa es …
Flan de huevo en 5 minutos
El flan de huevo es uno de esos postres preferidos por todos y que nos recuerda nuestra infancia, porque vamos a ver ¿qué madre o abuela no hacía un flan casero que le salía divino y …
Huevos al plato en microondas
Hoy le toca el turno a unos fáciles y rápidos huevos al plato en microondas, una receta con huevos muy tradicional en nuestras mesas pero, esta viene con un toque diferente ya que …
Lasaña en sartén
Hoy te voy a enseñar a preparar Lasaña en sartén de una manera muy sencilla y rápida. Es ideal para esos días que te apetece comer algo rico pero no tienes tiempo …
Pollo a la naranja
Hoy voy a compartir contigo una receta que seguro te va a encantar, es un rico Pollo a la naranja que resulta realmente jugoso y con el cual te vas a ganar …
Tarta de queso con solo 3 ingredientes
Vaya la sorpresa que te traigo para este fin de semana. Se trata de una Tarta de queso con solo 3 ingredientes que te va a encantar ya que es muy suave …
Milanesas de berenjena con jamón y queso
Hoy te presento unas Milanesas de berenjena con jamón y queso, una receta de verdura divina por lo sencilla y rápida que es de preparar. Es uno de esos platos que siempre hace que …
Salchichas con huevo en forma de corazón
Esta receta de Salchichas con huevo en forma de corazón tan original, está especialmente pensada para darle una sorpresa a tu amorcito con un fantástico desayuno. Un modo realmente divertido y romántico para …
Cómo hacer pasta Alfredo
Hoy te voy a mostrar cómo preparar pasta Alfredo. Esta receta surgió cuando Alfredo di Lelio se le ocurrió poner doble de mantequilla a los «fettuccine al burro», más tarde unos actores …
Beneficios de los zumos naturales
¿Y a vosotros? ¿Os gustan los zumos naturales? ¡A mí me encantan! Me parece uno de los grandes inventos del ser humano. La fruta es de los alimentos, junto con …
Croquetas de arroz y queso
Estas Croquetas son ideales para aquellas mamás que no dispongan de mucho tiempo en la cocina, pero quieren que sus hijos disfruten de una alimentación sana y equilibrada, además de …
Pudin de pan con naranja
Pudin de pan y naranja un postre rico donde los haya y a mí en especial me trae unos recuerdos imborrables de mi niñez cuando veía a mi abuela como lo …
Salchichas al horno con patatas
Hoy vamos a cocinar unas sabrosas Salchichas al horno con patatas, un plato que lo preparas en un santiamén y que te ayudará en esas comidas o cenas que no sabes que …
Manipular alimentos cuando cocinamos
En mucha ocasiones, antes de ponernos a cocinar nos preocupamos por tenerlo todo preparado y a mano. La receta que vamos a cocinar; los cuchillos, cucharas, tenedores y más enseres …
Pastel de patata y carne
Este Pastel de patata y carne es un plato de lo más socorrido porque está elaborado con unos ingredientes que gustan a todo el mundo y lo mejor de todo es que …
Lentejas estofadas con chistorra
Hoy vengo con una de esas recetas que te van a encantar y que por 2 euros tienes un plato muy completo y nutritivo. Son unas estupendas Lentejas estofadas con chistorra que …
Cómo hacer una base para tartas y tartaletas
Hola, hola y bienvenid@ a mi cocina. Hoy te voy a enseñar Cómo hacer una base para tartas y tartaletas de una manera muy rápida y fácil elaboración con ingredientes que seguro …
Crema de calabacín y quesitos
Esta Crema de calabacín y quesitos es una receta sencilla, sana y nutritiva. Con unos pocos ingredientes puedes preparar un primer plato sabroso y muy económico que con el frío que está …
Ternera a la jardinera
La primera receta del año va a ser una estupenda y jugosa Ternera a la jardinera, un estofado de carne cocinado con verduritas y presentado con patatas fritas que hará las delicias de todos, …
Cómo hacer dulce de leche
Hoy te voy a mostrar Cómo hacer dulce de leche fácil, rápido y delicioso. A quién no le ha entrado ganas alguna vez de probar una cucharadita de esta crema tan suave …
Pollo asado con hierbas provenzales y limón
El Pollo asado con hiervas provenzales y limón es una fácil y rica variante de la típica receta de pollo asado o pollo al as. Las hiervas provenzales le da un toque …
Saladitos de hojaldre variados
Estos Saladitos de hojaldre variados son perfectos para servirlos como aperitivo en cualquier fiesta, en comidas navideñas que por cierto están a la vuelta de la esquina, en cumpleaños, reuniones… la verdad, …