Bombas de patata rellenas de carne
Hoy te traigo unas ricas y fáciles Bombas de patata que te pueden servir de aperitivo o entrante, aunque si te digo la verdad, cuando estoy cansada de todo el trajín del …
Recetas de Cocina faciles con Parmelia
Cocina fácil
Hola, como ya habrás adivinado me llamo Parmelia, soy contable y me encanta la cocina desde que muy pequeña veía ensimismada guisar a mi madre y mi abuela. Por esta pasión que ellas me inculcaron y con mucho amor he creado este blog de cocina para poder transmitir todos estos conocimientos culinarios, de una manera muy fácil y conseguir que a tod@s os entusiasme la cocina como a mí.
Para lograrlo tengo un plan. Publicar todas las recetas que he heredado, muy sencillas de preparar en casa, con ingredientes que puedas encontrar en cualquier supermercado y sobretodo económicas.
¡Ojalá pueda contagiaros a través de mis platos la pasión que siento por la cocina!
Un abrazo a tod@s los cociner@s del mundo
Cómo hacer crema chantilly. Trucos y consejos para que quede perfecta
Alguna vez te habrás preguntado cómo hacer crema chantilly y que te quede tan firme como la de las pastelerías. Seguro que sí, pero no te preocupes porque aquí estoy yo para …
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Aros de cebolla como los del Foster. Muy fáciles y crujientes
Aros de cebolla como los del Foster, sí como lo estás leyendo, son como los de ese famoso restaurante que seguro habrás comido más de una vez. Y te preguntarás …
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Pollo a la mostaza antigua. Receta de pollo irresistible
Pollo a la mostaza es una de esas recetas que te puede servir en cualquier momento, tanto para tu menú diario o para agasajar a tus invitados en una celebración, ya …
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Patatas con alioli. Receta fácil, rápida y muy económica
Las patatas con alioli me gustan un montón así que me voy de tapas, ¿quién se apunta? Este es uno de los aperitivos más clásicos en nuestros bares ¿a quién no le …
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Arroz con leche cremoso. Receta casera muy fácil
Hoy te traigo una receta de arroz perfecta para estos días tan lluviosos, pero que se puede esperar en esta época del año. Y qué mejor que quedarse en casita con la …
Huevos rellenos de atún y bechamel. Receta fácil, rápida y muy rica
Estos huevos rellenos de atún y bechamel son perfectos como entrante para una cena con amigos, una comida familiar o simplemente porque te apetece darte un capricho bien merecido. Cualquier ocasión es …
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Cómo hacer merengue casero
Cómo hacer merengue casero tan duro como el de las pastelerías Con esta receta paso a paso, te voy a enseñar de una manera muy sencilla, rápida y definitiva cómo hacer …
Ñoquis caseros paso a paso ¡Los auténticos italianos!
Para este fin de semana vengo con una receta que no te la puedes perder si eres un amante de la autentica pasta italiana. Así que lo que te traigo …
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Cómo hacer masa casera para empanadillas
En Cómo hacer masa casera para empanadillas te voy a enseñar en pocos pasos y con un vídeo demostrativo a preparar tus propias obleas que ganan por goleada a las industriales. Esta receta es …
Pastel de zanahoria ¡La receta más fácil y rica del mundo!
La primera vez que probé este pastel de zanahoria no me podía creer lo suave y jugoso que está, pensé ¿cómo puede ser que con unas simples zanahorias y poco más salga …
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Pan de ajo
Hola amig@ cociner@!!! Hoy te traigo una receta de Pan de ajo que llevaba tiempo en mi pizarra de platos por hacer y publicar y el otro día me dije «a no, …
Sandwich Montecristo. Receta original fácil y rápida
El sandwich Montecristo se ha convertido en uno de los preferidos en mi casa, por no decir que es el que más me piden, y yo encantada porque en tan solo 10 …
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Costillas al horno con salsa barbacoa
¿Quieres un plato de restaurante sin salir de casa, tienes una visita y pretendes impresionarles o simplemente te apetece un buen capricho? Pues te recomiendo que guardes a buen recaudo …
Las mejores tartas para celebrar el Día de la Madre
¿Quieres asombrar a tu mami con una tarta original y muy especial? Pues aquí tienes una recopilación con Las mejores tartas para celebrar el Día de la Madre, con ideas estupendas para …
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Lomo de cerdo al horno
¡Hola amig@ cociner@! Este fin de semana vengo con una receta de lomo. Tenía muchas ganas de poner este post porque es una carne muy versátil, es una de las partes …
Arroz con pollo. Receta fácil y rápida
Para este fin de semana te traigo Arroz con pollo. Receta fácil y rápida que le tengo mucho cariño ya que me la enseñó mi abuela. Yo te la voy a transmitir …
Macarrones con carne gratinados
La pasta en general me encanta, y si hablamos de macarrones, me chiflannnn!!! Así que hoy vengo con unos estupendos macarrones con carne gratinados. Este tipo de pasta admite cualquier acompañamiento: atún, pollo, queso, carne …
Hamburguesas de berenjena y queso. Receta fácil y barata
Hoy tengo el placer de presentarte unas estupendas hamburguesas de berenjena y queso, una receta fácil y barata ya que sus ingredientes si no los tienes en casa, que casi seguro que si, los …
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Sopa de ajo o sopa castellana
La sopa de ajo o sopa castellana es uno de esos platos que cuando viene el frío te pide el cuerpo porque te lo reconforta y te sienta de maravilla. La receta de …
Bizcocho fácil y esponjoso sin horno ¡En sartén!
Bizcocho fácil y esponjoso sin horno ¡En sartén! receta fácil donde las haya para elaborar un rico dulce. Para prepararlo no necesitas ni horno convencional ni microondas, con una simple sartén …
Receta de Tequeños venezolanos crujientes y deliciosos
Hoy vamos a aprender una receta venezolana de un plato muy versátil, protagonista de fiestas y celebraciones en el país latinoamericano, que descubrí por casualidad y quedé encantada con él. …
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Pollo en salsa de queso. Receta fácil y rápida
Este pollo en salsa de queso es una receta muy fácil y rápida de preparar ya que en menos de 30 minutos tienes un plato muy completo que te hará quedar de lujo, te …
Pan de pita. Receta paso a paso ¡Con Trucos y Consejos!
Hoy te voy a enseñar a preparar pan de pita o pan árabe. Es un pan de harina de trigo blanca que en su país original se cocina en un horno de ladrillos a muy …
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Empanadas de carne argentinas o criollas
Hoy me voy a adentrar en la cocina argentina con esta receta de empanadas de carne argentinas o criollas, es un plato típico de ese país y te aseguro que están verdaderamente …